В книге описаны основные технологические процессы приготовления алкогольных, слабоалкогольных напитков в домашних условиях. Особой интерес представляют старинные рецепты русских водок, наливок, сбитней, медов.
 



Автор: Н. А. Огарков
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: DjVu, PDF