Пола Фигони - Профессиональная выпечка. Теория и практика (2004)

Пола Фигони - Профессиональная выпечка. Теория и практика (2004)

Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой.
 



Автор: Пола Фигони
Язык: русский
Жанр: учебная литература
Формат: pdf
Подробнее