Изысканность и шик — вот что отличает данную серию! Каждое пособие — эксклюзивная работа, посвященная нетривиальной гастрономической теме, например, сыроделию, искусству приготовления стейков, выпечке хлеба и многому другому. Авторы — именитые профессионалы, подошедшие к работе со знанием дела и особым шармом. Все книги богато иллюстрированы и качественно оформлены, что делает их украшением любой коллекции настоящих поваров.

Список книг:
Эрик Кайзер. Ларусс. Энциклопедия хлеба
Майкл Гибни. Су-шеф. 24 часа за плитой
Дэвид Эшер. Искусство натурального сыроделия
Дел Шрауф. Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию
Маркус Полман. Идеальный стейк
Кэти Куинн Дэвис. На кухне у Кэти. Рецепты и всякие хитрости
Клара Пол, Эрик Трей - 200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый
Тарек Малуф. Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона
Коллектив авторов. Шефы дома. Рецепты, истории и фотографии

Название: Кулинария. Вилки против ножей. Серия из 9 книг
Автор: Коллектив авторов
Год: 2014-2018
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 342,3 мб