Рыба и морепродукты России - 2019

Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов — всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением.
Автор: Мельникова А.
Язык: Русский
Жанр: Справочники
Формат: PDF

![Ольга Помойнецкая - Холестерин: полное руководство к действию [Тариф Самостоятельный] (2024) Видеокурс](https://i124.fastpic.org/big/2024/1009/8d/f943aeb1e1561c009c542fbce6464a8d.jpg)
![[Bububuschool] Отношения по спиральной динамике (Рада Русских) (2024) Видеокурс](https://i124.fastpic.org/big/2024/1009/55/a41800987a2ff24b0de06cff30fbbc55.jpg)






![[Priority] Мacтep Пpoдуктивнocти. Сиcтeма opганизации жизни, информации и работы для лентяев (2024) Видеокурс](https://i124.fastpic.org/big/2024/1009/71/fa333b8a3843e2bfa5e49032e8f8f171.jpg)

![[ShtDY] С.И.О.Б. - система избавления от боли (2023) CAMRip](https://i124.fastpic.org/big/2024/1009/c7/6138e0ba799205a0c63d0f0dfc1b15c7.jpg)

![Игорь Градов - Доходный Дзен [Тариф Доходный] (2024) Видеокурс](https://i124.fastpic.org/big/2024/1009/bd/352fe368d101677bf1668fa115d47fbd.jpg)






![[Мастер Агрегатор] Большой курс по созданию сайтов-агрегаторов! Разбор ниши + Практика + SEO + контекст (2024) PCRec](https://i124.fastpic.org/big/2024/1009/10/f0a1c2de73bc8fb67de5128381781a10.jpg)


