Соусы, как искусство: творческие рецепты для кулинарных магов

Книга будет полезна как начинающим кулинарам, так и опытным шеф-поварам, которые хотят расширить свой репертуар соусов и узнать больше о тонкостях их приготовления.
Автор: Архитектор Вкуса
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF