Дмитрий Соболев – чайный эксперт, основатель проекта Oh! My Tea и первой спешалти-чайной Санкт-Петербурга, тренер международной ассоциации чая ESTA – предлагает взглянуть на чай по-новому. Вместо философии – понятная система, близкая современному подходу к кофе: сорта, вкусовые описания, температура и время заваривания, особенности обработки и происхождения.

 



Автор: Дмитрий Соболев
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF