Январь — это не про диеты и суету, а про тёплые пледы, сериал, чай и выпечку, которая объединяет. Когда на улице плохая погода, дети не знают, чем заняться, в гости идут бабушки и дедушки — открывайте рецепты и превращайте каждые мгновенья в новые семейные истории.
Кроме привычной засолки и маринования в нём советы по заморозке и рецепты, что приготовить зимой. Но главное — полная база по ферментации овощей. А это польза, новые вкусы и масса вариантов необычных блюд.
Здесь всё по-честному про сахар и его заменители + рецепты, где минимум калорий, но вкусно как у бабушки в детстве. Наморозили целую тонну ягод, а что с ними делать — непонятно? Перекладываете их всю зиму с полки на полку? Даю 10+ идей, куда использовать замороженные ягоды и фрукты. С рецептами! И супербонус - видео рецепт тирольского пирога из замороженных ягод — зимний десерт со вкусом лета.