Фаршированные блюда по праву занимают почетное место на праздничном и повседневном столе. В нашей книге Вы найдете рецепты котлет и голубцов, вареников и хинкали, биточков и зраз, пельменей и мантов, беляшей и чебуреков с разными начинками. Готовьте, экспериментируйте, и приготовленные Вами фаршированные блюда станут вкусным украшением любого стола.
 



Автор: Васильева Я.В.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Манты, равиоли, позы, хинкали, вонтоны — все эти мудреные названия означают, по сути, одно и то же блюдо: кусочки пресного теста с различной начинкой. В очередной книге "секретной" серии вы найдете: рецепты пельменей и вареников из самых разных стран;
вареных и жареных, приготовленных на пару и в горшочках, запеченных под сметаной и сыром и тушенных в нежных подливах;
варианты теста, начинок и соусов. Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!
 



Автор: Руфанова Е.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF