Перцовки, настойки на перце /Г. Котовский/

Книга подготовлена на основе практической переработки существовавших ранее и созданных новых рецептов перцовок (88 рецептов), представлено описание наиболее часто встречаемых ингредиентов данных настоек. Найденные в русской классической литературе факты употребления перцовок изложены в хронологическом порядке в небезынтересной, надеемся, для читателя форме. Приводятся обзоры составов и рецептур перцовок, производимых как в советское время, так и в современный период.
Автор: Г. Котовский
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, djvu














![Массовая Радиобиблиотека [Выпуски 1 - 1293] (1947 - 2020)](https://i121.fastpic.org/big/2023/0216/88/ec4fd36ee3adbb9be10399a71a731b88.jpg)








