Овощи и грибы с помощью микроволновой печи можно приготовить очень быстро, при этом сохраняя их природный вкус и сберегая множество полезных веществ. В предлагаемой читателю книге что-то интересное для себя найдут и изысканный гурман, и неприхотливый в еде человек, и искусный кулинар, и ничего еще толком не умеющий новичок. В ней собраны самые разнообразные рецепты закусок, супов и вторых блюд на любой вкус.
 



Автор: Г.С. Выдревич,
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Невозможно представить современную кулинарию без блюд из макаронных изделий и пиццы. Доступность составляющих компонентов, простота технологии и обилие вариантов обеспечили распространение их во многих странах. При всем разнообразии таких блюд приемы приготовления их освоить очень легко, используя приведенные в книге рецепты.
 



Автор: И.С. Румянцева (сост.)
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Эта книга для всех ценителей вкусных, ароматных, сочных стейков – из мяса, рыбы или птицы. Кроме уникальных рецептов этих блюд, здесь вы найдете рецепты оригинальных маринадов, предназначенных для различных видов мяса.
 



Автор: С. Ильичева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, RTF

Салат – уникальное блюдо по количеству своих воплощений. В зависимости от ингредиентов он может быть как закуской, так и полноценным завтраком, обедом или ужином. В этой книге мы собрали только проверенные и оригинальные рецепты приготовления.
 



Автор: С. Ильичева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, RTF

Праздничный стол – всегда широкое поле для фантазии. Многообразие закусок, восхитительное основное блюдо, нежнейший десерт вызывают аппетит и ощущение волшебного, торжественного ужина. Так приятно собраться всей семьей, с близкими людьми и с друзьями, когда хозяйка застолья угощает гостей своими шедеврами…
 



Автор: С. Ильичева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, RTF

Лето – прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью и набраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать близких ярким вкусом, тогда эта книга для вас.
 



Автор: С. Ильичева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, RTF

Рецепты из домашнего архив, с учетом доступности основных продуктов при минимально затраченном времени. Всем хозяюшкам на заметку.
Рецепт бисквитного торта имеет давнюю историю. Главное в нем – бисквитные коржи. Для торта, рецепт которого вы выберете, понадобится еще крем, начинка или глазурь – вариантов множество.
 



Автор: Лозовая Т.В.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: RTF/EPUB/PDF

В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в этой красочной и великолепно оформленной книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить свой праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями.
 



Автор: Григорьева Алена, Маневич Илья
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Перед Вами поваренная книга 19 века.
Въ книгъ помъщены и самыя простыя, дешевыя блюда, и самыя изысканныя, дорогія кушанья. Можно положительно сказать, что «Хозяйка» въ состояніи замънить всъ другія поваренныя книги, заключая въ себъ все, что нужно знать для веденія отличной кухни и приготовленія вкусныхъ кушаньевъ.
 



Автор: Радецкий И.М.
Язык: Русский дореформенный,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Иллюстрированное общедоступное практическое руководство для винод?ловъ, виноградарей и виноторговцевъ.
 



Автор: Шанцер Л.
Язык: Русский дореформенный,
Жанр: Кулинария, Виноделие,
Формат: PDF

Микроволновая печь прочно вошла в наш обиход. Теперь приготовление любого блюда занимает считанные минуты, оставляя время для кулинарного творчества. В книгу вошли рецепты здоровых блюд для завтрака, сытных — для обеда, оригинальных — для ужина. Любая хозяйка сможет без труда приготовить их в микроволновке.
 



Автор: Попова Е.А.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Книга предлагает около 1000 рецептов, разработанных специально для микроволновки. Вы сможете приготовить изысканные закуски, ароматные супы, мясные, грибные и овощные блюда, различные соусы и напитки и даже испечь пирожные. В каждом рецепте указано примерное время приготовления. А как будут выглядеть ваши "шедевры", можно увидеть на цветной вклейке.
 



Автор: Воробьева Н.В.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: /PDF

Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особым ароматом, сочностью, неповторимым вкусом. Готовить таким способом несложно, а результат непременно порадует вас. Блюда из овощей и грибов готовили в горшочках издревле. Они не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов, которые помогут вам приятно разнообразить меню.
 



Автор: Г.С. Выдревич,
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Салаты — одно из самых популярных блюд на нашем столе. Их готовят и в будни, и в праздники, их с удовольствием едят и приверженцы простой пищи, и утонченные гурманы. А салаты с мясом хороши еще и тем, что это не только вкусное, но и весьма сытное блюдо, которое даже может заменить обед. В этой книге вы найдете множество самых разных рецептов, которые могут приготовить не только опытные кулинары, но и ничего не умеющие новички.
 



Автор: Г.С. Выдревич
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Раритетное издание кулинарной книги 19 века , содержащее в себе 485 рецептов как приготовлять печенья, пироги, торты, мелкое пирожное, ягодные и фруктовые варенья, сиропы, желе, мармелады, муфтовые, сахарные и медовые пастилы, конфекты, горячие и прохладительные напитки, фрукты в водке и уксусе, шоколады, пряники, меды, ягодные воды, мороженое и краски, употребляемые для кондитерских изделий; с присовокуплением способа приготовлять мороженое в пять минут.
 



Автор: Кондитер Г. Д.
Язык: Русский дореформенный,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Да, есть такая поговорка. Она как бы предполагает, что завтрак должен быть плотным, а ужин, напротив, лёгким. Мол, с утра нам предстоит целый рабочий день, и нужно перед этим как следует заправиться, а наедаться на ночь как бы ни к чему, и даже вредно для здоровья. Но есть и совершенно противоположная точка зрения, согласно которой завтрак должен быть как раз-таки лёгким. Объяснение тут такое: за ночь наш организм не потратил много энергии, кроме того, с утра он ещё не совсем проснулся, есть особо не просит, и поэтому не нужно насиловать его обильной едой. Кроме того, переваривание большого количества пищи требует от организма больших затрат и не столько даёт силы, сколько их отнимает. Наверное, каждый, плотно поев, чувствовал вялость, сонливость, нежелание двигаться и т.п.
 



Автор: Андрей Пшеничников
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2, RTF, EPUB

Книга посвящена технологии приготовления блюд старой русской кухни на плите с использованием традиционной столовой посуды — кастрюль, сковородок, сотейников, мисок, бутылок, и традиционных кулинарных инструментов — ножа, ложки, вилки, скалки, шумовки, половника. Своими руками по представленным рецептам читатель сумеет из современных продуктов приготовить более 250 блюд старой русской кухни — от похлебки до фаршированных цыплят.
 



Автор: Владимир Кучин, Елена Кучина
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2/RTF/EPUB

Красивая жизнь. Я есть. Мне можно. Делать для себя. Заниматься любимым. Есть то, что вкусно.
 



Автор: Саша Гарикова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

«Золотые рецепты наших читателей» — популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

«Золотые рецепты наших читателей» — популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

«Золотые рецепты наших читателей» — популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Въ западной Европъ спиртныя напитки готовятъ почти исключительно изъ эссенцій. Въ Россіи ихъ предпочитаютъ и платятъ за нихъ очень дорого; между тъмъ, имъя подъ рукой необходимыя матеріалы и руководство, можно при незначительныхъ издержкахъ, самому приготовить то, что оплачиваемъ иногда значительной суммой.
 



Автор: Визенталь А.К.
Язык: Русский дореформенный,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книга объединяет сотни тысяч любителей и профессионалов по всему миру. Ее создатели предлагают живой практический путеводитель по вину, который сочетает в себе наглядность и простоту восприятия. В отличие от большинства «винных книг» в нем нет и намека на снобизм. С его помощью вы научитесь выбирать вино и наслаждаться жизнью.
 



Автор: Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, вино, напитки
Формат: PDF, DJVU, RTF

Оз Кларк – один из известнейших винных экспертов мира. Он изучает историю, происхождение и все самые мельчайшие подробности букета этого чудесного напитка. С помощью этой книги читатель познакомится не только с популярными винами, но и с малоизвестными, но крайне необычными сортами, способными удивить даже требовательного гурмана.
 



Автор: Оз Кларк
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, напитки
Формат: PDF, DJVU, RTF

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус…
 



Автор: Манье-Морено Марианна, Варуцикос Яннис
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF