В серию "Гаджеты на кухне. Легкие и вкусные рецепты" войдут книги, которые расскажут как готовить с помощью кухонный гаджетов.
 



Автор: Серия книг,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - Сегодня, 10:53
Причина: + новые книги

Книга будет полезна как начинающим кулинарам, так и опытным шеф-поварам, которые хотят расширить свой репертуар соусов и узнать больше о тонкостях их приготовления.
 



Автор: Архитектор Вкуса
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

У нас есть набор привычных блюд, за пределы которого мы редко выходим. Чтобы придумать что-то новое, снова приходится искать рецепты, сравнивать сомнительные пропорции и надеяться, что результат окажется удачным. Сборник «Всё дело в курице» создан мной, чтобы решить этот вопрос раз и навсегда!
 



Автор: Анна Рей
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Русские блюда — это самое вкусное, что есть на свете. Что бы мы ни пробовали из иностранных кухонь, мы всегда сравниваем их с русскими блюдами и отдаём предпочтение последним. Русские блюда и просты, и сытны, и ужасно аппетитно выглядят. Конечно же, мы говорим о тех самых пирожках, блинах, куличах, разносолах, роскошных щах и супах, желейных закусках и мясных и рыбных ассорти. А какие напитки: квасы, морсы, компоты, кисели, наливки… Наша книга добавит вам радости обладания этими блюдами, расскажет об их особенностях, кроме того, вы узнаете о датах Пасхи до 2050 года! Вкусных вам дней!
 



Автор: Левашева Е. (отв. ред.)
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Живете один, а готовите как на целую семью? Не понимаете, сколько взять ингредиентов, чтобы получилось ровно на одну порцию? Пора перестать выбрасывать лишнюю еду и тратить деньги впустую. С этой книгой вы научитесь готовить только для себя – просто и без лишних расчетов. Точные пропорции, понятные пошаговые инструкции и наглядные иллюстрации помогут легко приготовить нужное количество и получать удовольствие от каждого приема пищи.
 



Автор: Коллектив авторов,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Вы любите готовить или только начинаете свой путь на кухне? Эта книга рецептов предназначена как для опытных поваров, так и для новичков, желающих освоить кухню. Каждый день в течение года, кроме выходных вы будете находить два новых рецепта, которые помогут разнообразить ваше меню и избавят от мучительных раздумий о том, что приготовить. Все рецепты были тщательно проработаны, чтобы свести к минимуму недочеты и сделать процесс приготовления максимально комфортным.
 



Автор: Гри А.
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книга содержит множество шаг за шагом инструкций, позволяющих как профессионалам, так и начинающим кулинарам создавать настоящие шедевры пиццы в собственной кухне. Кроме того, автор также подробно рассматривает различные варианты теста, соусов и начинок, предлагая читателям множество вариаций и вдохновения для творчества на кухне. Эта книга станет незаменимым ресурсом для всех любителей итальянской кухни и тех, кто хочет научиться готовить настоящую итальянскую пиццу.
 



Автор: Алексей Сабадырь
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/fb2,

Лучшие рецепты для аэрогриля, собранные со всего света: от чесночного наана и пахлавы до глазированных ребрышек и дорадо по-тайски. Эта книга проведет вас по вкуснейшим блюдам нашей планеты и превратит каждый ваш обед в гастрономическое путешествие. Здесь вы также найдете идеи для меню, которые упростят вам планирование праздников или долгожданных встреч с близкими.
 



Автор: Северин Оже
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книга предлагает богатый выбор рецептов, начиная от классических блюд до кулинарных шедевров, каждый из которых обещает стать настоящим кулинарным открытием. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, книга «Свинина: Магия мастерства» обещает стать вашим верным проводником в мире великолепных вкусов и кулинарных удовольствий.
 



Автор: Стриж Наталья,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, fb2, epub, djvu

Хочется подтянуть форму, убрать лишнее и при этом не превращать жизнь в бесконечную диету? Постоянно не хватает времени на готовку, и в итоге перекусываете чем придется? Эта книга – про удобный и понятный подход к питанию. Без строгих правил и сложных расчетов. Только простые блюда, которые легко готовить каждый день и которые действительно помогают чувствовать себя легче и энергичнее. Вы найдете полезные советы, лайфхаки и готовое меню, а аэрогриль поможет сделать процесс приготовления быстрым и удобным.
 



Автор: Рамиль Фасхутдинов
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

63 рецепта на каждый день в аэрогриле. Без сложных терминов, поварских навыков и часов у плиты: 15–30 минут и минимум масла — а на столе горячее, хрустящее и вкусное.
 



Автор: Вера Тёмная
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Эта книга подойдет и тем, кто только осваивает гриль, и тем, кто хочет вывести свои блюда на новый уровень. Потому что хороший гриль – это не случайность. Это понимание огня и удовольствие от результата.
 



Автор: Григорий Мосин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В сборнике блюд для гриля и мангала «Лето на природе» собрано более 40 рабочих и интересных рецептов блюд, которые точно украсят ваши выходные на даче или на пикнике и 100% удивят ваших близких: ребрышки BBQ, салат гриль, идеальные бургеры, шашлык из индейки, рыба с вялеными томатами и оливками, сырные лепешки и многое-многое другое.



 



Автор: Brutal_cakes
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Вам точно поможет этот гайд, если:
Все привычные блюда уже надоели
Кажется, что картошка — это только пюре и жарка? Вам нужны эти техники: гратен, ньокки, папильот, драники по-ресторанному
Хотите, чтобы картошка была хрустящая и не превращалась в кашу, либо чтобы успела подготовиться вместе с другими овощами и не была сырой.
Хотите знать, как готовить из картошки полезно для стройности и здоровья
Хотите готовить бюджетно, но так, чтобы результат выглядел и ощущался как блюдо из ресторана
Обидно, что картошка есть в каждом доме, а готовите вы только пюре
Нет времени на мудрёные рецепты, хочется раз-два и готово
 



Автор: Яна Нетреба
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Летом 2026 появилась новая коллекция — с новым меню, супами и бутербродами, мороженым и смузи, «Умным меню» и гайдом «В ритме цикла». Теперь обе коллекции собраны в одном месте.

 



Автор: Мария Фомичева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Хотите готовить быстро, вкусно и без лишнего жира? Откройте для себя мир простых и аппетитных блюд с аэрогрилем! Валентина Барабанова поделится с вами 30 рецептами, которые можно легко приготовить всего за 10-35 минут.
 



Автор: Валентина Барабанова
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книга приглашает читателей отправиться в увлекательное кулинарное путешествие по вкусам и запахам русской кухни. Автор представляет собой собрание лучших и проверенных временем рецептов, переданных из поколения в поколение. Читатели смогут узнать о традиционных блюдах, кулинарных секретах и особенностях приготовления самых популярных русских блюд. Книга станет компаньоном для всех ценителей вкусной и душевной русской кухни, желающих приготовить знакомые и любимые блюда в домашних условиях.
 



Автор: Алексей Сабадырь
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: fb2, pdf

Уважаемый читатель, представьте: нежная воздушная творожная масса тает на ложке, аромат ванили наполняет кухню, а близкие просят добавки. Просто, полезно, по-домашнему. Устали от магазинных сырков с непонятным составом? Не знаете, чем порадовать детей и сохранить фигуру? Эта книга станет Вашей маленькой радостью. Более 60 рецептов: сладкие, фруктовые, шоколадные, солёные намазки, праздничная пасха и творожные конфеты как «Рафаэлло».
 



Автор: Андрей Попов
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: fb2, pdf

Эта книга подарит вам вдохновение и уверенность, чтобы приготовить потрясающую выпечку для любых случаев, будь то праздничный ужин, встреча с друзьями или просто момент радости в вашем собственном доме. Погрузитесь в мир вкусов и ароматов, исследуйте новые рецепты и вдохновитесь каждым штрихом этой замечательной кулинарной книги.
 



Автор: Стриж Наталья,
Язык: рус,
Жанр: Кулинария, выпечка,
Формат: fb2, epub, pdf

Это исчерпывающее руководство по приготовлению разнообразных и вкусных блюд на основе мяса. В этой книге вы найдете оригинальные рецепты, которые подарят вам новые вкусовые ощущения и разнообразие на вашем столе. Автор представляет читателям широкий ассортимент блюд из различных мясных видов — говядины, свинины, баранины, птицы и дикой дичи. Погрузитесь в мир кулинарных изысков с этой книгой и порадуйте себя и своих близких невероятно вкусными и утонченными блюдами из мяса.
 



Автор: Алексей Сабадырь
Язык: рус
Жанр: кулинария
Формат: PDF. FB2,

Устали от безвкусных магазинных намазок с непонятным составом? Не хватает времени на сложные блюда? Эта книга — Ваш кулинарный спаситель. Более 60 рецептов: печёночные, рыбные, сырные, веганские, праздничные. Просто, быстро, по-домашнему
 



Автор: Андрей Попов
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Кабачки повсюду: на кухне, в холодильнике, в пакетах у двери – и конца этому богатству не видно? Кабачок – продукт благородный: нейтральный, нежный, сочный. Он легко подружится с сыром и зеленью, чесноком и томатами, яйцами и сметаной, мясом и рыбой. Здесь вы найдете как базовые варианты на скорую руку, так и более интересные сочетания
 



Автор: Коллектив,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/fb2,

Фарш — штука удобная. Он не требует долгой подготовки, как целый кусок мяса, стоит недорого, и из него можно приготовить гораздо больше разных блюд, чем кажется. Эта книга как раз о том, что из него получается. Не о том, как правильно выбрать нож или подать блюдо к столу, а именно о самом фарше: как его жарить, тушить, запекать, заворачивать в тесто и смешивать с гарниром.
 



Автор: Алексей Выдрин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: fb2, pdf

Из духовки доносится тёплый аромат свежей выпечки, румяная корочка хрустит, а внутри — сочная ароматная начинка. Дом наполняется уютом, а близкие уже спешат к столу. Не знаете, чем удивить гостей? Начинка получается сухой или, наоборот, растекается? Эта книга станет Вашей кулинарной палочкой-выручалочкой. Более 80 рецептов: фруктовые, ягодные, мясные, рыбные, грибные, творожные и праздничные начинки на любое тесто.
 



Автор: Андрей Попов
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/fb2

Уважаемый читатель! Помните аромат бабушкиной жареной картошечки с лучком и хруст драников со сметаной? Эта книга — 50 проверенных рецептов из самого народного продукта. Вы научитесь готовить идеальное пюре, золотую корочку, сытные запеканки, праздничные салаты и быстрые ужины за 20 минут. Просто, недорого, по-домашнему вкусно — картошка снова станет королевой Вашего стола.
 



Автор: Андрей Попов
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/fb2