«Малоежка» — это гайд с рецептами для тех, у кого снизился аппетит, но важно продолжать питаться с пользой: добирать белок, сохранять мышцы, энергию, тонус кожи и не срываться на случайные перекусы. Небольшие порции по 200–250 г с высокой питательной плотностью: много белка, клетчатка, адекватные жиры и вкусные сочетания без ощущения, что ты наказан правильным питанием.

 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Преимущества домашнего консервирования — в широком выборе способов переработки плодов и овощей: маринование, соление, квашение, сушка, заготовка варенья, джемов, желе, сиропов — это позволяет учесть вкусы всех членов семьи, но очень важно, что, занимаясь консервированием, получаешь удовольствие от своего труда и его результатов.
 



Автор: Ильченко И. (ред.)
Язык: рус
Жанр: Кулинария, консервирование,
Формат: pdf/djvu

Сегодня создатель искусных скульптурных фруктов предлагает сделать несколько шагов назад, чтобы вернуться к сути, подлинности, постичь главное. Пересматривая и перерабатывая знаменитые классические рецепты, обращаясь к наследию своих учителей и предшественников, он ставит перед собой одну цель: добиться наибольшей выразительности вкуса изделий при максимальной простоте и быстроте приготовления.


 



Автор: Седрик Гроле
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Готовить быстро – это вовсе не значит готовить однообразно и невкусно. Далеко не всегда блюдо, па которое потрачено несколько часов, оказывается более ароматным и вкусным, чем блюдо, приготовленное за 15 минут.
Наша книга поможет грамотно распорядиться временем и готовить простые, вкусные, супербыстрые, но полезные блюда.
 



Автор: Левашева Е
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf/djvu

Перед вами уникальная коллекция рецептов лучших блюд мировой кухни! Пошаговые инструкции, красочные иллюстрации, ценные подсказки и оригинальные идеи помогут даже начинающим кулинарам создать настоящие произведения искусства! От закусок и салатов до основных блюд и десертов – здесь собрано более 80 рецептов, каждый из которых станет украшением вашего стола. Не упустите шанс порадовать близких самыми аппетитными блюдами из разных уголков планеты!


 



Автор: Луи Жиро, Северин Оже
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

30 простых и сытных ужинов, которые помогают есть вкусно, наедаться и легче держать форму. Ты не проводишь время на кухне больше, чем нужно.


 



Автор: Лера Радимова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Здесь собраны 115 рецептов из рассылок и 67 блюд из тематических файлов И да, готовятся эти блюда быстрее, чем едет доставка из ресторана. Катя Трофимова - повар и кулинарный блогер. Училась в школе Рагу в Москве и Le Cordon Bleu в Лондоне, несколько лет работала в московских ресторанах. И 8 лет назад начала работать в Афиша Еда и курирует их кондитерскую школу.​


 



Автор: Катя Трофимова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В серии книг "Коллекция любимых рецептов" поднимаются самые актуальные гастрономические темы. Здесь собраны настоящие шедевры кулинарного искусства буквально на любой случай жизни! Многообразие возможных комбинаций, а также удобный формат и доступное изложение превратят любую из книг серии в вашего постоянного советчика на кухне. Мечтаете стать мастером консервирования или заклинателем теста, а может быть, гуру мясных блюд? Нет ничего проще с изданиями нашей замечательной серии!
 



Автор: Серия книг,
Язык: русс
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 20-07-2026, 22:24
Причина: + новые книги

‌Что внутри? Сборник в формате PDF с 50 рецептами с расчетом КБЖУ. Фитнес-блюда с пониженной калорийностью и повышенным содержанием белка. Простые рецепты с пошаговыми инструкциями




 



Автор: tati_cooks
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Торт по мотивам меренговых рулетов — настоящая находка для тех, кто любит вкусные и эффектные десерты без лишней возни.


 



Автор: Валентина Стоянова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В книгах серии «Помощники на кухне» вы найдете описание самых распространенных электроприборов, возможности их использования, а также рецепты, которые, безусловно, станут вашими фирменными блюдами. Только проверенные и несложные рецепты для приготовления блюд как классических, традиционных, так и современных, сочетающих в себе новые веяния мировой кулинарии.
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 18-07-2026, 15:09
Причина: + новые книги

Мясо — один из наиболее ценных продуктов, который служит для нас источником белка. Один из самых популярных его сортов — свинина. Это очень нежное мясо, отличающееся отменным вкусом. Готовится оно быстро, рецептов приготовления — множество.
 



Автор: Г. С. Выдревич
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 16-07-2026, 15:18
Причина: Восстановление ссылок

Совсем недавно наши познания пряностей, специй и их использование ограничивалось несколькими видами. Наши родители , бабушки не подозревали что есть великое множество других пряностей, которые можно сочетать или использовать в отдельности с уже привычными рецептами . Эта книга более подробно познакомит и раскроет всю палитру специй и их чудесных свойств.
 



Автор: InnaZ
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, epub

Вы будете самостоятельно под руководством шефа готовить чизкейки, узнаете и прочувствуете все нюансы. Разберетесь в ошибках, которые допускали ранее. Обретёте навыки и знания, необходимые для работы в кондитерской сфере


 



Автор: Маруся Манько
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

 



Автор: И.В. Козлова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 15-07-2026, 18:04
Причина: Восстановление ссылок

 



Автор: Г. С. Выдревич
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 15-07-2026, 17:52
Причина: Восстановление ссылок

 



Автор: Г. С. Выдревич
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 15-07-2026, 17:36
Причина: Восстановление ссылок

Торты и пирожные — это воистину вершина кулинарного искусства. И наверняка ни один человек не сможет удержаться и не попробовать хотя бы кусочек изумительного изделия, испеченного любимой хозяйкой. В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты фруктовых, шоколадных, белковых, ореховых, творожных и многих других тортов и пирожных. Большинство из них приготовить очень просто — достаточно лишь точно соблюсти рецептуру. А украшение получившихся «шедевров» — дело вашей фантазии. Удачи!
 



Автор: O.K. Савельева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 15-07-2026, 09:10
Причина: Восстановление ссылок

 



Автор: Т.И. Хлебвнова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 15-07-2026, 09:07
Причина: Добавление ссылки

Обычай отмечать крестины и именины возродился в России недавно. Традиционные для крестин блюда — крестильная каша и знаменитые «бабушкины пироги», для именин — салаты, мясные и рыбные закуски и, конечно, праздничный именинный торт. В нашей книге вы найдете рецепты этих блюд. Кроме этого, вы сможете приготовить и другие вкусные и легкие в приготовлении блюда, которые украсят праздничный стол и сделают этот день незабываемым как для детей, так и для взрослых.
 



Автор: О. К. Савельева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 13-07-2026, 21:50
Причина: Восстановление ссылок

С простыми кулинарными рецептами этого автора вы сможете накрыть стол, достойный вас – чудесной и приветливой хозяйки, – за совсем короткое время! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения!
 



Автор: Зоряна Ивченко.,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Микроволновая печь — компактная и удобная бытовая техника, позволяющая не только размораживать и подогревать продукты, но и готовить изысканные блюда. Мясо, приготовленное в СВЧ-печи, отличается особым вкусом и ароматом, на его приготовление уходит гораздо меньше времени, чем при использовании обычной плиты, что особенно важно для говядины, требующей больших временных затрат. В этой книге даны разнообразные рецепты приготовления закусок, супов и вторых блюд из говядины, среди которых каждый найдет что-нибудь на свой вкус.
 



Автор: Г. С. Выдревич.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: CALISTO - 13-07-2026, 22:09
Причина: Восстановление ссылок

 



Автор: Коллектив
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

 



Автор: Коллектив
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Том 29 «Латиноамериканская кухня» из знаменитой серии кулинарных книг «Кухни народов мира» (издательство «Директ-Медиа» по заказу «Комсомольской правды») — это подробный гастрономический путеводитель. Он раскрывает секреты аутентичных блюд из стран Южной и Центральной Америки.
 



Автор: Коллектив
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF