Каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда требуется накрыть на стол в считанные минуты. Возможно ли приготовить вкусные и оригинальные блюда на скорую руку? Конечно! Что можно приготовить быстро? Практически все: закуски, первые и вторые блюда, десерты. Мы собрали самые «быстрые» и вкусные рецепты салатов, закусок, первых и вторых блюд, которые стоит взять на заметку каждой хозяйке.
Эти книжки настоящий подарок для хозяйки. В них собраны самые необходимые рецепты блюд на скорую руку.
 



Автор: разные,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2/DjVu/PDF,

Интересный сборник рецептов фаршированных блюд. Большое разнообразие используемых ингредиентов позволит хозяйке подобрать подходящие рецепты для любой трапезы. Советы и рекомендации, подробные описания процесса приготовления. Оригинальные или традиционные, простые или сложные - все блюда получаются очень вкусными.
 



Автор: Барович Т.
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Бульон - одна из самых полезных и рабочих заготовок на домашней кухне. На его основе получаются супы, соусы, подливы, рагу, каши, горячие блюда и сотни повседневных ужинов, которые не требуют лишней суеты. Эта книга собрана как практическое руководство для тех, кто хочет варить бульон дома уверенно, вкусно и разнообразно.
Внутри 140 рецептов на каждый день.
Каждый рецепт дан пошагово и подробно, чтобы книгу можно было использовать не как красивую теорию, а как настоящую рабочую кулинарную базу.
 



Автор: Романова Виктория,
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: {DF

Опытная хозяйка всегда знает, чем удивить гостей. А все потому, что у неё под рукой всегда есть верная помощница — большая кулинарная книга из серии «Кулинария. Миллион рецептов»! Издания этой серии посвящены самым разнообразным гастрономическим темам. Здесь и полезные рецепты для мультиварки, и специальные детские блюда, и многообразие рыбных и мясных кулинарных шедевров! А удобный разрезной блок поможет вам быстро составить незабываемое меню на любой случай!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 6-11-2026, 19:56
Причина: + новые книги

Эта книга — практическое руководство для тех, кто любит простую, домашнюю и живую кухню. Основа всех рецептов — кефир, скромный, но удивительно универсальный продукт, который превращает привычные блюда в мягкие, пышные и ароматные, а мясо — в нежное и сочное.
Внутри — десятки проверенных рецептов: от оладий, лепёшек и пышных пирогов до пикантных маринадов для рыбы, курицы и овощей. Каждый рецепт написан понятно, без лишних слов, но с теми мелочами, которые делают результат действительно удачным. Кефир здесь — не просто ингредиент, а символ простоты, уюта и естественного вкуса.
 



Автор: Романова Виктория,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Эта книга для тех, кто любит мягкие вкусы, домашнее тепло и еду, которая не требует лишней суеты. Внутри — 100 рецептов крем-супов на каждый день: овощных, грибных, сырных, сливочных, пряных, сытных и более легких. Здесь есть и простые супы из привычных продуктов, и варианты с более выразительным вкусом для тех вечеров, когда хочется чего-то особенного. Все рецепты даны понятно и подробно .
 



Автор: Романова Виктория,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

«Паста для людей без сил» — это сборник рецептов для дней, когда хочется просто поесть и не развалиться по дороге обратно в кровать. Без сложной нарезки, без «обжарьте до карамелизации в течение часа», без редких продуктов и лишних действий.
Здесь паста делается из того, что чаще всего уже есть дома: банки, заморозка, сыр, яйца, сметана, кусок колбасы, овощи, которые не жалко. Большинство блюд — на 10–20 минут
 



Автор: Романова Виктория,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Не хватает времени мариновать сутками? Шашлык получается сухим, а курица пресной? Эта книга откроет Вам современную технологию. Более 70 рецептов: для говядины, свинины, курицы, рыбы, морепродуктов, овощей и даже сыров. Плюс секреты сочетания с су-вид.
 



Автор: Андрей Попов
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 5-11-2026, 19:31

Перед вами потрясающие иллюстрированные подарочные издания о самых древних и популярных напитках мира. Вы узнаете все об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и традициях употребления пива, вина, рома, чая и другого. Книги станут незабываемым подарком вам, вашим близким и всем ценителям любимых напитков.
 



Автор: разные
Язык: русский
Жанр: Кулинария, Напитки, Энциклопедии, Досуг
Формат: PDF

Книга посвящена способам приготовления различных блюд в аэрогриле. Аэрогриль пользуется все большим спросом в настоящее время. Аэрогриль позволяет приготовить аппетитные и разнообразные блюда без использования масла и жира. Книга будет полезна и интересна всем, увлеченным кулинарией и стремящимся к здоровому питанию. В издание включены рецепты приготовления салатов и закусок, первых и вторых блюд, десертов и даже напитков.
 



Автор: Андреев В.С.,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Вдохновение для самого вкусного праздника года. В этой книге собрано всё, что нужно для идеального новогоднего застолья: закуски, салаты, горячие блюда, выпечка, десерты и напитки – от любимой домашней классики до эффектных праздничных рецептов для особого случая. Удобная структура поможет легко составить меню, а советы по приготовлению и рассказы о новогодних традициях разных стран подарят новые идеи для встречи праздника. Неважно, готовите ли вы семейный ужин или большой праздничный стол для гостей, – здесь найдутся блюда, которые создадут атмосферу уюта, щедрости и настоящего новогоднего волшебства.
 



Автор: Коллектив,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Эта книга не просто сборник рецептов, а настоящее кулинарное путешествие. Вместе с Верой Очаровой вы отправитесь от уютных русских печей к уличным рынкам Таиланда, от венгерских трактиров к венесуэльским фермам. В книге собраны 50 уникальных рецептов: от классических тонких блинов до экзотических Квей Дада и пышных американских панкейков.
Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, советами по подаче и секретами идеального теста. Книга станет верным спутником как для начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, которые хотят удивить близких новыми вкусами. Готовьте с вдохновением, экспериментируйте и создавайте свою блинную историю
 



Автор: Вера Очарова
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Когда люди слышат название моей книги, они обычно удивленно поднимают брови. Как это — бургер утром, а яичница на ночь? Мы же привыкли ровно к обратному! Давайте честно: как проходит стандартный день большинства из нас? Утром мы спешим, жарим быструю яичницу или вовсе пьем кофе на бегу. А вечером, уставшие после работы, когда сил и желания готовить шедевры просто нет, мы срываемся на фастфуд, заказываем доставку или перекусываем на ходу. Результат? Тяжесть в животе, плохой сон и те самые лишние килограммы, которые берутся будто из ниоткуда. Я предлагаю вам перевернуть игру и сломать этот вредный стереотип!
 



Автор: Дмитрий Парамзин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Что такое «Золотая коллекция рецептов на бис»? Это сборник кулинарных рецептов. Но не простых! А тех, что вызвали бурные отклики читателей газеты «Скатерть-самобранка», восхищенные отзывы и благодарности авторам. Все они были опубликованы в сборниках «Рецепты на бис и давно и прочно завоевали сердца. Многократно проверенные и одобренные читательским жюри, они составляют истинную «Золотую коллекцию ».
 



Автор: Шабанова В.В. (отв. ред.)
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

«Просто и вкусно!» – вот что можно сказать про советскую кухню. С этой книгой вы сможете составить меню для всей семьи из закусок, салатов и супов, горячего и вкусной выпечки. Для вас собрано более 90 рецептов.
 



Автор: Дарья Кеся
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/fb2,

30 рецептов завтраков от Андрея Гострого — сбалансированных и разнообразных. С памяткой по принципам питания утром и советами по ускорению готовки.
 



Автор: Андрей Гострый
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книга посвящена закускам — идеальному началу обеда. Закуски настолько разнообразны, что их трудно свести к какой-то одной категории блюд. В книге рассказывается, как приготовить суфле, пироги, колбаски, улитки, овощи и морские продукты.
Вторая часть книги представляет собой антологию лучших когда-либо опубликованных рецептов горячих закусок.
 



Автор: Петрова Н. (ред.)
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Мечтаете о лёгкости, энергии и хорошем самочувствии – и при этом не хотите отказываться от вкусной еды? С книгой «ПП рецепты. Сбалансированный рацион» это реально: вы откроете для себя, что правильное питание может быть разнообразным, ароматным и по-настоящему аппетитным. В сборнике – только простые и проверенные рецепты, которые легко повторить даже новичку.
 



Автор: Евгений Зефиров
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Великолепный тандем титулованных шеф-поваров представляет вниманию читателей книгу о двух самых популярных и любимых блюдах мировой кухни. Илья Лазерсон научит вас готовить удивительно простое, горячо любимое взрослыми и детьми вкусное и сытное блюдо – пасту. С помощью профессиональных советов автора вы овладеете тонким искусством приготовления самой правильной пасты в любом удобном месте: дома, на даче или на дружеской вечеринке. Пиццайоло – это особая каста в гастрономическом пантеоне, где умение ценится дороже золота. Профессиональное приготовление пиццы – это не просто следование рецепту, а сложный ритуал...
 



Автор: Илья Лазерсон, Аркадий Грицевский
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Рецепты в удобном формате без лишних затрат. Предложения по темам проектов: 1. готовим за 15 минут 2. завтраки 3. выпечка 4. новый год 5. праздничные блюда 6. салаты и закуски 7. пироги 8. блюда пп 9. супы 10. русская кухня
 



Автор: Серия книг,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 2-11-2026, 11:44
Причина: + новые книги

Смузи часто собирают из фруктов и сока, и получается сладкий напиток, который поднимает глюкозу и мало что даёт полезного. Функциональный же смузи строится на овощах и зелени, а добавки вроде креатина, магния или адаптогенов работают под конкретную задачу

 



Автор: Андрей Гострый
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его.
 



Автор: Биттман М., Конан К.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В книге вы не найдете сложных рецептов, требующих тонны дорогого оборудования, хитроумных техник и «авторских методов». Наоборот, миссия Апселя – доказать, что печь действительно может каждый.
Подробнейшие объяснения, как сделать различные основы, начинки и глазури, докажут, что искусство выпечки – не ракетостроение, а практика и трепетная радость творчества.
 



Автор: Ансель Д
Язык: рус
Жанр: Кулинария, выпечка,
Формат: PDF

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
 



Автор: В.В. Похлебкин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Перед вами книжка 1896 года издания, раритет, посвященная всевозможным напиткам, спиртным и не очень, их классификации, химическому составу, способам изготовления и прочим важным вещам, связанных с их изготовлением и потреблением.
Книжке более 100 лет уже, но при этом актуальность информации нисколько не снизилась. Больше того, можно использовать эту книгу как лакмусовую бумажку, ибо разобраться в современных напитках нет никакой возможности, открытая информация только в рекламе, а в ней есть только то, что называется "купи, и тебе будет хорошо".
 



Автор: Смирновский П.Ф.
Язык: рус
Жанр: Кулинария, виноделие,
Формат: PDF