Вина и напитки мира в 34 книгах (2004-2020) PDF, FB2

Вина и напитки мира в 34 книгах (2004-2020) PDF, FB2

Познавательная серия "Вина и напитки мира" расскажет Вам, откуда появилась русская водка? Как появились изысканные вина? А так же узнаете рецепты приготовления пива, вина и сидра.

Искусство сомелье — дело истинных аристократов. И чтобы к нему приобщиться, не нужно быть королевских кровей, ведь в «Винах и напитках мира» вы найдете великолепное собрание изданий о напитках со всего света. Авторы — профессиональные специалисты высокого класса. Они раскроют секреты выбора, хранения и употребления вин, пива, виски и прочих алкогольных напитков.
Все работы, представленные здесь, — отличный подарок всем, кто по достоинству ценит благородные напитки!
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Алкогольные напитки, напитки
Формат: PDF, FB2
Подробнее

Яркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствия

Яркие смузи. Простые свежие напитки для здоровья, бодрости и удовольствия

Смузи – это просто, полезно и модно! А самое главное – отличное начало пути для всех, кто хочет встать на путь здорового образа жизни. В новой книге Натальи Ермолаевой, веган-повара и автора книги «Go green. Яркие растительные рецепты для здоровой и счастливой жизни», для каждого найдется свой яркий напиток.
 



Автор: Наталья Ермолаева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, напитки, здоровое питание
Формат: PDF, DJVU, RTF
Подробнее

Джеймс Хоффманн - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки

Джеймс Хоффманн - Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки

Кофейная индустрия приобрела мировой масштаб, став гигантской. Доход 125 миллионов человек зависит от производства кофе, а покупатели его живут во всех частях земного шара. Кофе вплетен в историю экономики и культуры многих стран. Однако редкий любитель этого напитка пытался раскрыть его секрет. «Я и не думал, что это столь интересно!» — вот самый частый ответ тех, кто решил заняться изучением кофе.
 



Автор: Джеймс Хоффманн
Язык: Русский,
Жанр: напитки, кулинария
Формат: PDF
Подробнее

1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски

1001 Виски. Самая полная в мире энциклопедия виски

Говорят знатоки о самом благородном алкогольном напитке, который некогда появился в Шотландии, но со временем завоевал популярность по всему миру.
Своими знаниями и опытом в этой книге делятся члены международной команды критиков, которые раскрывают все тайны виски и рассказывают о самых разных его сортах: от высококачественных брендов, выпускаемых серийно, до редких сортов бурбона. Описание каждого сорта содержит примечания дегустаторов, историю производства и полезные рекомендации.
Всех этих людей собрал Доминик Роскроу, главный редактор издания, автор многочисленных статей, книг и один из крупнейших авторитетов в мире виски.
800 великолепных фотографий и комментарии знаменитых дегустаторов делают это издание незаменимым путеводителем, как для любителей виски, так и для его знатоков.
 



Автор: Доминик Роскроу
Язык: Русский
Жанр: Напитки
Формат: PDF
Подробнее

Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров

Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров

Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения.
 



Автор: Аносова Е.Ю.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, напитки, еда
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональное работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов. Переработанное и обновленное издание.

 



Автор: Дмитрий Одинцов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Напитки
Формат: pdf
Подробнее

Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина

Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина

«Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское.
 



Автор: Джон Бонне
Язык: Русский
Жанр: кулинария, напитки, виноделие, кухня, этикет
Формат: FB2, EPUB, MOBI, TXT, PDF A4, PDF A6, iOS EPUB, FB3, RTF, HTML
Подробнее

Э. Стюарт - Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты

Э. Стюарт - Хмельной ботаник. Путеводитель по алкогольной флоре планеты

Саке появилось из рисового зернышка. Скотч вышел из ячменя, текила - из агавы, ром - из сахарного тростника, а бурбон - из кукурузы. Хотите узнать больше? В "Хмельном ботанике" Эми Стюарт исследует ошеломляющее количество трав, цветов, деревьев, фруктов и грибов, которые люди в своей изобретательности, во вдохновении или отчаянии умудрились превратить в алкогольные напитки на протяжении веков.
Эта книга - элегантный коктейль из биологии, химии, истории и этимологии, который включает множество интересных исторических фактов и более пятидесяти рецептов оригинальных алкогольных напитков, - не только поможет вам скоротать время, но и сделает желанным гостем на любой вечеринке.
 



Автор: Э. Стюарт
Язык: русский
Жанр: напитки
Формат: PDF
Подробнее

Сам себе пивовар

Сам себе пивовар

Эта книга предназначена для всех любителей и ценителей домашнего пива! Здесь вы найдете увлекательный рассказ об истории пивоварения, узнаете о многообразии сортов пива и обо всех тонкостях пивоваренного ремесла. Помимо этого вы освоите искусство дегустации пива и с представленными в книге рецептами сможете с легкостью приготовить его дома! Откройте для себя целый мир и насладитесь им!
 



Автор: Владимир Марковский, Иван Белецкий
Язык: русский
Жанр: Напитки, домашнее пивоварение
Формат: pdf
Подробнее

Энциклопедия чая

Энциклопедия чая

Книга содержит значительный объем уникальной информации об истории появления чая, его возделывании и сборе, технологии обработки чайного листа, способах заваривания великолепного бодрящего напитка, его лечебных и оздоровительных свойствах. Книга рассказывает также об использовании чая, предлагает рецепты приготовления различных напитков и лакомств на его основе...
 



Автор: Иванов Ю.
Язык: русский
Жанр: Напитки, кулинария
Формат: pdf
Подробнее

Гирек Обер - Пиво. Руководство для ценителей

Гирек Обер - Пиво. Руководство для ценителей

Ещё в древние времена считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Когда-то им поили даже малых детей. Во времена Средневековья европейские врачи применяли пиво для лечения различных болезней, прописывали при истощении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при бронхиальной астме, бессоннице и проблемах с кожей.

 



Автор: Гирек Обер
Язык: Русский,
Жанр: кулинария, напитки
Формат: PDF
Подробнее

Сборник - "Вина и напитки мира" (19 книг)

Сборник - "Вина и напитки мира" (19 книг)

В «Винах и напитках мира» вы отыщите прекрасное собрание изданий о напитках со всего света. Создатели — высококлассные эксперты высокого класса. Они откроют тайны подбора, сохранения и использования вин, пива, виски и других спиртных напитков. Все без исключения работы, продемонстрированные тут, — прекрасный подарок абсолютно всем, кто именно по достоинству предпочитает благородный алкоголь!
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Напитки
Формат: pdf
Подробнее

Большая книга кофе

Большая книга кофе

"Большая книга кофе" знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона станет для вас настоящей находкой! Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире.

 



Автор: Тристан Стивенсон
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Напитки
Формат: PDF
Подробнее

Lottie Muir - Wild Cocktails from the Midnight Apothecary

Lottie Muir - Wild Cocktails from the Midnight Apothecary

Лотти Мур - создательница популярного коктейль-бара Полуночная Аптека, расположенного в саду на крыше дома в центре Лондона, где она также выращивает многие ингредиенты для своих смесей. В субботние ночи они меняет свои садовые перчатки на фартук и становится Садовницей Коктейлей. Войдя из цветника в бар, она быстро и ловко готовит коктейли с сезонными растениями, собранными в своем саду и во время прогулок по окрестностям.

 



Автор: Lottie Muir
Язык: Английский,
Жанр: Напитки, коктейли
Формат: EPUB
Подробнее