Несколько базовых принципов, несложный инструментарий — и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги — известный английский популяризатор «хлебного дела» Ришар Бертине
 



Автор: Бертине Р.
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: DjVu,

Если вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия Фреско, автора популярного YouTube-канала «COOLинарная PROпаганда», под названием «Мясная PROпаганда» станет вашим проводником в мир неизведанных интересных рецептов и вкусов. Открыв книгу, вы узнаете, как приготовить сочную свинину, вкуснейшую баранину, домашние колбасы и многое другое.
Все секреты, собранные в одной книге, помогут вам стать настоящим волшебником на кухне!
 



Автор: Фреско Д.
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Устали думать об ужине? С этой книгой вы получите 30 понятных рецептов для занятых семей и начинающих поваров — каждый готовится за 30 минут. Четыре тематические недели (мясо, овощи, рыба, постные) помогут разнообразить меню, подбор по ингредиентам позволит быстро решить, что приготовить из того, что есть в холодильнике, а печатный план покупок на 4 недели сэкономит время и деньги. Для каждого рецепта — варианты при аллергиях и бюджет/премиум замены, советы по хранению и быстрые лайфхаки на кухне
 



Автор: Гузель Самигуллина
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Как часто нам хочется попробовать что-нибудь новенькое! Необычная серия книг "Кулинария. Рецепты с изюминкой" предлагает собственное нетривиальное прочтение знакомых всем рецептов. Не нужно изобретать блюдо с нуля! Все что вам понадобится — это пара мелочей, способных преобразить до неузнаваемости надоевшее блюдо. А подробные рекомендации и красочные фотографии помогут вам с легкостью осуществить это волшебное превращение!
 



Автор: Ивенская О.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 19-01-2026, 00:07
Причина: + новые книги

«Рецепты для глиняных горшочков» — это коллекция вкусных и ароматных блюд, приготовленных в глиняной посуде. В книге вы найдете простые и проверенные рецепты: от сытных супов и томленого мяса до нежных десертов. Глиняные горшочки сохраняют сочность и насыщенный вкус, делая каждое блюдо особенным. Идеально для тех, кто ценит домашнюю кухню и традиции. Готовьте с удовольствием!
 



Автор: Алексей Выдрин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Вкус, который хочется готовить снова и снова. Этот сборник — для тех, кто любит домашнюю выпечку, красоту, уют и уверенность в результате. Каждый рецепт идеально выверен, оформлен и проверен на 100%. Открой — и готовь без страха, что «не получится».

 



Автор: Венера Осепчук
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новая кулинарная серия книг для большего погружения в процесс создания блюд.
 



Автор: Ефим Кундель
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, fb2

Новость отредактировал: ariadna - 17-01-2026, 10:26
Причина: + новые книги

Рецепты для вегетарианцев (растительные ингредиенты, молочка). Рецепты для лакто-ово-вегетарианцев (растительные ингредиенты, молочка, яйца). Веган рецепты.

 



Автор: Валерия Гезер
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Все 6 гидов о завтраках: «Яйца», «Творог и мука», «Тосты / брускетты / бутики», «Каши», «Парадно-выходные», «Накануне». Задолбались каждое утро есть одно и то же, каша пригорает, сырники получаются, как у Юлии В., а блины рвутся на британский флаг? Хочется чего-то эдакого и желательно, чтобы не стыдно было выложить в сторис?

 



Автор: Мария Коваленко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Серия книг "Секреты искусной хозяйки" адресована тем, кто любит и сытно поесть и приготовить что-нибудь вкусненькое для своих близких. В этих книгах вы найдете более 7000 необычных и оригинальных рецептов, многие из которых вам наверняка придутся по вкусу. Все рецепты проверены, их вполне под силу приготовить любой хозяйке, а необходимые ингредиенты купить в магазине.
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 15-01-2026, 10:20
Причина: + новые книги

Хороший учитель всегда разложит материал по полочкам. А для всякой хозяйки такими наставниками станут книги серии "Кулинария по полочкам". Здесь вы найдете не только самые вкусные и проверенные гастрономические идеи, но и полезные кулинарные советы и хитрости. Удивляйте родных богатым праздничным столом и тематическими завтраками, а красочные издания серии станут в этом вашими лучшими друзьями!
 



Автор: Серия
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: fb2, pdf

Новость отредактировал: ariadna - 14-01-2026, 19:02
Причина: + новые книги

Красочная серия «Кулинария. Нереально вкусно» создана специально для современных молодых хозяек, которые только начинают свой путь в мире кулинарии. Если ждете гостей или любимого, то в наших книгах вы найдете множество оригинальных рецептов, чтобы накормить и удивить всех! Они докажут, что приготовить великолепное блюдо не только не сложно, но весело и приятно. Совершенствуйте мастерство и составляйте свои рецепты, записывая их прямо на страницах наших изданий!
 



Автор: Ивенская О.С.
Язык: рус
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Издавна в русской культуре пища не только насыщала – это был особый ритуал. Еда придавала сил и оберегала, а хлеб всегда был всему голова. Любовь к традиционной русской кухне воспитывалась в нас с малых лет, и знакомство с родными блюдами началось со сказок. Внутри вас ждут подробные рецепты, исторические справки о блюдах и атмосферные иллюстрации. Готовьте с любовью и помните: не красна изба углами, а красна пирогами. Вспоминая истории из детства, приготовьте вкуснейшие блюда:
• сытную кулебяку на четыре угла;
• горячий, мягкий пшеничный и ржаной хлеб;
• самобытную ботвинью;
• гурьевскую кашу, настоящий кисель и многое другое.
 



Автор: Бабушка Аглая
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Достойная коллекция рецептов открытых, закрытых и плетеных пирогов, кишей, тартов и тарталеток, которые украсят ваш стол в будни и в праздники в качестве основного блюда или десерта. Вы узнаете, как готовить основу для множества разновидностей пирогов (тесто бризе, песочное, слоеное тесто, тесто с разными добавками и наполнителями) и познакомитесь с замечательным разнообразием нежных и сытных начинок. Сыр, овощи, ветчина, картофель, креветки, орехи, грибы, пряные травы, сливки, варенье, джем – ваши любимые продукты, самые свежие и ароматные, лягут в основу отменных начинок для свежеиспеченных пирогов, создающих уют и гармонию в вашем доме!
 



Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Хотите готовить дома как шеф-повар? Следуя подробным рецептам из книги Александра Бельковича — ресторатора и телеведущего, автора кулинарных бестселлеров и блогера, вы сможете без труда, больших финансовых затрат и, самое главное, из продуктов, которые можно купить в ближайшем магазине, приготовить свои собственные кулинарные шедевры. Рецепты в книге настолько понятны, что готовить по ним смогут и начинающие гурманы.
 



Автор: Белькович Александр
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Французский журнал Modes & Travaux посвящен разным видам рукоделия. В номере эксклюзивные модели для шитья, кулинария, дизайн интерьера и многое другое. Подробные иллюстрированные инструкции помогут вам в работе по изготовлению понравившейся модели. На страницах журнала читатели также найдут статьи о разных видах рукоделия и новости в мире hand-made творчества.
 



Автор: ReWorld Media
Язык: французский
Жанр: рукоделие, шитье, кулинария
Формат: PDF

Праздничные рецепты - это 3 абсолютно новых сборника, в каждом из которых вас ждет по 2 готовых праздничных стола:

 



Автор: Диана Ирова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Памятка по приготовлению домашних полуфабрикатов. Для чего нужны полуфабрикаты? Температурный режим хранения полуфабрикатов.


 



Автор: Дарья Селиверстова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Классические рецепты супов, которые можно приготовить в домашних условиях - это секретное оружие любой хозяйки. Такой сборник должен быть в каждом доме, у каждой хозяйки, чтобы разнообразить не только меню своих близких, но и собственную кухонную жизнь. Загляни в первые страницы книги, чтобы отправиться в ароматный и пикантный мир Василисы Лукьянской. Окунись в список рецептов, которому позавидует любой путеводитель вокруг света. Тут и азиатские супы Том Ям и Фо Бо, тут и европейские рецепты, которые уже стали "нашими" вроде гаспачо. Обязательно попробуйте создать собственный рецепт супа, используя варианты конфигураций и ингредиентов, которые предлагает опытный автор для того, чтобы вас развлечь и показать, какими разными могут быть блюда на вашей кухне.
 



Автор: Василиса Лукьянская,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Пицца - блюдо, которое любят все: от маленьких поедателей вкуснятин до искушенных гурманов. Эта книга - ваш личный повар, помогающий создавать вкуснейшие пиццы на любой вкус в домашних условиях! В ней вы найдете рецепты от классической "Маргариты" до экзотических вариантов с необычными начинками, которые удивят даже профессионалов кулинарного искусства.
Фотографии и подробные инструкции помогут вам легко освоить техники приготовления теста, выбора и раскладывания начинок, а также получить ценные советы от профессиональных поваров.
С этой книгой вы легко приготовите идеальную пиццу дома, удивляя своих близких и радуя себя вкусным блюдом!
 



Автор: Василиса Лукьянская,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В этой книге ты найдешь 10 потрясающих рецептов летних соусов: от классических до авторских, от легких и освежающих до пряных и пикантных. Простые и доступные ингредиенты: все рецепты созданы для того, чтобы вы могли легко повторить их дома, используя только свежие и сезонные продукты. Пошаговые инструкции с фотографиями: не нужно гадать, как правильно приготовить тот или иной соус, просто следуйте простым инструкциям и наслаждайтесь результатом! Идеи подачи: каждый соус дополнен рекомендациями по подаче к различным блюдам, чтобы вы могли создать идеальный летний гастрономический опыт.
 



Автор: Василиса Лукьянская,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Домашние рецепты собранные для вас с любовью и заботой. С фото и пошаговыми инструкциями от того, где найти нужные продукты и как выбрать подходящие ингредиенты в ближайшем супермаркете. Классические рецепты шарлотки и праздничных салатов, лучшие рецепты ужинов для большой семьи и маленькой компании. Здоровые летние коктейли для похудения и красивые осенние кофейные коктейли. Эта книга - ваш незаменимый помощник на кухне. Рецепты соусов, которые украсят любое блюдо и традиционные рецепты закруток на зиму дополнят ваш арсенал хозяйки. Красивые иллюстрации и пошаговые фото помогут снять головную боль от готовки на кухне.
 



Автор: Василиса Лукьянская,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В этой книге вы найдете удивительные рецепты, созданные специально для сковороды. Здесь вы обнаружите увлекательные истории из жизни, пошаговые рецепты с фотографиями, а также классические блюда нашей кухни. Книга словно приглашает вас на уютный ужин, где за одним столом собраны разные судьбы и подходы к приготовлению пищи. Конечно, ведь никто не станет отрицать, что знакомый вкус еды часто вызывает воспоминания, не хуже чем старые фотографии. Откройте для себя знакомые рецепты в совершенно новом свете и порадуйте своих близких привычными, но роскошными блюдами, созданными на обычной сковороде, которая знакома каждому с детства.
 



Автор: Василиса Лукьянская
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Представь: ты открываешь красивую коробку, а внутри — идеальные кусочки мармелада. Яркие, ароматные, с неожиданными нотами трав и специй, нежной фруктовой кислинкой, обсыпанные сублимированными ягодами или тёртым фундуком. Это не просто сладость. Это гастрономическое удовольствие, сделанное вручную. И ты можешь создавать его сам.

 



Автор: Светлана Маслова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Это не про суету, усталость и бесконечную беготню между плитой и гостиной. Это про атмосферу, вкус и то самое хрупкое, светлое чувство праздника, которое мы храним с детства и хотим передать своим близким.




 



Автор: Анна Рей
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF