Discover the art of bread baking with "Bread Baking Made Easy", a comprehensive guide featuring a variety of delicious recipes for hearty, wholesome breads and indulgent sweets. From ancient grains to vibrant vegan creations, this book offers something for everyone, ensuring that bakers of all skill levels can create mouthwatering loaves and unique flavor combinations at home. Unleash your creativity in the kitchen and elevate your baking game with expert tips and fantastic recipes that celebrate the joy of homemade bread!
 



Автор: A360 Media
Язык: английский
Жанр: хлеб, выпечка, кулинария
Формат: PDF

Taste of Home — американский кулинарный журнал, посвященный в основном кухне Среднего Запада. Журнал публикует бесчисленное множество рецептов, а также советы и рекомендации по различным методам приготовления блюд. Taste of Home хорошо известен количеством рецептов, которые появляются на его страницах. Редакция журнала практикует обмен рецептами, и читатели могут присылать свои собственные рецепты для публикации. В книгу включены рецепты, подходящие для любого стиля приготовления и оборудования: от мультиварки до гриля. Многие рецепты, представленные в Taste of Home, полезны для здоровья, содержат мало жиров и углеводов. Также включены рецепты со всего мира, сезонные и праздничные рецепты, а также рецепты для тех, кто готовит с ограниченным бюджетом.
 



Автор: Taste of Home
Язык: английский
Жанр: кулинария, хлеб, рецепты
Формат: PDF

Кулинарные учебники с подробными схемами, визуальными ингредиентами, пошаговыми инструкциями и базовой теорией на выбранные темы.
 



Автор: Разные авторы,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Данное издание представляет собой сборник рецептов хлеба и лепешек разных стран мира. С помощью этой книги каждый из нас может стать творцом и испечь тот хлеб, который нравится именно ему: пшеничный, ржаной, овсяный, из муки высшего сорта или из более грубой, но зато и более полезной цельнозерновой, с плотным или легким и пышным мякишем, со светло-золотистой или темной поджаристой корочкой, с травами, со специями, с яблоками, орехами, цукатами. Выбирайте и творите!
 



Автор: Руфанова Е.
Язык: русский
Жанр: кулинария, хлеб, лепешки
Формат: DjVu

Если вы хотите найти настоящий праздничный подарок для всей семьи, эта ни с чем не сравнимая сказочная книга сама окажется у вас в руках.
 



Автор: Александр Хёс-Кнакал
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf, fb2, epub

Серия «Кулинария. Домашний кондитер» включает кулинарные книги популярных фуд-блогеров. Проверенные рецепты с невероятными фотографиями шикарно выглядящих блюд.
 



Автор: Книжная серия
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Домашняя хлебная выпечка — высший пилотаж даже для опытной хозяйки, но с этой книгой вам гарантирован кулинарный успех! Из нее вы узнаете 222 проверенных рецепта. Готовить по ним хлебные изделия и блюда из доступных ингредиентов — одно удовольствие!
Готовьте домашний хлеб по нашим рецептам из всех видов теста — дрожжевого, слоеного, песочного, пресного. С добавлением орехов, изюма, фруктов, цукатов, шоколада, овощей, бекона, трав, кунжута.
 



Автор: Байле Мирьям
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья…
 



Автор: Коллектив,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Издательский дом Sebastian представляет для профессионалов роскошную книгу уникальных рецептур, разработанных талантливыми хлебопеками швейцарской школы мастерства Richemont. Все рецептуры основаны только на натуральном сырье, а не на готовых смесях. Для приготовления оригинальных сортов хлеба используются овощи, фрукты, орехи, семена и пряности, а тесто изготавливается на основе пшеницы, ржи, кукурузы, ячменя, полбы, риса, овса и даже амаранта.
 



Автор: Коллектив,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Основные правила и рецепты выпекания хлеба в домашних условиях.
 



Автор: Гертруд Вайдингер
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: pdf

Эта книга - прекрасное практическое руководство для тех, кто хочет овладеть искусством выпечки хлебных изделий и узнать секреты этого древнего ремесла. Здесь вы найдете: подробный перечень необходимых ингредиентов, описание разных видов н способов приготовления базового теста, пошаговые инструкции и практические советы, которые помогут сделать выпечку исключительно вкусной.
 



Автор: Сумец Н.
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: pdf

В этой книге собраны классические рецепты выпечки хлеба и булочек со всего мира. Есть французский багет, итальянская чабатта, израильская хала, иранский барбари, мексиканская тортилья, финский картофельный хлеб и еще много-много рецептов, а также отдельно выделен праздничный хлеб. Кушайте на здоровье!
 



Автор: Кальдирола М., Негри Н., Ару Н.
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: djvu

На мастер-классе мы узнаем максимум о хлебе. Закваска, дрожжи, сдоба, хлеб пшеничный, ржаной и со злаками, хлеб с какао и хлеб с крапивой. Мы выпечем хлеб в элекрической духовке так, что вы сможете повторить это дома!