Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни

Манты, самса и чебуреки. Популярные блюда восточной кухни

В этой книге, адресованной самому широкому кругу читателей, он предлагает базовые рецепты уйгурской, паназиатской и других кухонь мира, раскрывает полезные тонкости и интересные факты, которые заставят вас по-новому взглянуть на многие восточные кулинарные традиции.
 



Автор: Абдулазиз Салават
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Самые вкусные печенья и пряники для новогоднего стола

Самые вкусные печенья и пряники для новогоднего стола

В этой книге вы найдете более 25 видов печений и пряников, которыми можно лакомиться с чаем, угостить детей, в конце концов, украсить елку! Рассыпчатые, ароматные, хрустящие, будь то воздушное бисквитное савоярди, пряное печенье с кардамоном или черный русский пряник – эти и другие сладости только и ждут, чтобы их попробовали!
 



Автор: А. Братушева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Потрясающие закуски для идеального Нового года

Потрясающие закуски для идеального Нового года

Закуски – это простой и красивый способ разжечь аппетит, не перебивая его, перед подачей основного блюда. В этой книге вы найдете множество рецептов, которые украсят ваш праздничный стол и не дадут гостям заскучать в ожидании ароматной запеченной утки или величественного пирога.
 



Автор: А. Братушева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Лучшие новогодние салаты, которые полюбят все

Лучшие новогодние салаты, которые полюбят все

Салат – обязательная часть праздничного застолья: сытный или легкий, овощной или мясной, он может стать просто закуской или сыграть более серьезную роль. В этой книге вы найдете почти 30 рецептов салатов, которые подойдут к любому новогоднему меню.
 



Автор: А. Братушева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Лучшие новогодние блюда

Лучшие новогодние блюда

Что самое главное в новогоднем блюде? Чтобы оно всем понравилось! Как найти такое блюдо и не ошибиться? Открыть эту книгу! Мы тщательно отобрали самые вкусные рецепты, которые так и дышат духом праздника, и гарантируем, что на столе от угощения не останется ни кусочка!
 



Автор: А. Братушева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Начинающий кондитер за 2 месяца (2020)

Начинающий кондитер за 2 месяца (2020)

Вы сможете приготовить торты и десерты, которые будут радовать вас и близких, подарят вам признание и восхищение окружающих и станут творческой отдушиной на долгие годы! На курсе вы начнете готовить и украшать торты и десерты, которые вызовут восхищение у вашего мужа, ребенка, родных и близких. "Ты - волшебница, я тобой горжусь!" - это вы обязательно от них услышите.
 






Подробнее

100 лучших блюд современной русской кухни

100 лучших блюд современной русской кухни

Русская кухня формировалась на протяжении нескольких веков, постепенно вбирая в себя лучшее из различных кухонь мира. Теперь это своеобразный «букет» с особым национальным ароматом, который привлекает и гурманов, и тех, кто просто любит вкусно и сытно поесть.
 



Автор: Г. С. Выдревич
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Очень просто - Японская и китайская кухня

Очень просто - Японская и китайская кухня

Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при этом часто используется эффект «кулинарного обмана»: например, сою подают под видом мяса, кальмаров — под видом курицы или овощей, и т. д. У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты. Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Все они готовятся быстро, на сильном огне. Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.
 



Автор: О. К. Савельева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал

Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал

Известный ресторанный критик и автор шести бестселлеров по ресторанному бизнесу Олег Назаров 200 дней в году проводит не дома, а в поездках по всему необъятному СНГ. И двадцать раз в неделю питается в ресторанах. Более трех тысяч заведений уже "опробовано", гастрономический опыт колоссальный - наверное, это главный ресторанный едок в нашей стране...
 



Автор: Олег Назаров
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров

Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров

Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения.
 



Автор: Аносова Е.Ю.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, напитки, еда
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Мультиварка. 1000 чудо-рецептов

Мультиварка. 1000 чудо-рецептов

Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить? Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт – всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества.
 



Автор: Сергей Кашин
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, FB2, RTF
Подробнее

Весёлая кулинария для детей. 100+ идей для творчества

Весёлая кулинария для детей. 100+ идей для творчества

Скоро праздник, придут друзья, и тебе хочется их не только угостить, но и удивить? А может быть, твоя сестренка плохо ест и ты не знаешь, на какие пойти хитрости, чтобы ее накормить? Эта книга с подробными пошаговыми инструкциями поможет тебе самостоятельно (или вместе с родителями) приготовить забавные съедобные "скульптуры", которые порадуют и друзей, и сестренку.
 



Автор: Сергей Кабаченко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, детская литература
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд

Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд

Рыба - полноценный и весьма полезный продукт питания. Эта книга предлагает читателю различные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд. В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
 



Автор: Любовь Смирнова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, рыбные блюда
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Классическая русская кулинария

Классическая русская кулинария

«Как у мамы!», «Как у бабушки!» – говорим мы, пробуя то или иное блюдо. Русская кухня сильна своими традициями и разнообразием. В этой книге собрана наиболее полна коллекция как старинных, так и современных кулинарных рецептов. Подробно и доступно описаны способы обработки продуктов.
 



Автор: Е. Левашева
Язык: Русский
Жанр: кулинария, рецепты, кухня
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Миллион рецептов. Праздничная кулинария

Миллион рецептов. Праздничная кулинария

Праздничный стол – это особая составляющая торжества. Для каких-то праздников это легкий фуршет, для других это богатое меню с традиционными блюдами и домашними разносолами, а для третьих это набор нехитрых заготовок для пикника.
 



Автор: А. Братушева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Рыбацкая кулинария. 101 замечательный рецепт

Рыбацкая кулинария. 101 замечательный рецепт

Рыбная ловля - это не просто приятное времяпрепровождение или отдых, а целый ритуал и даже страсть, доставляющая ни с чем несравнимое удовольствие.
 



Автор: Владимир Хлебников
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, рыбные блюда
Формат: PDF, DJVU
Подробнее

Кулинария по ГОСТу в 10 книгах (2012-2018) PDF

Кулинария по ГОСТу в 10 книгах (2012-2018) PDF

Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. Необъятна и непонятна «чужеземным мудрецам» наша Родина, наш народ, зато как популярна наша кухня. В ней и вкус необычайный, и питательность, и многообразие оттенков и нюансов, и много-много всего от предков и культуры нашей. Всем знакомые, проверенные временем, рецепты по ГОСТу делают наши блюда особенно впечатляющими. Непременно стоит все попробовать!

Список книг:
Блюда столовых СССР. Рецепты по ГОСТу (2018)
Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! (2012)
Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! (2017)
Грузинская кухня. Вкусные воспоминания. Строго по ГОСТу (2018)
Русская кухня. Строго по ГОСТу (2018)
Советский самогон по ГОСТу, коньяк, вино, наливки (2017)
Советское домоводство и кулинария по ГОСТу (2017)
Торты и пирожные по ГОСТу (2013)
Хиты советской кухни. По ГОСТу и не только (2014)
Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси (2017)
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Торты и пирожные по ГОСТу

Торты и пирожные по ГОСТу

Эта книга поможет разобраться в тонкостях кулинарной науки а также удивить своих близких головокружительными блюдами! Вас не покинет ощущение, что на кухне вам помогает опытный повар, а результаты превзойдут все ваши ожидания! С книгами этой серии — готовят все!
 



Автор: А. Братушева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, RTF
Подробнее

Домашний хлеб на закваске

Домашний хлеб на закваске

Как самостоятельно вырастить закваску. Как хранить закваску и как её подкармливать. Как печь хлеб на закваске. Шаг за шагом от простых рецептов к более сложным.
 



Автор: Олег Кочетов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, кухня, рецепты
Формат: FB2, EPUB, MOBI, TXT, PDF A4, PDF A6, iOS EPUB, FB3, RTF, HTML
Подробнее

Fine Homebuilding №292 (July 2020)

Fine Homebuilding №292 (July 2020)

Американский журнал Fine Homebuilding посвящен строительству и отделке загородных домов и коттеджей. Строительство и все, что с ним связано. Обзоры материалов, инструментов и технологий. В каждом выпуске новые проекты, идеи и советы профессионалов. Знание английского языка не обязательно, так как в журнале очень много иллюстраций и чертежей.
Skilled builders share tips, techniques and trade secrets that help readers build smarter...faster...better.
 



Автор: Tauton Press
Язык: английский
Жанр: ремонт, дом, строительство, мастер
Формат: True PDF
Подробнее

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни

Мы слишком усложняем свое отношение к еде. Боимся ошибок, стремимся к совершенству, старательно соблюдаем правила. На самом деле приготовление еды – восхитительный творческий процесс, который начинается, когда вы поставили кастрюлю с водой на огонь, и не имеет конца.
 



Автор: Тамар Адлер
Язык: Русский
Жанр: кулинария, рецепты, кухня
Формат: PDF, DJVU, EPUB, RTF
Подробнее

Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине

Мед и другие продукты пчеловодства в питании и медицине

Мы живем в мире растений. Они окружают нас повсюду, и поскольку многие из них используются нами как лекарство, то мы живем, следовательно, в мире лекарств, хотя зачастую не подозреваем об этом. И первое лекарство - это мед - дар цветов и пчел, земное чудо, бесценное творение природы, в котором она сосредоточила все жизненные силы. Но мед также питательный диетический продукт. О требованиях к качеству меда и других продуктов пчеловодства, об эффективных рецептах сохранения здоровья, бодрости, красоты и долголетия, разработанных на основе продуктов пчеловодства узнают читатели, прочитав эту книгу.
 



Автор: Филиппов П.И., Филиппова В.П.
Язык: русский
Жанр: здоровье и красота, кулинария, диетология
Формат: PDF
Подробнее

Ледерер Х. - Продукты, которые лечат

Ледерер Х. - Продукты, которые лечат

Приятного аппетита и доброго здоровья!
Ни для кого не секрет, что наше самочувствие напрямую зависит от того, что мы едим. Но известно ли вам, что ваше питание и склонность к тем или иным заболеваниям обусловлены генетически, а употребляемые вами продукты способны не только предотвратить развитие болезней, но и исцелить вас от уже имеющихся недугов? Эта книга предлагает совершенно новый подход к оздоровлению.
 



Автор: Ледерер Х.
Язык: русский
Жанр: Здоровье, альтернативная медицина
Формат: PDF
Подробнее

Fine Homebuilding №290 (April-May 2020)

Fine Homebuilding №290 (April-May 2020)

Американский журнал Fine Homebuilding посвящен строительству и отделке загородных домов и коттеджей. Строительство и все, что с ним связано. Обзоры материалов, инструментов и технологий. В каждом выпуске новые проекты, идеи и советы профессионалов. Знание английского языка не обязательно, так как в журнале очень много иллюстраций и чертежей.
 



Автор: Tauton Press
Язык: английский
Жанр: ремонт, дом, строительство, мастер
Формат: True PDF
Подробнее

Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина

Вино по правилам и без. Исчерпывающее руководство для любителей вина

«Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское.
 



Автор: Джон Бонне
Язык: Русский
Жанр: кулинария, напитки, виноделие, кухня, этикет
Формат: FB2, EPUB, MOBI, TXT, PDF A4, PDF A6, iOS EPUB, FB3, RTF, HTML
Подробнее