(31-й том из серии «Кухни народов мира») разрушает стереотипы о том, что еда в Великобритании пресная и ограничивается только овсянкой. Книга знакомит с сытными, согревающими и глубокими традициями, идеально подходящими для плотного домашнего обеда.

30-й том кулинарной энциклопедии «Кухни народов мира» полностью посвящен малайзийской кухне (издательство «Комсомольская правда» / «Директ-Медиа», 2011 год). В книге собраны рецепты, раскрывающие яркий, колоритный характер этой кулинарной традиции, которая сформировалась на стыке малайских, китайских и индийских кулинарных обычаев.

«Кухни народов мира. Том 28. Прибалтийская кухня» — это практическое 72-страничное кулинарное пособие, изданное в 2011 году. Книга знакомит читателей с традициями питания, кулинарными техниками и рецептами Эстонии, Латвии и Литвы, раскрывая богатство региональной гастрономии.

Там холодные и снежные зимы. А лето короткое, поэтому овощи нужно засаливать впрок. В реках полно рыбы, в лесах - дичи, грибов и ягод. Похоже на Россию, правда? А на самом деле - Скандинавия. Там живут красивые крепкие люди, которые едят вкусную и здоровую пищу. Норвежский лосось, шведская сельдь, датскии рождественскии гycь или лапландская оленина с клюквенным соусом - это всё из их рациона. Кое-какая экзотика в скандинавской кухне тоже встречается, но в основном еда простая и русскому человеку понятная. Извольте убедиться.

(Том 26) из серии «Кухни народов мира» от издательского дома «Комсомольская правда» — это кулинарный путеводитель по гастрономическим традициям Чехии, Польши, Венгрии, Словакии и других стран.

«Кухни народов мира. Том 22. Татарская кухня» — это иллюстрированное кулинарное издание (выпущенное в 2011 году издательским домом «Комсомольская правда»), которое знакомит читателей с богатыми гастрономическими традициями татарского народа. Книга содержит подробные рецепты, исторические справки и полезные советы по приготовлению традиционных блюд.

Арабская кухня (Том 25 из серии «Кухни народов мира») — это кулинарное наследие стран Ближнего Востока и Северной Африки. Книга предлагает глубокое погружение в гастрономические традиции, особенности специй и региональные различия арабского мира. Мы постарались во всем этом разобраться и сделали вывод: арабская кухня - это очень вкусно. Предлагаем и вам в этом убедиться.

которой посвящен 24-й том популярной серии «Кухни народов мира», славится филигранным балансом пяти вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького и острого. Ее основу составляют рис, лапша, обилие свежей зелени, ферментированные соусы и высококачественное мясо или морепродукты.

«Белорусская кухня» (23-й том из серии «Кухни народов мира» от издательского дома «Комсомольская правда») — это подробный сборник традиционных рецептов и кулинарных традиций. Он посвящен сытным, богатым картофелем и лесными грибами блюдам, таким как драники, бабка и клецки.

Том 21 «Молдавская кухня» из популярной коллекции «Кухни народов мира» от издательского дома «Комсомольская правда» посвящен традиционным рецептам Молдовы. Книга знакомит с богатым кулинарным наследием, сформированным под влиянием балканских, турецких и греческих традиций.

Корейская кухня — яркое, самобытное явление, основанное на активном использовании риса, овощей, сои, морепродуктов и острых специй. Ключевая особенность этой кулинарии — традиция панчан: к основному блюду всегда подается множество небольших тарелочек с разнообразными закусками и соленьями для создания вкусовой гармонии.

Том 19 серии «Кухни народов мира» от издательского дома «Комсомольская правда» полностью посвящен гастрономическим традициям Испании. В этом выпуске подробно рассматриваются история кулинарии страны, базовые продукты средиземноморской диеты, а также приводятся рецепты самых популярных блюд.

Том 15 популярной кулинарной серии «Кухни народов мира» посвящен традиционной еврейской кулинарии. Издание знакомит читателей с фундаментальными законами кашрута, региональными особенностями, а также пошаговыми рецептами самых знаковых блюд, в число которых входят хумус, хамин, фалафель и гефилте фиш.

«Кухни народов мира. Том 17. Немецкая кухня» — популярный сборник рецептов и традиций, который охватывает более 500 блюд. Немецкая гастрономия славится сытностью, обилием мяса, картофеля, выпечки и региональным разнообразием.

Том 16 из популярной кулинарной серии «Кухни народов мира» (автор-составитель М. Распутина, издательство «Комсомольская правда» / «Директ-Медиа») полностью посвящен гастрономическим традициям Турции. В издании собраны рецепты блюд, которые отражают уникальный синтез средиземноморских, балканских и ближневосточных кулинарных направлений.

Три визитные карточки Таиланда — тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. О боксе как-нибудь в другой раз, массаж тоже оставим на потом, а вот о кухне — прямо сейчас. Книга знакомит читателя с лучшими рецептами тайской кухни.
Яркие иллюстрации и пошаговые схемы помогут Вам разнообразить свой стол и удивить дорогих гостей.

Том 13 популярной книжной серии «Кухни народов мира» полностью посвящен греческой кухне — важнейшей составляющей средиземноморской диеты, которая входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В мировых рейтингах гастрономии она часто занимает первое место благодаря свежести, пользе и простоте.

Мексиканская кухня — это яркий синтез традиций коренных народов (ацтеков и майя) и испанских кулинарных веяний. Её уникальность и богатство таковы, что она признана объектом Нематериального культурного наследия

Кухни народов мира конкурируют между собой за разнообразие и мастерство приготовления блюд, но в каждой кухне мира есть своя изюминка, которая и делает кухню самобытной и необычно вкусной. Коллекция ,,Кухни мира" - это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира делятся рецептами приготовления блюд своих народов и рассказывают о всех кухонных традициях своей страны. Том 11-й знакомит читателей с азербабайджанской кухней...

Индийская кухня - одна из самых богатых и разнообразных в мире. Индийские повара умеют создавать не только пряные на вкус, но и полезные блюда. Одни стимулируют пищеварение, другие бодрости духа добавляют, третьи успокаивают. А ещё в Индии много сладостей. И соусов, к которым с непривычки даже непонятно, как относиться. Вот, например, фруктовый чатни: сначала по вкусу вроде как варенье, а потом оказывается, что это ещё и остро. В общем, тому, кто захочет поближе познакомиться с индийской кухней, скучно не будет. Запасайтесь специями, включайте музыку из фильма "Танцор диско" и - за работу, товарищи!

Кухни народов мира конкурируют между собой за разнообразие и мастерство приготовления блюд, но в каждой кухне мира есть своя изюминка, которая и делает кухню самобытной и необыкновенно вкусной. Коллекция ,,Кухни мира" - это не просто 31 том с рецептами. Здесь масса информации о странах и их традициях - не только кулинарных. Известные повара и знаменитые люди из разных стран мира делятся рецептами приготовления блюд своих народов и рассказывают о всех кухонных традициях своей страны. Том 9-й знакомит читателей с узбекской кухней...