Витамины и минералы. Основы биохимии для нутрициологов. 2 часть

Вторая часть книги «Основы биохимии для нутрициологов», посвященная витаминам и минералам, — логическое продолжение и развитие материала первой части, являющейся основой понимания сути биохимических процессов в организме. В доступной форме представлена информация о витаминах и витаминоподобных веществах, включая редко упоминаемые витамины В8, В14, В15, В17, а также о макро- и микроэлементах (минералах) как обязательных компонентах ферментных систем организма. Отдельно рассмотрены вопросы синергизма и антагонизма витаминов, минералов и антивитаминов, а также влияния лекарственных препаратов на уровень этих микронутриентов в организме.
Автор: Владимир Дадали
Язык: Русский
Жанр: Здоровье
Формат: PDF



![Сборка книг из серии «Готовим просто и вкусно» [4 книги] /Антон Воргин/(2025)](https://i126.fastpic.org/big/2026/0201/3e/ad28ab78f9ab61a144dd7bd41b58043e.jpg)
![Операционная система Windows: администрирование и настройка рабочей среды пользователя (2025) [PDF]](https://i126.fastpic.org/big/2026/0201/58/1c1eb204b49d2dfe2af4751218e4b258.jpg)

















![Microsoft Excel и Word 2013. Учиться никогда не поздно (2014) [PDF]](https://i126.fastpic.org/big/2026/0128/04/7da130784efd8f4f78eddd685b395004.jpg)
