Здесь собраны мои самые любимые, невероятно вкусные и полностью безгрешные рецепты тортов (без глютена, рафинированного сахара и продуктов животного происхождения).


 



Автор: Анна Злобина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Если вы держите в руках или рассматриваете именно эту книгу, значит, вы любите хлеб. Эта удивительная книга вобрала в себя опыт приготовления хлеба в разных странах Европы, Азии, Африки, Америки и Океании. Вот виды хлеба, с которыми мы знакомы: пита из Греции, багет из Франции, чиабатта из Италии, бублик из России, хачапури из Грузии, хала из Израиля, бретцели из Германии, тортилья из Мексики. А вот совершенно незнакомые нам: шокупан из Японии, парата из Индии, пебете из Аргентины, матлу из Магриба, тингмо из Тибета и т.д.
 



Автор: Дюпре-Голье Софи
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
 



Автор: Друэ В., Вьель П.-Л.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была настоящим бестселлером в конце XIX – начале XX века и переиздавалась более тридцати раз. Многие из рекомендаций автора пригодятся и современным читателям.
Например, как выбирать качественные продукты и как наилучшим образом раскрывать их вкус и питательные свойства. В книге приводятся рецепты на любой вкус, кулинарный опыт и кошелек, как подходящие начинающей хозяйке, так и представляющие интерес для искусного повара, как простые повседневные, так и сложные праздничные. Данное издание включает в себе новую редакцию текста с уточнениями многих рецептов, расшифровкой незнакомых понятий, исправлением закравшихся ошибок.
 



Автор: Молоховец Елена
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, справочное пособие,
Формат: PDF

Серия «Кулинария. Классические издания» — великолепное собрание проверенных временем и опытом нескольких поколений рецептов. В ней подобраны классические книги, знакомые многим молодым хозяйкам прошлого. А, как известно, классика не устаревает! В собраниях серии современная хозяйка найдет множество старинных рецептов, адаптированных под реалии нашего времени, научится грамотно подбирать блюда для обеда и приобретёт бесценный кулинарный опыт!
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: fb2, pdf

Новость отредактировал: ariadna - 11-08-2024, 14:04
Причина: + новые книги

С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному н тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день!
Благодаря нашей книге вы узнаете, как изготавливать и хранить соусы, а также найдёте великое множество разнообразных рецептов любых видов сложности и на любой вкус.
Приятного аппетита!
 



Автор: Елена Доброва
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, fb2

Готовить вкусно, полезно, красиво и легко — можно ли этому научиться? Авторы книг серии "Приятного аппетита" доказывают, что приготовление еды может быть не утомительным, а увлекательным творческим процессом, результат которого оценят гости и члены семьи. Все рецепты, собранные в этих книгах, проверены временем и удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного Вам аппетита!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 10-08-2024, 15:34
Причина: + новые книги

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат.
"Домашний хлеб" - серия авторских книг от экспертов в хлебной теме.
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Новость отредактировал: ariadna - 8-08-2024, 12:44
Причина: + новые книги

Успешный огородник и садовод всегда знает, как сохранить свой урожай. В книгах серии вы найдете сотни разнообразных рецептов от известных огородных мастеров. Вы узнаете, что урожай приятно не только кушать в свежем виде, но и солить, квасить, мариновать, делать компоты, варенья и даже домашнее спиртное. А наши специалисты подскажут, как это сделать вкусно и полезно.
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, заготовки,
Формат: fb2

Летом мы делаем упор на легкие постные блюда. Если хотите разнообразить рацион, смело вступайте в клуб, и ваше меню будет нескучным и ярким. Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню. Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.


 



Автор: Маша Шелушенко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных заготовок на зиму: желе, варенья, соусы, закуски, добавки к чаю. Заготовить удастся даже самый необычный урожай: от любимых всеми садовых ягод до лепестков роз, клевера и даже лаванды!
В книге вы найдете набор наклеек для удобной маркировки заготовок.
 



Автор: Лариса Кочелаева
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, заготовки,
Формат: fb2, rtf

Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали готовить по ним, а на выходе получали что-то плоское и безвкусное вместо пышного каравая? Ахмед Али-заде, бренд-шеф ремесленных пекарен, подробно и доступно объяснит технологию, чтобы не было неожиданностей. Книга станет вашим личным гидом и отличным стартом в искусстве хлебопечения — не важно, будете ли вы печь раз в неделю для своей семьи или решитесь на нечто большее.
 



Автор: Ахмед Али-заде
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Откройте для себя мир маринованных помидоров с этой кулинарной книгой. Эта книга предоставит вам бесконечное разнообразие способов мариновать ваши любимые томаты. Независимо от того, являетесь ли вы опытным кулинаром или только начинающим, эта книга предоставит вам все необходимые знания и рецепты, чтобы превратить скромные помидоры в кулинарные шедевры. От освежающих закусок до восхитительных гарниров, маринованные помидоры станут вашим новым любимым способом насладиться этим сочным и универсальным овощем.
 



Автор: Стриж Наталья,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Кто как не итальянцы умеют готовить легко и радостно, чтобы остальное время можно было наслаждаться вкусом, солнцем и общением И почти два месяца мы будем виртуально путешествовать по Италии, готовить всем известную классику и то, что мало кому знакомо. Света покажет фотографии и видео из своего гастрономического путешествия по Италии

 



Автор: Ирина Таро
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Коллекция рецептов самых вкусных кексов.



 



Автор: Юлия Нежурина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Кето-диета — один из самых универсальных, комфортных и эффективных протоколов питания для укрепления общего состояния организма, повышения уровня энергии и коррекции веса. Сборник позволит вам питаться разнообразно (более 80 блюд), вкусно и полноценно, без ограничений, стресса и фанатичного подсчета калорий


 



Автор: Лилия Воронкова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Из данной книги Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.
Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе - шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, - начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков.Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
 



Автор: Кузьминов А.И.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

"За маму, кошечку, собачку, птичку за окном…". Вам больше не придется уговаривать своего ребенка съесть еще хотя бы пару ложек. Блюда, приготовленные по рецептам автора книги, сами просятся в рот - такие они вкусные и привлекательные. А еще они отвечают всем рекомендациям специалистов по детскому питанию и поэтому обеспечат полноценное развитие вашего малыша. Вам только останется на основе блюд из этой книги составить разнообразное меню и радоваться прекрасному аппетиту вчерашнего капризули.
 



Автор: Фенцик Е.М.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, кулинария для детей
Формат: PDF

Любимые сладости, напоминающие о детстве! У каждого поколения они свои. У одних это пирожное "Картошка", у других - кейк-попсы. Но даже супермодные новинки кондитерского искусства никогда не вызовут у нас таких эмоций, как фирменный бабушкин торт или мамины печенья - неизменные атрибуты праздничного стола в вашей семье. Ведь именно они создавали ощущение счастья и объединяли родных. И чем дальше то время, тем ценнее рецепты, способные вернуть нас, пусть ненадолго, в атмосферу торжеств и домашних чаепитий.
 



Автор: Агаджанян Э.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Шарлотка с яблоками, пирог на кефире, песочный пирог… - самые популярные рецепты, которые просто обязательно должны быть в арсенале любой хозяйки. Загляни в описание, чтобы у тебя потекли слюнки от рецептов, которые ты сможешь сделать сама из простых ингредиентов. Рецепты в духовке из продуктов, которые можно купить в любом супермаркете рядом с домом - это настоящее спасение для хозяйки, которая любит побаловать себя и своих близких сладким лакомством. Почувствуй запах свежего теплого теста только что из духовки. Вкусные пироги из духовки с фото и пошаговыми указаниями как приготовить и не испортить классические рецепты. Добавь радости в свою жизнь. Ты можешь себе это позволить!
 



Автор: Лукьянская В.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Этот сборник — не перечисление рецептов. Это целое пособие по тому, как готовить ту еду, которая каждым миллиграммом будет работать на ваше здоровье и подпитывать мозги всех членов вашей семьи. Чтобы все вы не принимали дурные решения по жизни, потому что голова плохо работает. А наоборот — генерировали гениальные идеи. Этот сборник про то, чем кормить семью на завтрак, обед и ужин, и при этом не сидеть по полдня на кухне.

 



Автор: Аалия Маджид
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Вырастить урожай совсем не просто. И его еще надо сохранить! В этой книге собраны и традиционные для нашей кухни, самые простые в приготовлении и всеми любимые рецепты. И новые, оригинальные рецепты заготовок впрок, созданные любознательными, изобретательными и неугомонными садоводами-любителями.
Материал в книге расположен так, что в рецептах используются зелень, овощи, ягоды, грибы и фрукты по мере их появления.
 



Автор: Кизима Галина Александровна,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/FB2,

Полезное может быть вкусным! Универсальное изобретение, мультиварка, объединило эти два критерия. Издание, которое вы держите в руках, станет приятным дополнением к любой из моделей. С такой книгой ваш стол, как сказочная `скатерть-самобранка`, будет радовать изобилием закусок, супов, горячего и даже десертов!Издание содержит десятки самых лучших рецептов, многократно опробованных, расписанных подробнейшим образом и снабженных пошаговыми фотографиями. Временные затраты сократятся в разы, создавая ощущение, что на кухне вам помогает опытный повар.
 



Автор: Савкова Р.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Здравствуйте, меня зовут Наталья Шепель, и я очень хочу, чтобы вам было вкусно! В этом сборнике я собрала для вас самые проверенные, самые вкусные и доступные рецепты различных заготовок, принятых в моей семье. Некоторые рецепты не теряют актуальности и спустя более 120 лет. Ценность рецептов не только в идеальном составе, но и выверенных лично мной граммовках. Кулинария — это искусство! Кулинария — это фантазия! Кулинария — это творчество! Давайте творить вместе и зимой нам всем будет фкусна!!!
 



Автор: Наталья Шепель
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: True PDF

Откройте для себя мир маринованных огурцов в этой захватывающей кулинарной книге, которая перенесет вас в увлекательное путешествие по вкусам и культурам. Соберите коллекцию аппетитных рецептов из разных уголков земного шара, каждый из которых предлагает уникальный взгляд на это любимое блюдо. Исследуйте классические, острые корейские, пикантные индийские и освежающие японские и т.д.
 



Автор: Стриж Наталья
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF,