Издавна в России занимались изготовлением самогона, несмотря на указы и противоалкогольные кампании. Существовало множество рецептов, по которым умельцы изготовляли высококачественные напитки. Зачастую рецепты содержались в секрете и передавались по наследству в семьях винокуров. В книгу кроме способа самогоноварения включены доступные и простые рецепты этого поистине национального напитка.
 



Автор: Смирнов Г.А.
Язык: Русский,
Жанр: самогоноварение, Кулинария, справочное пособие,
Формат: PDF, FB2

В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать
 



Автор: Фомина Н. Е.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, самогоноварение,
Формат: FB2/ PDF/ epub

Что может сравниться с бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства – обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэкономить. На протяжении многих лет автор собирал традиционные рецепты и оригинальные способы приготовления настоек, наливок, самогона и ликеров, а теперь делится своим опытом и знаниями с вами.
 



Автор: Юлиан Гайдук
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, самогоноварение,
Формат: rtf, fb2, pdf

Правильно приготовленный самогон прозрачен, как слеза, приятно пахнет, легко пьется и не вызывает тяжелого похмелья. В этой книге вы найдете краткое, но достаточно подробное описание всех процессов приготовления качественного самогона и множества других напитков на его основе: настоек, наливок, ликёров.
 



Автор: КОЛБА
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, самогоноварение,
Формат: RTF/EPUB/FB2

Книга основана только на собственных материалах автора, полученных при изготовлении виноградной водки в домашних условиях. Эта книга для людей инициативных, любознательных, склонных к творчеству и имеющих возможность выделить для своих занятий хотя бы немного свободного времени. Если следовать изложенным в ней советам и рекомендациям, то результат превзойдёт все ожидания и весьма благотворно скажется на здоровье, в том числе близких друзей и родственников.
Книга представляет собой практическое руководство по получению в домашних условиях качественного этилового спирта путём перегонки виноградного вина, перебродившего настоя выжимок виноградной мезги и сахарной браги. Вместе с кратким описанием основных физико-химических процессов, протекающих при подготовке виноматериала и его перегонке в этиловый спирт, в книге приведены чертежи двух перегонных аппаратов оригинальной конструкции.
 



Автор: Михаил Елисеев
Язык: Русский,
Жанр: Виноделие, самогоноварение, Кулинария,
Формат: fb2, rtf

Книга содержит множество рецептов алкогольных напитков мира на домашнем самогоне. Авторы знакомят нас с требованиями к воде, процессами перегонки, очистки.
 



Автор: Панамарев
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, самогоноварение
Формат: PDF