Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации.
 



Автор: Юлия Мальцева
Язык: Русский
Жанр: здоровое питание, кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF

Лора Райт выросла в южной части Онтарио, где работала на продовольственном рынке и занималась разведением овощных культур. Окончив кулинарную школу, работала на ведущих шеф-поваров Канады; многолетний опыт Райт нашел отражение в кулинарном блоге The First Mess, в котором она и по сей день делится рецептами вкусных и полезных блюд из сезонных продуктов.
 



Автор: Лора Райт
Язык: Русский
Жанр: кулинария, веганство, здоровое питание, кухня, рецепты
Формат: PDF, RTF

Школа полезной выпечки awakengame уже научила тысячи учеников готовить вкусные и действительно полезные десерты без рафинированного сахара, белой муки, молока и яиц. Теперь и вы можете убедиться, что полезная еда может быть красивой и вкусной вопреки распространенному заблуждению!
 



Автор: Елена Богданова, Катерина Счастливая, Марина Мелконян
Язык: Русский
Жанр: кулинария, выпечка, здоровое питание, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, RTF

Овощи – это не салат и не гарнир к ужину, а полноценное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Мир растительной еды полон ярких и неожиданных вкусов и текстур. Все еще сомневаетесь? Дело за малым: открываем книгу и приступаем к готовке.
 



Автор: Елена Савчук
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, RTF

Мы очень рады поделиться с вами новой книгой по кето-кулинарии. Она расскажет вам, как готовить вкусные и полезные низкоуглеводные блюда и тратить при этом не больше 30 минут.
 



Автор: Киндра Холли
Язык: Русский
Жанр: здоровое питание, кулинария, похудение, диеты
Формат: PDF, DJVU

Многие из вас, взяв эту книгу в руки, подумают, что ЗОЖные салаты – это сложные ингредиенты, которые невозможно найти в обычном магазине. Но поспешим вас обрадовать и сказать, что все салаты из этой книги просты в приготовлении и содержат максимально доступные продукты, которые вы легко найдете в ближайшем магазине.
 



Автор: Оксана Бадьина
Язык: Русский
Жанр: здоровое питание, кулинария, рецепты
Формат: PDF, DJVU

«Здоровые сладости из натуральных продуктов» – уверенный литературный дебют 26-летнего экоблогера Натальи Тумановой. Более 70 тысяч подписчиков Натальи в соцсетях давно ждали эту книгу. Опыт экоинтеллектуала и заботливой молодой мамы. Книга для тех, кто планирует жить долго и счастливо, но не забывать о сладком вкусе.
 



Автор: Наталья Туманова
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU

Данная книга предназначена для тех, кто хочет порадовать себя и своих гостей различными салатами: от простых до самых изысканных. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас.
 



Автор: Екатерина Горбачева
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, FB2, RTF

Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга – его энциклопедия антивозрастной кухни, в которую вошли блюда, простые по составу, но с огоньком.
 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF

Как сделать утро добрым? Сначала встать с той ноги, а потом правильно и вкусно позавтракать. И если первый пункт зависит скорее от вас самих, то со вторым мы вам точно поможем. Наталья Туманова, популярный фуд-блогер, уже давно придерживается растительного здорового образа жизни и приглашает вас позавтракать вместе.
 



Автор: Наталья Туманова
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF

Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс — это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты для идеального маринада.
 



Автор: Влад Пискунов
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF

Ваше повседневное меню кажется скучным и однообразным? Вам хотелось бы порадовать домочадцев вкусными, роскошными блюдами, которые нисколько не уступали бы президентским? Если на оба вопроса вы ответили утвердительно, значит, эта книга написана для вас.
 



Автор: Елена Горбачева
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, FB2, RTF

Михаил Генделев. Поэт. Родился в 1950 году в Ленинграде. Окончил медицинский институт. В начале 1970-х входит в круг ленинградской неподцензурной поэзии. С 1977 года в Израиле, работал врачом (в т.ч. военным), журналистом, политтехнологом. Автор семи книг стихов (и вышедшего в 2003 г. собрания стихотворений), книги прозы, многочисленных переводов классической и современной ивритской поэзии.
 



Автор: Михаил Генделев
Язык: Русский
Жанр: кулинария, современная русская литература
Формат: PDF, DJVU, FB2, RTF

Еда с секретом в 5 книгах - В этих книгах вы найдете различные рецепты блюд, которые помогут превратить обычный прием пищи в настоящий праздник! Все рецепты проверены на редакционной кухне и получили оценку "отлично"!

Список книг:
1. Блинчики к масленице и на каждый день (Еда с секретом) - 2014
2. Вкусности из грибочков (Еда с секретом) - 2012
3. Домашний хлеб и лепешки со всего мира (Еда с секретом) - 2013
4. Оливье и винегреты (Еда с секретом) - 2013
5. Пельмени, вареники, манты (Еда с секретом) - 2011
 



Автор: Руфанова Е.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

"Кулинария. Зеленый путь" - уникальная серия, в которой будут собраны книги по здоровому образу жизни, вегетарианству, веганству правильному питанию. Книги для тех, кто планирует жить долго и счастливо. Авторы всех книг - специалисты, блоггеры, нутрициологи с большим количеством подписчиков.
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, вегетарианство, веганство, здоровье
Формат: PDF

Серия "Инстакулинария" – это кулинарные книги от блогеров нового поколения. Простые проверенные рецепты с шикарными фотографиями от лучших фуд-фотографов России с внушительным списком подписчиков в соцсетях.
Фишки серии: невероятные фотографии, выполненные качественной полиграфией, которые позволяют наслаждаться блюдом как произведением искусства; оригинальные, но вместе с тем вкусные рецепты блюд из доступных продуктов; уникальная подарочная серия кулинарных книг, которыми действительно будут пользоваться!
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Если при слове "творог" у вас в мыслях всплывают картинки только сырников и запеканки, то вы не знаете о твороге ровно ничего. Не знаете о сочетании творога с белым шоколадом или воздушным тыквенным пюре, никогда не соединяли творог с лимоном и медом, чтобы получить самую вкусную в мире вартушку. Но это не страшно, ведь Олеся Куприн поможет разобраться вам в этом вопросе! В ее новой книге целых семь разделов подробно расскажут и покажут вам, чем так прекрасен творог и что с ним можно сделать на кухне. Шоколадно-банановая запеканка, королевская ватрушка, кокосовые сырки с черным джемом и творожный пирог с зеленью... Вы уже заинтригованы? Тогда скорее берите книгу и заполняйте ее закладками на понравившихся рецентах.

 



Автор: Олеся Куприн
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Что обычно нам мешает прийти к правильному питанию? Пожалуй, нехватка времени, вдохновения и сложность рецептов. Тратить деньги на дорогие ингредиенты, выискивать не слишком сложносочиненные блюда, вникать в рецепт и молиться, чтобы в итоге не вышло ерунды, – какой человек выдержит это больше трех раз?!


 



Автор: Кэтрин Тейлор
Язык: Русский
Жанр: Здоровое и правильное питание, Кулинария
Формат: PDF

Кухонька Михалыча — журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Задача книги - помочь домашним хозяйкам, в первую очередь молодым и не искушенным в кулинарии; научиться быстро, вкусно и красиво приготовить в домашних условиях кондитерские и другие изделия из теста сахара и ягод, заготовить на зиму варенье, соки, фруктовые и ягодные припасы.
 



Автор: Михаил Даниленко
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, FB2, RTF

Для любителей кулинарного искусства эта книга станет настоящим подарком. Собранные в ней рецепты позволят как молодым хозяйкам, только начинающим постигать азы кулинарной азбуки, так и умудренным большим опытом, найти для себя такие блюда, которые соответствуют и вкусу, и настроению, и желанию, и возможностям.
 



Автор: Галина Гальперина
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, RTF

Салаты, закуски, паштеты, пирожки, каши, супы, а также горячие кушанья из мяса, рыбы и овощей можно приготовить быстро из самых доступных продуктов. На страницах этой книги читатель найдет простые рецепты вкусных и полезных блюд, для приготовления которых требуется не более трех ингредиентов.
 



Автор: Нина Гаманюк
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, FB2, RTF

Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским, и это не случайно. Француз Франсуа Оливье в бытность свою шеф-поваром одного из московских ресторанов изобрёл эту божественную кулинарную симфонию и увековечил имя своих предков.
 



Автор: Сборник рецептов
Язык: Русский
Жанр: кулинария, кухня, рецепты
Формат: PDF, DJVU, FB2, RTF

ШОКОЛАД - это то, что любят 90% людей. Кондитеру обязательно нужно научиться готовить его своими руками. Это идеальный товар для расширения ассортимента и классный способ выделиться среди конкурентов.

 

"Карманная иллюстрированная библиотека" в 9 книгах - серия книг на все случаи жизни.

...С каждым днем паровая кухня находит все больше и больше поклонников. И это совсем не удивительно: блюда, приготовленные на пару, лишены жиров, сохраняют максимум витаминов, а также свежий вид продуктов. Но что самое главное – приготовление на пару дает возможность получить полезные и вкусные блюда, не тратя при этом много времени, сил и денег.

Список книг:
Бортник О.И. - Вино - 2010
Ликсо Н. - Цветы и игрушки из бисера - 2011
Мартынов В. - 1000 рецептов праздничного стола - 2010
Резько И.В. - 1000 лучших рецептов русской кухни - 2010
Резько И.В. - 1000 рецептов. Самые вкусные блюда на пару - 2010
Резько И.В. - 1000 самых вкусных блюд на каждый день - 2010
Резько И.В. - Всё о строительстве деревянного дома - 2012
Резько И.В. - Готовим в горшочках. Самое лучшее - 2015
Сингаевский В.Н. - Самые легендарные драгоценности мира всех времен и народов. Камни. Короны. Украшения - 2014
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, рукоделие, справочники
Формат: PDF