Уникальный контент книги подарит вам идеи для кулинарного вдохновения. Что приготовить на Новый год, 8 Марта, на день рождения, юбилей свадьбы и другое семейное торжество? Осетинские пироги, индейку, запечённую с каштанами в тыкве, или утку в ржаном тесте с соусом из вишни, хамсу под шубой, рыбную кулебяку или запеканку из кролика, котлету по-министерски или мурманскую треску с морошковым соусом, десерт «Анна Павлова», торт «Прага» или облепиховый чизкейк?
 



Автор: Коллектив редакции,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

"Все сладкое" - сборник идеальных рецептов сладкой выпечки в стиле популярнейшей пекарни. От самых простейших кексов до изысканных пирожных, паев, маслянистых и рассыпчатых круассанов и датской выпечки: книга "Все сладкое" от легендарной австралийской пекарни Bourke Street Bakery представляет вам результаты многих лет проб, экспериментов, совершенствования и улучшения секретных рецептов.
 



Автор: Дэвид МакГиннесс, Пол Аллам
Язык: Русский,
Жанр: кулинария
Формат: pdf

В этой серии книг вы найдете огромное количество рецептов холодных и горячих блюд из сырых, вареных, тушеных, припущенных, жареных, пареных, запеченных овощей, аппетитных гарниров из картофеля, макаронных изделий, круп, овощей, грибов, яиц и многое другое. Несложные в приготовлении, эти вкусные блюда разнообразят ваш рацион и непременно станут настоящим украшением праздничного стола. Приятного аппетита!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин – Утиный паштет»? Король эклеров угощает!


 



Автор: Саба Джанджгава
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

 



Автор: Галина Поскребышева
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2

Соусы, подливы, приправы, заправки - завершающие штрихи, которые помогают сделать кулинарный шедевр даже из простого рецепта. Они способны преобразить блюдо, дополнить его, помочь раскрыться вкусу и аромату. Вооружившись рецептами, собранными в этой книге, Вы научитесь грамотно использовать приправы и готовить отличные соусы, подливы и заправки для любого блюда.
 



Автор: Ирина Санина
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Встречайте еще одну вкусную книгу! Десерты – это то, без чего не могут жить сластены, это то, ради чего стоит просыпаться и улыбаться новому дню. Погрузитесь с это книгой вкуснейших рецептов в сладостный мир десертов. В ней можно найти рецепт на любой вкус и приятно удивить своих близких. В книге есть рецепты как для начинающих хозяек, так и для имеющих опыт в кулинарном мастерстве. Приятного вам провождения времени за готовка и за поеданием вкуснейших десертов.
 



Автор: Коллектив редакции,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Представляем вашему вниманию еще одну книгу для любителей кулинарных изысков. Здесь содержатся новинки аппетитных гарниров из картофеля, макаронных изделий, круп, овощей, грибов и яиц. Приготовление блюд не требует кулинарных навыков и является прекрасным обучающим пособие для молодых хозяек. Много нового тут откроют для себя и опытные хозяюшки. Приятного аппетита!
 



Автор: Коллектив авторов
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Это произведение с эпатажным названием «Бухло» достойно пристального внимания читателей. Его автор широко известен в кругах винных экспертов и любителей. Написанная не только со знанием дела, но и с юмором, под неожиданным ракурсом и проиллюстрированная известным карикатуристом Алексеем Мериновым книга - настоящий сюрприз для людей, далеких от ханжества, обладающих широким взглядом на жизнь и готовых принять оригинальный философский подход к волнующему миру алкоголя.
 



Автор: Тузмухамедов Эркин
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и изменить, облагородить его. Умение подобрать нужную комбинацию пряностей - целая наука. Эта книга предназначена тем, кто хотел бы освоить эту премудрость, разобраться в великом множестве существующих в мире специй, пряностей, а также научиться правильно готовить различные приправы и соусы. Приятного аппетита!
 



Автор: Коллектив,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Идеальная ситуация, когда рядом с твоим домом расположилась пиццерия, где профессиональные пицайолло, раскатывая вручную тесто, готовят потрясающую пиццу. Но что делать, когда пиццерии нет? Тогда есть смысл самостоятельно приготовить пиццу с хрустящими бортиками и аппетитной начинкой. Все, что вам нужно, – это качественные ингредиенты (мука, консервированные томаты, сыр), немного кухонной утвари, обычный духовой шкаф и хорошие инструкции. Только представьте, как здорово готовить собственную пиццу, именно такую, как нравится вам, пиццу, которой вы сможете гордиться! Вам нужно лишь освоить технологию.
 



Автор: Кен Форкиш
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Мультиварка - многофункциональный бытовой электроприбор, в котором можно приготовить множество мясных кушаний. Жареное, тушеное или сваренное в мультиварке мясо отличается прекрасным ароматом и вкусом. Помимо этого, в нем сохраняются почти все необходимые для полноценного питания макро- и микроэлементы. На страницах этой книги вы найдете лучшие рецепты приготовления мяса в мультиварке. Рулеты, котлеты, жаркое, фрикадельки, тефтели, голубцы, зразы, диетические блюда на пару, солянка, рагу - все это можно приготовить без труда с помощью любой модели мультиварки.
 



Автор: Мила Солнечная
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF, RTF

В книге приведены рецепты, технология приготовления некоторых популярных блюд современной украинской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей. Примерно половину книги занимают цветные фотографии – иллюстрации к приведенным рецептам.
 



Автор: Шалимов С.А., Лысенко В.А., Вересюк А.И.
Язык: русский+английский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf,

Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяйств и др. по засолке свинины и производству разных сортов колбас, сосисек и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом 40 рисунками в тексте.
 



Автор: Федоров П.А.
Язык: Русский (старая орфография),
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты – настоящее произведение искусства. Смотришь на них, и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой!
 



Автор: Гузель Магдиева
Язык: русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf