Что готовят себе и своим близким популярные кулинарные блогеры? Ответ в книгах уникальной серии «Кулинарное открытие». Авторы — известные личности, чьи имена всегда на слуху. Это настоящие мастера своего дела, и они готовы поделиться премудростями с читателями! Помимо уже знакомых тем, вроде выпечки пирогов, в серии есть книги, посвященные весьма специфичным, но безумно интересным вопросам сыроварения, изготовления колбас и готовки всех мыслимых видов стейка.
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF, FB2

Идеальный самогон» – книга о домашней дистилляции и производстве крепких напитков из разнообразного сырья (сахара, зерновых, фруктов, ягод). В ней дается авторский взгляд на современное состояние этого увлечения с учетом доступности оборудования и материалов.

 



Автор: Павел Иевлев
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Сделай сам
Формат: PDF

Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины, как «легкое», «приятное», «с ярко выраженным ароматом дуба», «шелковистое», больше не являются секретом! Вы узнаете все о винограде и вине, научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино, отправитесь в тур по самым известным виноградникам мира.


 



Автор: Першина С.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Отраслевые издания, Энциклопедии
Формат: PDF

Серия "Кулинария. Домашний кондитер" включает кулинарные книги популярных фуд-блогеров. Проверенные рецепты с невероятными фотографиями шикарно выглядящих блюд. Это только кажется, что предложенные блюда могут не подчиниться новичку с первого раза. Если у вас в руках книга из предложенной серии, можете смело считать, что вы уже умеете готовить любое из понравившихся блюд. Вам остается лишь точно следовать рецептам и выбирать любимые ингредиенты. Какой бы рецепт вы ни выбрали, результат обязательно придется вам по душе.
Все книги серии "Кулинария. Домашний кондитер" порадуют начинающих кулинаров простотой и доступностью воплощения рецептов, опытные же по достоинству оценят нюансы подачи и новые оттенки вкусов.
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

"Кулинария. Зеленый путь" - уникальная серия, в которой будут собраны книги по здоровому образу жизни, вегетарианству, веганству правильному питанию. Книги для тех, кто планирует жить долго и счастливо. Авторы всех книг - специалисты, блоггеры, нутрициологи с большим количеством подписчиков.
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, вегетарианство, веганство, здоровье
Формат: PDF

В нашей памяти хранится множество воспоминаний из детства: первый выпавший молочный зуб, догонялки в школьных коридорах на переменах, летние каникулы в деревне, далеко за городом. А еще запах бабушкиных пирожков с капустой и картошкой с утра по воскресеньям, горячие зеленые щи после катания на санках зимой и конечно, та самая творожная запеканка, которую нигде так больше не готовят.
 



Автор: Ольга Эрбис
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

За основу взяты легендарные оригинальные рецептуры. Все они немного доработаны, сделаны чуть более легкими, сбалансированы по сладости и текстуре, имеют современный элегантный вид и при этом сохранили знакомый и любимый вкус с детства


 

НА КУРСЕ «НОВОГОДНИЙ СТОЛ ЗА 3 ЧАСА» Вы узнаете: как правильно составить Новогоднее меню. Какие ошибки чаще всего допускают хозяйки при его составлении. Как приготовить праздничные блюда на большую семью всего за 3 часа. Как сделать так, чтобы каждый за столом точно нашел блюдо для себя.



 

Необычный праздничный ужин, который покорит сердца всей семьи, можно легко приготовить под руководством Ильи Лазерсона! Продуманное, разнообразное и сбалансированное новогоднее меню из 10 блюд: 3 салата, 2 холодные и одна горячая закуска, 2 основных блюда и дессерт. Пошаговые текстовые рецепты с раскладкой .Готовый список покупок. Полезные советы по организации праздника. 12 подробных ВИДЕО-инструкций к каждому рецепту.

 



Автор: Илья Лазерсон
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Сборник поможет: Создать атмосферу лучшего ресторана у себя дома. Приготовить не только красиво, но и потрясающе вкусно! Насладиться праздником, а не потратить 2 дня на заготовки и приготовление. Рационально закупить продукты, без ненужных покупок.


 



Автор: Венера Осепчук
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Впервые в России! Кулинария от "А" до "Я".
Обычная энциклопедия — это познавательно, но довольно скучно. «Кулинарная энциклопедия» — совсем другое дело. Читать ее — одно удовольствие. А какие иллюстрации!

Мы расскажем о самых популярных блюдах разных стран мира — от салатов и супов до десертов. Некоторые из них покажутся вам экзотическими, но если приглядитесь, заметите, что приготовить их вам вполне под силу.
Блюда при этом будут на любой вкус — и для вегетарианцев, и для любителей мясного.
И, разумеется, каждый рецепт снабжен данными о калорийности блюд и продуктов.
 



Автор: О. Ивенская
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, энциклопедия
Формат: PDF

«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
 



Автор: Burda
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

«Наша кухня» - журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

«Золотые рецепты наших читателей» - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Рецепты и принципы создания гармоничной чайной композиции помогут вам сделать ваши вечера уютнее, а утренние часы — продуктивнее.


 

Серия "Кулинария. Вилки против ножей" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF, FB2

Вы научитесь готовить шедевры из уже привычных продуктов, а еще здорово сэкономите время на готовке с помощью секретов нашего шефа.


 

На наших курсах Вы освоите много новых рецептов. Возможно ваше новое хобби станет вашим делом!


 

Для Вас мастер-класс "Торты, знакомые с детства + Бонус". Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят?
 

Пора брать все в свои руки и делать колбасу самим! Это может стать первым шагом на пути ЗОЖ, если вы или ваши родные не готовы отказаться от привычного рациона в пользу антиэйдж. Ведь приятно знать, что здоровью ничего не угрожает??

 

Кондитер с нуля - это пошаговый курс, который научит вас создавать торты и десерты на профессиональном уровне, оставаясь дома!
 

Одна из самых знаменитых книг мировой литературы, посвященных еде, «Физиология вкуса, или Трансцендентная кулинария» Брийя-Саварена состоит из размышлений о гастрономии, об удовольствии, доставляемом едой.
 



Автор: Жан Антельм Брийя-Саварен
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Публицистика
Формат: FB2, EPUB, PDF

«Наша кухня» - журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Иногда так и хочется съесть чего-нибудь вредного, но каждый раз у вас происходит борьба с совестью и здравым смыслом. Кто победит - неизвестно. Вот бы можно было есть бургеры и картошку фри без вреда для фигуры! Это свершилось! Мы собрали 13 самых популярных блюд фастфуда и сделали их полезные версии. Они получились вкусными, низкокалорийными и простыми в приготовлении.


 

Тирольский пирог "Закусочный". В программу видео урока вошло не только приготовление без дрожжевого теста , но и 6 самых вкусных начинок: Шпинат на подушечке из семги; Куриная печень с пряной морковью; Маринованная курочка с лесными грибами; пицца Маргарита с тремя сырами и томатами черрри; Веган с шампиньонами и броколли; Приморская с азиатской креветкой и рассыпчатым рисом.