Константин Михайлов, более известный в Сети как Доброслав13, давно занимается изготовлением домашних колбас. В книге он подробно расскажет о технологиях изготовления, выборе ингредиентов и необходимых для безопасности добавок, а также поделится самыми разными рецептами – от простых колбасок для жарки до сервелата и джерки – «мясных чипсов».

 



Автор: Константин Михайлов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В кулинарии много блюд-матриц. У них одна технология-формула-основа и множество вариаций. Например, ризотто: технология и порядок действий всегда одни, а вариантов ризотто — десятки. Таких блюд много, и многие из них мы любим! Мы прописали для вас 22 таких рецепта — от мировой классики до рецептов в стиле фьюжн, чтобы вы, осваивая одну матрицу, готовили по ней десятки вариаций на автомате, из головы, ПРАвильно и всегда с положительным результатом.



 



Автор: Пракукинг
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Школа. Работа. Потратила с утра 6–10 минут — и ты свободна. Утро — не время стоять у плиты. Этот сборник — про сытные, полезные завтраки, которые готовятся быстро, заворачиваются и уносятся с собой. Открыл морозилку → тостер/духовка/сковорода → завернул → полетела денежки зарабатывать

 



Автор: Аалия Маджид
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

«Рецепты ферментированных продуктов» — это практическое руководство по созданию вкусных и полезных продуктов своими руками. В книге вы найдете подробные инструкции по ферментации овощей, мяса, рыбы, молочных продуктов и даже напитков. Узнайте, как приготовить хрустящие соленья, ароматные сыры, пикантные колбасы и освежающую комбучу. Наслаждайтесь натуральным вкусом и укрепляйте здоровье с помощью ферментированных деликатесов!


 



Автор: Алексей Выдрин
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Сборник в электронном формате, адаптирован для самостоятельной распечатки, удобно сохранить в телефоне или компьютере.



 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Вопреки всем стандартным утверждениям о том, что овощи в пастиле это «клеенка», «ерунда полная», «никто есть не будет» и прочее – я покажу вам свой взгляд на использование овощей в дегидраторе.


 



Автор: Юлия Хаустова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mp4

В серии выходят публицистические документальные и художественные романы о странах, написанные людьми, изучившими эти страны изнутри. Это не путеводители по стандартному набору достопримечательностей, в них описываются настоящие приключения авторов, колорит и культурное своеобразие других государств.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: Путешествия, Приключения, География, Культура, Кулинария, Романы, Современная проза, Публицистика
Формат: FB2

Более 30 идей заготовок и более 40 вариантов блюд из них. Я убеждена, что "Заготовки для жизни" станут вашей настольной книгой, полюбятся всей семье и существенно облегчат быт каждой женщины.


 



Автор: Татьяна Климова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Научись готовить разнообразные завтраки с подачей как в ресторане и забудь о том, что на кухне может что-то не получаться, благодаря проверенным рецептам и подробным разборам всех процессовНаучись готовить разнообразные завтраки с подачей как в ресторане и забудь о том, что на кухне может что-то не получаться, благодаря проверенным рецептам и подробным разборам всех процессов

 



Автор: Валерия Рослякова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/MP4

Качественная домашняя настойка — это не просто напиток. Это вкус, который вы создаёте сами. Автор книги — Андрей Лорд, один из самых популярных блогеров в теме домашних напитков — собрал более 70 проверенных рецептов наливок и настоек, от кедровок до хреновухи, от мягких фруктовых до ароматных «коньяков».
 



Автор: Андрей Лорд
Язык: рус,
Жанр: Кулинария, Домашний алкоголь, напитки своими руками
Формат: PDF, EPUB

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер


 



Автор: Светлана Смородина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Легкие, сложные, мясные, рыбные, овощные, грибные, коктейльные салаты и закусочные тортики сделают ваши столы неповторимыми и незабываемыми, а вкус впечатлит и подарит настроение на долгое время!

 



Автор: Светлана Смородина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Об авторе: повар, фуршетный и банкетный мастер.



 



Автор: Светлана Смородина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Это не просто сборник рецептов — это возможность вернуть вкус к настоящим продуктам и переосмыслить сладость как часть заботы о себе, а не как компромисс между «полезно» и «вкусно». Этот гайд — для тех, кто хочет наслаждаться сладким вкусом без чувства вины и вреда для здоровья. Моя авторская система — собрана здесь в форме простых, «бытовых» десертов. Она работает не через жёсткие запреты, а через восстановление восприятия вкусов, снижение тяги к сахару, постепенное и устойчивое восстановление метаболизма и возвращение тела в ресурсное состояние.

 



Автор: Наталья Визельберг
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Журнал Your Best Ever Christmas предлагает идеи оформления, советы по стилю, творческое вдохновение и вкусные рецепты - и теперь вы можете наслаждаться каждой страницей. Создайте теплый, более волшебный дом с красотой природы и Your Best Ever Christmas!

The ultimate guide to a magical, stress-free festive season. Make this Christmas truly unforgettable with Your Best Ever Christmas, your all-in-one festive companion packed with 365 ideas to help you plan, create, and celebrate in style. Whether you're hosting, gifting, crafting, or simply soaking in the season, this beautifully curated bookazine has everything you need to make the big day magical – and stress-free.

 



Автор: DC Thomson & Co Ltd.
Язык: английский
Жанр: декор, стиль, кулинария, мода,
Формат: PDF

«Ребенок заболел! Что делать?!» – с этим вопросом сталкивается каждый родитель, порой, по несколько раз в год. Причиной для беспокойства может стать температура, кашель, насморк, красное горло или боль в животе. Когда дело касается ребенка, важно действовать быстро и правильно. И, самое главное, спокойно, без тревог.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: Здоровье, Медицина, Педиатрия, Кулинария
Формат: FB2, PDF

Новость отредактировал: laccy - 1-09-2025, 11:57
Причина: Добавлена 1 книга

Содержание: Рулет из рульки фаршированные. Рулет Самаркандс крагой и черносливом. Рулет Восторг свинина, говядина. Колбаса говяжья....



 



Автор: Ольга Филатова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Сладкие пироги. Кто их не любит? Особенно в сезон ягод и фруктов. М-м-м... 35 пошаговых техкарт вкуснейших пирогов с моих курсов из доступных продуктов. С моими пирогами у вас будет всегда дома будет вкусно.


 



Автор: Олеся Шубина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

47 потрясающих рецептов тортов, рулетов, чизкейков, пирожных и порционных десертов в красивом оформлении.

 



Автор: Александра Овешкова, Елена Решетняк
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

«Кексы без муки» — это настоящая находка для тех, кто хочет есть десерты с удовольствием и без вреда для здоровья. Вы научитесь готовить невероятно вкусные и нежные кексы без глютена, сахара и лишних калорий — с пользой для кожи, гормонов, пищеварения и настроения. Это не просто рецепты — это полноценная система сладостей, которые питают тело, поддерживают энергию и дарят чувство удовольствия без чувства вины.

 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Кроме привычной засолки и маринования в нём советы по заморозке и рецепты, что приготовить зимой. Но главное — полная база по ферментации овощей. А это польза, новые вкусы и масса вариантов необычных блюд.
 



Автор: Яна Нетреба
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mp4

Более 70 новых рецептов️. Их не было нигде. Каждое блюдо будет подписано, для каких протоколов оно подходит. Рецепты пошаговые, есть фото, лайфхаки, советы. Все сборники рецептов без глютена, сахара и молочных продуктов.

 



Автор: Катя Лях
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В этой книге собраны действенные способы поправить свое здоровье, используя только самую простую и доступную еду. Отдельные главы посвящены питанию в «сложных» для здоровья ситуациях: при отравлении, в особенно жаркий летний период, в случае похмелья, в стрессовой ситуации, во время гриппа и ОРВИ.
 



Автор: Макунин Дмитрий Александрович
Язык: Русский
Жанр: Альтернативная медицина, Здоровье, Кулинария
Формат: FB2, PDF, EPUB, MOBI, RTF

Не больше 15-30 минут на активную готовку даже основного блюда. В каждом рецепте рассчитаны КБЖУ — легко оставаться в форме! Удивляйте близких новенькими, не заезженными и вкусными блюдами.


 



Автор: Лиза
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Издание, предназначенное для всех любителей кофе: от новичков до профессионалов. В этой книге собраны самые интересные и разнообразные рецепты кофейных напитков, а также подробно рассмотрены процессы обжарки зерен, которые позволяют раскрыть полный спектр вкусов и ароматов кофе.

 



Автор: Коллектив
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/FB2/EPUB