Новый год - это тот праздник к которому готовится вся страна. Ведь как его встретишь, так его и проведёшь! Каждая хозяйка планирует новогодний стол заранее, чтобы угощения были вкусные, стол в изобилии и оформлен безупречно!


 



Автор: Элеонора Киракосян
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Праздничные рецепты - это 3 сборника на разный бюджет и любой случай. Вас ждут готовые идеи от горячего до десерта

 



Автор: Диана Ирова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Все, что нужно кондитеру к любому празднику. открывай и готовь!

 



Автор: Александра Овешкова, Елена Решетняк
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Большая иллюстрированная книга, которая в Германии завоевала два миллиона почитателей. Вы легко сориентируетесь, что испечь по определенному поводу, на семейное торжество, к празднику или просто к приходу гостей. В книге содержатся и самостоятельные главы, посвященные фруктовым пирогам, изысканным тортам, печеньям к чаю. Также раскрываются и некоторые кулинарные секреты наших бабушек.
 



Автор: Тойбнер Х., Вольтер А.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: djvu

Современный мир всё чаще задумывается о правильном питании. Многие родители пытаются оградить себя и своих детей от сладостей, а магазинные сладости пугают своей «нахимиченностью». Поэтому я создала свою книгу рецептов для домашнего приготовления полезных сладостей без сахара, без консервантов, без красителей. Данной книгой сможет воспользоваться любая домохозяйка. Все что вам будет необходимо, это дегидратор, блендер, весы.


 



Автор: Юлия Курмина
Язык: Русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF/fb2/epub

Здесь вы получите проверенные рецепты с акцентом на сезонные продукты, расширите свой гастрономический кругозор и узнаете кулинарные хитрости в компании единомышленников и с поддержкой профессионалов.


 



Автор: Маша Шелушенко
Язык: Маша Шелушенко
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Хотите поджарить идеальный стейк? Или свернуть свежайшие роллы? Думаете, какое вино подать к ужину? А может, планируете смешать идеальный мартини? Отныне не нужно ничего искать. В этой иллюстрированной книге собраны рецепты более 400 блюд и напитков, а также профессиональные советы по разнообразным кулинарным техникам. Пошаговые иллюстрации сделают процесс готовки простым и веселым, а вкус останется на высоте. Приятного аппетита!
 



Автор: Сколик Г.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Полный комплект (на сегодняшний день) кулинарной серии «Энциклопедия заготовок» издательства ООО "Слог"(г.Н.Новгород).
 



Автор: Т.Чернышева (cоставитель)
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: DjVu и PDF,

Пароварка и скороварка - уникальные кухонные приборы, у которых уже миллионы поклонников. И это неудивительно, ведь с их помощью можно без особых усилий приготовить множество вкусных и полезных блюд. В этой книге вы найдете рецепты закусок и салатов, супов и гарниров, выпечки и десертов, на приготовление которых у вас уйдет минимум времени. Вам нужно только следовать рецепту, а умная техника все остальное сделает сама. Приятного аппетита!
 



Автор: Составитель: А.А. Алексєєва
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf / djvu

Приготовьте праздничный стол всего за 3-4 часа по пошаговым инструкциям от шеф-повара, удивив гостей невероятным вкусом ваших блюд.


 



Автор: Илья Лазерсон
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Наталья Юн – основательница кондитерской школы Candy School, преподаватель с тысячами учеников по всему миру – поможет освоить базу и разобраться в тонкостях десертного искусства.



 



Автор: Наталья Юн
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Водка - предмет национальной гордости России - имеет богатую историю и давние традиции употребления. В этой книге представлены 100 рецептов приготовления коктейлей на основе русской водки «Матрешка», в сопровождении оригинальных способов подачи этого древнейшего алкогольного напитка. Ничего лучше водки для составления коктейлей нет! По одной простой причине: водка, обладая нейтральным, чистым вкусом, добавляет смешанному напитку крепость, но не влияет на вкус и цвет других ингредиентов, что позволяет придать алкогольному коктейлю всевозможные вкусовые оттенки.
 



Автор: Леонтьева И.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/DjVu,

Дорогие любители кулинарного творчества! Рады приветствовать вас в нашей книге рецептов. Здесь каждый найдет что-то по вкусу, ведь в нашем сборнике собраны рецепты со всего мира. Вы сможете приготовить блюда, которые порадуют вас и ваших близких, а также удивить гостей на званом ужине. В книге собраны не только классические рецепты, но и оригинальные, экзотические варианты блюд. Мы уверены, что каждый найдет для себя что-то новое и интересное. Помимо рецептов, в книге вы найдете полезные советы по выбору и подготовке ингредиентов, а также рекомендации по сервировке и подаче блюд. Кулинария - это не просто процесс приготовления пищи, это настоящее искусство. Мы надеемся, что наша книга поможет вам раскрыть свои творческие способности и научиться готовить настоящие шедевры. Приятного чтения и вкусных экспериментов на кухне!



 



Автор: Ольга Иванова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/fb2/epub

«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
 



Автор: Burda
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: True PDF

В каждом "готовом столе" целых 10-12 рецептов горячего, закусок, выпечки и салатов. Всего вы получаете 100+ рецептов!


 



Автор: Элеонора Киракосян
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Чем удобна моя книга: Подробное текстовое описание рецепта. Пошаговые фото. Простой и понятный список ингредиентов. Варианты рецепта и альтернативные способы приготовления. Рекомендации по замене ингредиентов

 



Автор: Оксана Чаленко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В этом издании вы найдете описание более 60 марок лучших водок мира, их тонких вкусовых различий, а также историю этого великолепного напитка, познакомитесь с технологией его производства, получите полезные советы, как подавать и пить водку и большой выбор рецептов водочных коктейлей.
В книге также есть раздел, посвященный тем закускам, которые подходят для водки, и глава о развитии культуры водки сегодня.
 



Автор: Бегг Д.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, Справочник,
Формат: DjVu

Книга подготовлена на основе практической переработки существовавших ранее и созданных новых рецептов перцовок (88 рецептов), представлено описание наиболее часто встречаемых ингредиентов данных настоек. Найденные в русской классической литературе факты употребления перцовок изложены в хронологическом порядке в небезынтересной, надеемся, для читателя форме. Приводятся обзоры составов и рецептур перцовок, производимых как в советское время, так и в современный период.

 



Автор: Г. Котовский
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, djvu

45 пошаговых техкарт вкуснейших пирогов с моих курсов из доступных продуктов! С пирогами у вас дома всегда будет вкусно!

 



Автор: Олеся Шубина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

10 рецептов колбасы, которые можно приготовить на обычной кухне. Ветчина, докторская, сервелат, мюнхенские колбаски - это лишь малая часть того, что вы сможете сделать своими руками без ненужных вредных добавок!


 



Автор: Диана Ирова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Мы очень хорошо подготовились к праздникам, чтоб вы встретили Новый год без всяких забот и лишних хлопот. Это сборник с 50 закусками для праздничного стола! Красивые, ленивые, горячие и холодные, легкие и сытные - на любой вкус!! Такой сборник выручит на любой праздник или вечеринку)

 



Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Весь год вы ставили лайки, спорили и соглашались с комментаторами, делились с близкими, сохраняли и с удовольствием готовили самые ленивые рецепты✌️И только лучшие из них попали в новый сборник, который так и называется «50 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗА 2023 год»

 



Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Язык: Русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Бургеры, бейглы, хот-доги… Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, – вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.
 



Автор: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, epub

Раритетное издание 1852 года весьма поучительной книги "Усовершенствованный способ хлебное вино и спирт очищать от сивушного запаха, и новая система, весьма выгодная для содержателей откупов и всякого эконома-домохозяина, без постройки особого завода, и без перегонки огнем через кубы, приготовления хлебной водки: французской, коньяк, ром и бальзам, водки сладкие всех сортов, ликеры, ратафии и наливки, от одного ведра и до неограничения.
 



Автор: неизвестен
Язык: Русский дореформенный,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Производство крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи передавая знания и навыки, отличающие мастеров от виноделов-любителей. Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед.
 



Автор: Кехтер Игорь, Шаповалова Екатерина
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF