О чем эта книга? В первую очередь о том, как стать счастливым! Счастье складывается из множества мелочей, но самое важное – это то, как мы чувствуем себя каждый день, что в значительной степени зависит от того, как мы питаемся.
Саша Новикова, основательница интернет-проекта о правильном питании и здоровом образе жизни How to Green, в своей книге доказывает, что правильная еда не только может, но и должна быть вкусной!
 



Автор: Александра Новикова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

 



Автор: Татьяна Аврова
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Это кулинарные курсы от известного британского повара. Мэри Берри со своим кулинарным курсом приведет вас от новичка до хорошего повара или от хорошего повара до великого повара.
 



Автор: Mary Berry
Язык: английский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Изысканность и шик — вот что отличает данную серию! Каждое пособие — эксклюзивная работа, посвященная нетривиальной гастрономической теме, например, сыроделию, искусству приготовления стейков, выпечке хлеба и многому другому. Авторы — именитые профессионалы, подошедшие к работе со знанием дела и особым шармом. Все книги богато иллюстрированы и качественно оформлены, что делает их украшением любой коллекции настоящих поваров.
 



Автор: Коллектив авторов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко, непревзойденный мастер кондитерского искусства, президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», соорганизатор Международного Кремлевского Кулинарного Кубка, знает, как из любой плюшки сделать шедевр.
 



Автор: Елена Шрамко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Благодаря двумстам рецептов с простыми, пошаговыми инструкциями, которые демонстрируют каждый этап, данное пособие охватывает спектр всевозможных тортов.

 



Автор: DK Publishing
Язык: английский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Выпечка из теста - это аромат свежеиспеченных пирогов и печенья, корицы и гвоздики, едва уловимый запах лимона и сладкая горечь шоколада... Эта замечательная энциклопедия предлагает вам лучшие рецепты десертов для любого стола: от традиционных бисквитов и яблочных шарлоток до нежных рассыпчатых пирожных, изысканных суфле, ароматных кексов, а также рецепты начинок, кремов и украшений.

 



Автор: Чурилова Л. (ред.)
Язык: Русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Автор книги много путешествует, знакомится с новыми людьми, пробует с любовью приготовленную еду и коллекционирует самые запомнившиеся рецепты блюд, которыми потом радует не только семью и друзей, но и многочисленную армию читателей своего блога.
 



Автор: Инна Метельская-Шереметьева
Язык: русский/английский,
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

В этой книге вы найдете потрясающие рецепты, которые превратят застолье в настоящий пир. Готовить по этим рецептам легко: они не подведут и начинающих хозяек, тем более что продукты, используемые в блюдах, самые привычные. Яркие фотографии дадут представление о том. как красиво могут выглядеть вкусности, завоевавшие такую популярность даже у самых опытных кулинаров.
 



Автор: Елена Мартынова (составитель)
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Как за короткое время приготовить вкусные и запоминающиеся блюда? Как превратить обычное застолье в неповторимый праздник для ценителей кулинарии? Как устроить дома настоящий пир? С помощью этой книги вы найдете ответы на все эти вопросы.

 



Автор: Ройтенберг И.Г.(сост.)
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: djvu

 



Автор: Н.А.Атаманюк
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Хотите узнать о вине больше? Хотите самостоятельно приготовить натуральные алкогольные напитки, будь то настойка, ликер или виноградное вино? Есть желание угостить друзей сидром, крюшоном, игристым? А может, хотите удивить гостей, подав вино, приготовленное по старинным рецептам? Тогда эта книга для вас! Из нее вы узнаете о технологии приготовления в домашних условиях коньяка, спотыкачей, диетических и "медицинских" вин.
 



Автор: Людмила Михайлова
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, Виноделие,
Формат: fb2, rtf

Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении
 



Автор: Е. Левашева
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Вегетарианство сейчас перестает быть "фишкой" просвещенных и становится стилем жизни тех, кто следит за своим здоровьем, осознанно подходит к вопросу "что я ем?". Многие думают, что вегетарианское меню состоит из свекольной ботвы и горстки орехов, но это абсолютно ошибочное мнение.

 



Автор: Землякова Ольга
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора бестселлера "Свой хлеб" - как будто бы для "искушенных", тех, кто уже испытал свои силы в хлебопечении и не остался к этому занятию равнодушным.
 



Автор: Бертине Ришар
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом – на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару».
 



Автор: Дмитрий Каневский
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

"Большая книга кофе" знаменитого миксолога и настоящего знатока своего дела, имевшего опыт плодотворного сотрудничества с Джейми Оливером, Тристана Стивенсона станет для вас настоящей находкой! Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире.

 



Автор: Тристан Стивенсон
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Напитки
Формат: PDF

В этой книге Елена Шрамко - признанный мастер-кондитер мирового класса - представляет передовые технологии и рецепты приготовления тортов, пирожных и выпечки. Издание содержит множество высококачественных цветных иллюстраций, а также подробные комментарии автора с рекомендациями по составу, оформлению и подаче блюд.

 



Автор: Елена Шрамко
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Новая книга Насти Понедельник - маст-хэв современного кулинара. Что можно приготовить за полчаса? Кажется, что ничего существенного, но это не так! Настя Понедельник разрушает кулинарные стереотипы и написала книгу, в которой показывает, что приготовление еды не только приносит радость, но и не занимает много времени.
 



Автор: Понедельник Анастасия
Язык: русский
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Содержание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи.
 



Автор: Майкл Гибни
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: rtf

Кулинарное открытие" Вы научитесь печь по-новому, узнаете любимые классические рецепты, семейные рецепты, передающиеся из поколение в поколение.
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Лучше выпечки может быть только домашняя выпечка. Ароматные булочки, пироги и торты скрасят пасмурный день, станут отличным дополнением утренней чашки кофе и задушевного разговора. Анастасия Зурабова предлагает проверенные рецепты вкусных булочек и пирогов, кексов и маффинов, тартов и галет, тортов и чизкейков и даже домашнего хлеба.
 



Автор: Зурабова Анастасия
Язык: русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Это подборка кулинарной литературы, которая включает в себя более 300 книг. В каждой книге содержится множество вкусных рецептов и полезных советов.
 



Автор: Коллектив
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: CHM

Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов.

 



Автор: Поль Пуаре
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Оксана Путан – профессиональный повар, автор кулинарных книг и известный кулинарный блогер. Ее рецепты отличаются практичностью, доступностью и пользуются огромной популярностью в русскоязычном интернете. Они расписаны настолько подробно, что приготовить по ним способен даже человек, решившийся первый раз подойти к плите.
 



Автор: Оксана Путан
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf