Популярное кулинарное издание, созданное исключительно на основе писем читателей — профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров.
 



Автор: Подшивка журналов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Кофейные и матча-напитки, чаи, лимонады, смузи, безалкогольные коктейли и суперфудические напитки для вашего удовольствия!


 



Автор: Елена Богданова
Язык: Русский
Жанр: рецепты
Формат: PDF

Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу.
 



Автор: Н. Елисеева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Отраслевые издания
Формат: pdf, epub, fb2

Рецепты прекрасно подойдут на каждый день, но будут и те, которые достойны украсить праздничный стол! Категории блюд: закуски, салаты, горячие и основные блюда, гарниры, соусы, соленая выпечка и т.д. Разберем каждый ингредиент в отдельности и научимся его правильно готовить!

 

За долгие годы у меня накопилось большое количество любимейших вариантов завтраков и я с большой радостью делюсь с вами аж 32 рецептами! По вашему желанию и возможности, вы можете целый месяц (и еще один запасной) радовать свою семью большим количеством разнообразных вариантов.


 

КАК ЗАБОТИТЬСЯ О СЕБЕ, ЕСЛИ ТЕБЕ ЗА 40.
Вам исполнилось 40 лет? Знаете ли вы, что именно после сорока некоторые системы организма особенно уязвимы для болезней?
 



Автор: Серия
Язык: Русский
Жанр: Здоровье; Альтернативная медицина; Кулинария; Спорт
Формат: FB2

«На нашей кухне» - в издании представлены лучшие рецепты, присланные в редакцию читателями от салатов, закусок, горячего до выпечки и десертов. Читая журнал, вы получаете практические навыки в приготовлении вкусной и полезной еды, новые рецепты, полезные советы, рекомендации кулинаров. На страницах выпуска опытные хозяйки проводят мастер-классы, делятся своими рецептами и секретами приготовления вкусных блюд.
 



Автор: ИМ-Медиа
Язык: русский
Жанр: Кулинарный журнал
Формат: PDF

После прохождения курса Вы научитесь варить такие вкусные и полезные сыры «аристократы» без всякой химии! Даже если Вы новичок и слова вроде «сырная коагуляция» для Вас пустой звук, Вы гарантированно научитесь готовить сыр для Вашей семьи!


 

На Руси хозяйки выпекали хлеб самостоятельно, и это умение очень ценилось. Но прогресс не стоит на месте, и сегодня хлеб можно купить в любом супермаркете. Несмотря на это, опытные хозяйки давно освоили такой полезный домашний прибор, как хлебопечка. Его наиболее удобной функцией является приготовление дрожжевого теста, из которого можно делать как хлеб, так и изделия, предназначенные для выпекания в духовке. В этой книге представлены несложные рецепты вкусного хлеба с добавками и без них, а также пирогов, кексов, булочек и маффинов.
 



Автор: Зайцева И.А.
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

В книге, представлены рецепты жемчужин еврейской кухни – хумус, хамин, фалафель, гефилте фиш. Герой книги – профессиональный повар и кондитер Андрей Эпельбаум – будет колдовать над продуктами и превращать их в блюда, способные поразить самых притязательных гурманов, казалось бы, пресыщенных современными гастрономическими изысками.
 



Автор: Павел Рабин
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
 



Автор: Burda
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Диагноз "сахарный диабет" - это не приговор, а повод наконец начать здоровую жизнь, где главное - правильное питание. В этой книге вы найдете множество кулинарных рецептов на любой вкус, которые позволят вам разнообразить меню: из мяса, рыбы, овощей, круп - закуски, супы, вторые блюда, аппетитные соусы, напитки и абсолютно безвредные для организма сладости (десерты и выпечка для диабетиков) позволят вам разнообразить свое праздничное меню, не причиняя вреда здоровью и даже очень вкусно поесть, несмотря на ограничения. Наши рецепты не оставят равнодушными вас и ваших гостей. Наслаждайтесь яркой, полноценной жизнью и радуйте себя вкусной и полезной пищей!
 



Автор: А. Куприянова
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Данное издание представляет собой сборник рецептов хлеба и лепешек разных стран мира. С помощью этой книги каждый из нас может стать творцом и испечь тот хлеб, который нравится именно ему: пшеничный, ржаной, овсяный, из муки высшего сорта или из более грубой, но зато и более полезной цельнозерновой, с плотным или легким и пышным мякишем, со светло-золотистой или темной поджаристой корочкой, с травами, со специями, с яблоками, орехами, цукатами. Выбирайте и творите!
 



Автор: Руфанова Е.
Язык: русский
Жанр: кулинария, хлеб, лепешки
Формат: DjVu

Никакой выпечки (готовятся без применения белой муки, молока и яиц, без сахара и выпекания). Никакой химии ( в составе десертов исключены: ГМО, усилители вкуса, красители и консерванты). Польза и удовольствие ( состав десертов полностью состоит из ягод, орехов, фруктов, природных сиропов и других продуктов растительного происхождения).


 

Современная праздничная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих гостей самые вкусные и полезные блюда. В книге вы найдете множество оригинальных рецептов блюд для праздничного стола. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным. Книга адресована широкой читательской аудитории.
 



Автор: Завязкин О.В.
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Перед вами иллюстрированная энциклопедия украинской кухни. Эта книга станет настоящим подарком для поклонников кулинарного искусства. На страницах издания представлены рецепты разнообразных блюд, которые можно приготовить и в будни, и в праздники. Кулинарные рецепты снабжены цветными фотографиями.
 



Автор: Абельмас Нина Васильевна
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

«На нашей кухне» - в издании представлены лучшие рецепты, присланные в редакцию читателями от салатов, закусок, горячего до выпечки и десертов. Читая журнал, вы получаете практические навыки в приготовлении вкусной и полезной еды, новые рецепты, полезные советы, рекомендации кулинаров. На страницах выпуска опытные хозяйки проводят мастер-классы, делятся своими рецептами и секретами приготовления вкусных блюд.
 



Автор: ИМ-Медиа
Язык: русский
Жанр: Кулинарный журнал
Формат: PDF

«АиФ. Про кухню» - это первое издание о кухне как центре семейного уюта, о самом главном месте в жизни семьи, где готовят и едят, принимают гостей, общаются, принимают решения, грустят и радуются. Издание, которое отвечает на вопросы: где, как, сколько стоит и как использовать?
 



Автор: Аргументы и факты
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

В курс войдут медовики, которые еще НИКТО, НИГДЕ, НИКОГДА не пробовал! Я подготовила для вас совершенно новые, смелые, нереальные вкусы.

 

Вы познаете готовку соусов на томатной основе, на сливочной основе, на масляной основе, и познаете готовку выпаренных соусов, смешанные соусов, овощных соусов, заварных соусов и т.д.


 

В книге представлен широкий ассортимент рыбных блюд. Приведены рецептуры рыбных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
 



Автор: А. Ратушный, К. Лобанов
Язык: русский
Жанр: блюда, кухня, рыба
Формат: pdf, rtf

Бесслизистое питание на растительной основе поможет вам определить продукты, вызывающие образование слизи, являющейся основным источником всех заболеваний человека (37000), и научит, как избавляться от этих продуктов, заменяя их бесслизистыми. Нет ничего важнее вашего здоровья! Этого никогда не произойдет, пока в вас есть старые яды из ваших любимых слизеобразующих продуктов. Необходимо избавиться от самых вредных слизеобразующих продуктов с помощью предлагаемых рецептов блюд. Это делает здоровое питание намного проще и веселее!
 



Автор: Владимир Давыдов
Язык: русский
Жанр: рецепты, здоровье, еда
Формат: pdf, rtf

«Практическое руководство по винокурению» – основанный на более чем двадцатилетнем опыте автора настольный справочник для тех, кто хочет сам создавать качественные алкогольные напитки.
 



Автор: П. Иевлев
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Хобби / увлечения
Формат: pdf, fb2

Если вы хотите найти настоящий праздничный подарок для всей семьи, эта ни с чем не сравнимая сказочная книга сама окажется у вас в руках.
 



Автор: Александр Хёс-Кнакал
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: pdf, fb2, epub

Серия «Кулинария. Домашний кондитер» включает кулинарные книги популярных фуд-блогеров. Проверенные рецепты с невероятными фотографиями шикарно выглядящих блюд.
 



Автор: Книжная серия
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF