«Сало, смалец, утка: домашние жиры и блюда на них» – практичная кулинарная книга о том, как готовить вкусно, сытно и экономно, используя то, что веками считалось главным секретом домашней кухни: правильный жир.
Внутри – пошаговые технологии засолки сала и вытопки смальца и утиного жира, способы хранения и заготовки “под жиром”, а также десятки блюд, в которых жир работает как ингредиент, а не как случайная добавка: хрустящая картошка, каши и тушёные овощи, супы с глубоким вкусом, тесто на смальце, пироги, чебуреки и печенье, утица по частям, конфи, рийеты, паштеты и домашние соусы.
Книга для тех, кто любит честную еду без лишней экзотики: понятные продукты, точные пропорции, подробные инструкции и результат, который получается дома – ароматный, тёплый и по-настоящему “как надо”.
 



Автор: Романова Виктория,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2/RTF,

«Без глютена по-домашнему: простая выпечка» – это книга для тех, кто хочет печь без глютена без нервов, сложных смесей и редких ингредиентов. Здесь собраны понятные домашние рецепты, которые получаются с первого раза: хлеб и лепёшки, булочки и пирожки, кексы и маффины, печенье, вафли, заливные и песочные пироги, брауни, рулеты и другие варианты выпечки на каждый день.
Все рецепты написаны подробно и по-человечески: что делать, в какой последовательности, на что смотреть по консистенции теста и как избежать типичных “безглютеновых” провалов (крошится, сухо, не держит форму).
 



Автор: Романова Виктория,
Язык: рус
Жанр: Кулинария, выпечка,
Формат: FB2/RTF,

«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» – это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и танцев с тестом. Здесь собраны понятные рецепты буханок, формового хлеба и лепёшек, которые получаются даже у новичков: достаточно смешать ингредиенты ложкой, дать тесту время – и отправить в духовку или на сковоро
 



Автор: Виктория Романова,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: RTF/FB2/PDF/epub,

"Великолепные детективные истории" - серия детективных произведений о том, что даже с грабежами и трупами "весело-весело встретим Новый год!". Сказочное настроение и ощущение праздника вам подарят мэтры детективного жанра – Д. Донцова, Т. Устинова, А. и С. Литвиновы – и их талантливые коллеги. Читайте сами и дарите радость другим!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Детектив,
Формат: FB2

Новость отредактировал: ariadna - Сегодня, 10:12
Причина: + новые книги

Скучная яичница надоела и хочется разнообразия? С книгой «Идеальные завтраки» вы научитесь готовить блюда на любой вкус – от обычных оладьев, которые полюбились всем, до трендового тоста с авокадо, покорившего не только социальные сети, но и мировых звёзд. Вас ждут подробные пошаговые инструкции и фотографии, благодаря которым готовка станет лёгкой и понятной. Вы сможете без труда повторить любое блюдо и быть уверенными, что результат получится безупречным – по-настоящему идеальным
 



Автор: Артём Князев
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Еда для дождя: супы, тосты, горячее, чайные штуки — это кулинарная книга для тех дней, когда город мокрый, окна шепчут каплями, а внутри хочется простого и тёплого. Здесь нет показной гастрономии и “ресторанных трюков”: только честные рецепты, которые реально готовятся дома и помогают собрать себя обратно — миской супа, горячим тостом, сковородой чего-то сытного, кружкой правильного чая. В книге — понятные, подробно расписанные блюда на каждый уровень промозглости: бархатные супы-пюре и густые “наваристые”, тосты от быстрых “из того, что есть” до печёных и сырных, горячее для вечеров без сил и времени, а также чайные штуки: пряные, ягодные, молочные, успокаивающие. Все рецепты собраны так, чтобы их было легко повторить на обычной кухне,
 



Автор: Романова Виктория
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

«Умные завтраки в декабре» — это подборка из 100 тщательно подобранных рецептов, которые помогут вам начать день вкусно, полезно и с заботой о себе. Каждый рецепт снабжён подробной инструкцией по приготовлению, указанием ингредиентов и калорийностью. В книге вы найдёте разнообразные каши, омлеты, тёплые боулы, питательные тосты и блюда на основе киноа, амаранта и других суперфудов.
 



Автор: Эл Ли
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

«Салаты-ужины: сытные, но лёгкие» — это сборник рецептов для тех, кто хочет нормально поесть вечером без тяжести, лишней готовки и ощущения “я снова на диете”. Здесь салат — не гарнир и не “листья с огурцом”, а полноценный ужин: с белком, овощами, тёплыми компонентами, крупами, бобовыми и понятными заправками.
В книге вы найдёте разнообразные боулы, тёплые салаты, быстрые варианты “на сковороде/в духовке”, решения для будней и для гостей
 



Автор: Романова Виктория
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Иногда хочется пощекотать себе нервы, особенно осенью, когда вот-вот наступит Хэллоуин. И для этого необязательно открывать сказочный роман про ведьм. Можно почитать о том, во что верили наши предки в разных уголках мира: как сложился такой взгляд, в чем их ограничивал и чем помогал.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: История, Фантастика, Криминал, Культура, Искусство, Этнография, Анатомия, Мифы, Легенды, Эротика, Секс, Научно-популярная литература, Детская литература
Формат: FB2, PDF

Новость отредактировал: laccy - Вчера, 07:41
Причина: Добавлена 1 книга

Practical Electronics (ex. Everyday Practical Electronics) - популярный зарубежный журнал по электронике и схемотехнике для электронщиков и компьютерных энтузиастов. В журнале для повторения приводится полное описание проектов, со схемами и печатными платами. Принципиальные схемы, элементная база, измерительная техника и оборудование – всё это в доступной и понятной форме для специалистов и любителей.
 



Автор: Silicon Chip Publications Pty Ltd.
Язык: english / английский
Жанр: радиоэлектроника
Формат: PDF

Межиздательская серия «Смотрим фильм - читаем книгу» ─ это интереснейшие и захватывающие книги отечественных и зарубежных писателей, по которым были сняты фильмы, и книги, которые были написаны на основе киносценария. Есть что почитать, и наслаждаться этими шедеврами! Если вы любите книги и кино, то, наверняка, вас не раз вовлекали в спор о том, что предпочтительнее. У каждого человека на этот счет свой ответ. Кто-то в наш стремительный век считает роскошью тратить время на прочтение книги и скорее посмотрит фильм, занимающий всего-то несколько часов. Кто-то, наоборот, любит читать, наслаждаясь словом, слогом и стилем писателя, рисуя в своем воображении героев книги, образы которых чаще всего не совпадают с видением авторов киноверсий.
 



Автор: Разные
Язык: Русский
Жанр: Беллетристика
Формат: FB2, PDF

Можно быть виртуозным шашлычником и делать гениальные торты, но пока в доме нет супа, считай, и дома-то нет. Первым делом мы ознакомимся с основами, с теми базовыми знаниями, которые сделают ваш суп Супом с большой буквы. Начнем с классических домашних супов – борща, солянки, щей. А потом уже пустимся во все тяжкие и будем готовить супы испанские, португальские, тайские, турецкие, не считая азербайджанских и греческих.
 



Автор: Кулинарная школа «Пракукинг»
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Самый современный и исчерпывающий справочник, содержащий всю необходимую информацию о лабораторных исследованиях и анализах. Внутри вы найдете описания часто используемых и редких методик и рекомендации по подготовке к ним, а также расшифровку результатов анализов и советы по исследованиям при тех или иных симптомах. В это обновленное издание включена информация по диагностике коронавирус
 



Автор: Коллектив авторов,
Язык: рус
Жанр: ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА,
Формат: fb2, mobi

«Наука и жизнь» — ежемесячный научно-популярный иллюстрированный журнал широкого профиля. Издание ориентировано на массового читателя. Освещает важнейшие проблемы науки и техники, публикует научно-художественные и научно-фантастические произведения, занимательные задачи, игры. Главная цель: популяризация научных знаний.
 



Автор: Наука и жизнь
Язык: русский
Жанр: научно-популярный
Формат: True PDF

Серия классической и современной русской прозы, в которой издаются произведения авторов XX — начала XXI веков. Серийное оформление и дизайн Вадима Пожидаева. Оформление обложек Вадима Пожидаева и Валерия Гореликова. В оформлении обложек большинства изданий использованы фрагменты картин известных мастеров или кадры из кинофильмов, снятых по соответствующим произведениям.
 



Автор: Абрамов, Адамович, Гранин, Айтматов, Аксенов, Алешковский, Астафьев и др.
Язык: Русский
Жанр: Русская литература
Формат: FB2

Это серия книг для тех, кто мечтает погрузиться в манящую атмосферу других стран, кто хочет узнать больше о любимом месте из честных рассказов наших соотечественников, которые живут за границей. С помощью книг вы узнаете о культуре, кухне, образовании, медицине, менталитете, религии, образе жизни иностранцев и так далее. Это не банальный путеводитель по достопримечательностям, а новое открытие для читателей и путешественников, которые грезят о жизни в другой стране или просто хотят узнать больше о мире, в котором мы живем.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: Путешествия, Туризм, Страноведение, География, Культура, Искусство, Биография, Путеводители, Публицистика
Формат: FB2

Новость отредактировал: laccy - 5-02-2026, 06:28
Причина: Добавлена 1 книга

Из книги вы узнаете: Как быстро и вкусно приготовить блюда на 3-5 дней. Чем разнообразить свой завтрак. Какие гарниры, помимо гречки, можно готовить на похудении. Как есть и худеть, не исключая любимые десерты и блюда для праздничного стола


 



Автор: Никита Игошев
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Серия супер-крупных книг «Diximir» (старое название: «Абсолют»), на сегодняшний день наиболее мощное собрание компиляций в сети. В каждом томе собраны все произведения одного из представленных авторов, а их в серии очень много и все они являются признанными литературными мэтрами.

Книги изготовлены мастером Diximir на очень высоком уровне, как в чисто техническом плане, так и в умении мастера выбрать среди всего многообразия, именно качественную, читаемую, можно сказать, великую литературу, классику.
По заверениям автора, работа по созданию новых томов - будет продолжаться и соответственно этот релиз продолжит обновляться. Всем приятного чтения.
 



Автор: Серия книг,
Язык: рус
Жанр: Научная фантастика, Фэнтези; Классический детектив; Классическая проза; Русская классическая проза; Юмористическая проза; Детская проза
Формат: FB2

Стань AI-Креатором в 2026 году. Освойте самую востребованную профессию и создавайте дизайн на уровне PRO с помощью нейросетей. Данный курс — ваш полный путь от нуля до профессионала, который будет диктовать тренды на рынке. Курс: «Дизайн с ИИ. Полное руководство» это не просто набор уроков. Это ваш пропуск в мир высокооплачиваемых специалистов будущего — AI-Creator. Изложенная информация позволит вам создавать контент, не отличимый от работы топовых дизайнеров, но в десятки раз быстрее.
 



Автор: Диана Никитина
Язык: рус,
Жанр: пособие. самоучитель, руководство, Программирование,
Формат: pdf

Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно… Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз.
В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.
 



Автор: Марин Герна
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Большая энциклопедия кулинарного искусства – это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле!
В данную энциклопедию вошли традиционные рецепты блюд различных стран мира, что позволит вам у себя дома разнообразить свое меню.
Рецептура блюд в издании удобно сгруппирована в отдельные разделы в зависимости от вида продуктов и способа их обработки, кроме того, даны пошаговые инструкции по приготовлению каждого блюда. Еще одним достоинством книги является наличие в ней обширного справочного материала, советов кулинара, большого количества иллюстраций готовых блюд и отдельных этапов их приготовления.
 



Автор: Владимир Мартынов
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Заморозка – что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко – автор системы тайм-менеджмента на кухне «Меню недели» – знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до вина и хлеба. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Теперь можно не бояться готовить впрок – морозилка сохранит не только продукты, но и ваше время и деньги!
 



Автор: Дарья Черненко
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, rtf

Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги – все эти десерты вновь оживут на вашей кухне. Эта книга – не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения. Подарите себе и близким вкус настоящего счастья – вкус детства
 



Автор: Александр Селезнев
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

«Искусство разведки» - новая издательская серия документально-публицистических книг. "Литерные" или "расчетные" дела. Так на сленге советских разведчиков назывались спецмероприятия по негласной ликвидации врагов государства — как на территории нашей страны, так и за рубежом. Разумеется, подобные операции практикуются всеми спецслужбами мира и являются их самой охраняемой тайной.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: История, Политика, Военное дело, Спецслужбы, Боевые искусства, Биография, Публицистика
Формат: FB2, PDF

Новость отредактировал: laccy - 4-02-2026, 08:47
Причина: Добавлена 1 книга

Погрузитесь в английский язык с книгой, созданной на основе популярных видеоуроков автора канала «ВОТ ЭТО английский» – Ивана Матюхина. Его уроки покорили уже 1,5 миллиона зрителей, и теперь лучшие из них – в формате книги, доступной каждому!


 



Автор: Иван Матюхин
Язык: Русский, английский
Жанр: Изучение языков
Формат: PDF