Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом?
Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп.
Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!
 



Автор: Селезнев А.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Живете ли вы в городе или в сельской местности, в журнале Country Living вы найдете множество идей для вашего дома и сада, узнаете о традиционных ремеслах, будете в курсе деревенских проблем, насладитесь непревзойденными блюдами из сезонных продуктов и, прежде всего, избежите стресса и напряжения современной жизни.
Whether you live in the town or countryside, in Country Living you’ll find a wealth of ideas for your home and garden, learn about traditional crafts, keep informed of rural issues, enjoy irresistible dishes using seasonal produce and, above all, escape the stress and strain of modern-day life.
 



Автор: Hearst Magazines UK
Язык: английский
Жанр: сад, огород, дача, кулинария, дизайн
Формат: True PDF

Живете ли вы в городе или в сельской местности, в журнале Country Living вы найдете множество идей для вашего дома и сада, узнаете о традиционных ремеслах, будете в курсе деревенских проблем, насладитесь непревзойденными блюдами из сезонных продуктов и, прежде всего, избежите стресса и напряжения современной жизни.
Whether you live in the town or countryside, in Country Living you’ll find a wealth of ideas for your home and garden, learn about traditional crafts, keep informed of rural issues, enjoy irresistible dishes using seasonal produce and, above all, escape the stress and strain of modern-day life.
 



Автор: Hearst Magazines UK
Язык: английский
Жанр: сад, огород, дача, кулинария, дизайн
Формат: True PDF

В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах – от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая – Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.



 



Автор: Терри Тан
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Данная серия — результат плодотворного труда команды известного журнала. Каждый рецепт был с любовью отобран редакцией «Гастронома», которая проверяла все блюда на себе прежде, чем представить их на суд читателей. Тематика серии настолько многообразна, что каждый сможет найти то, что ему по душе. А качественное оформление и подробное описание рецептов помогут начинающим хозяйкам освоить наиболее интересные и оригинальные рецепты коллекции.
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF, DjVu

Новость отредактировал: ariadna - 28-12-2022, 15:53
Причина: + новые книги

Друзья, с началом зимы вас! В воздухе начинает витать новогоднее настроение, ароматы хвои и мандаринов... Мы задумываемся над подарками для наших близких и, конечно, над праздничными угощениями. Я хочу напомнить вам про свой авторский сборник рецептов «Новогодняя коробочка».

 



Автор: Ася Воскресенская
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Это фантастический набор с веллингтоном, поркеттой и короной из баранины. Плюс шикарные гарниры и великолепный десерт. Всё максимально детально.

 



Автор: Пракукинг
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

«Добрые советы. Люблю готовить!» — журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
 



Автор: Burda
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры!
 



Автор: Наталья Сатаева
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2. PDF,

Ферментация - это процесс натурального брожения. В результате получается живая в прямом и переносном смысле еда. Под воздействием полезных бактерий в продуктах выделяется молочная кислота, которая нейтрализует вредные вещества и способствует улучшению процесса пищеварения.

 



Автор: Аалия Маджид
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

«Наша кухня» - журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

«Золотые рецепты наших читателей» - популярное кулинарное издание, в котором представлены блюда повседневной и праздничной кухни, легкие закуски и изысканные вторые блюда, нежные десерты и вкусная выпечка. Его отличает доступность продуктов и легкость в приготовлении блюд. Все рецепты проиллюстрированы цветными фотографиями и сопровождаются советами повара-профессионала.
 



Автор: Толока
Язык: русский
Жанр: кулинария
Формат: PDF

30 потрясающих праздничных десертов и согревающих напитков без глютена, белого сахара и животных продуктов.

 



Автор: Сабина Ананиади
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. Подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.)
 



Автор: Маслов Л.А.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария
Формат: djvu, pdf

31 декабря без многочасовой готовки и суеты? Легко! Все блюда из сборника вы сможете приготовить еще 29-30 числа. А 31 останется только добавить пару штрихов, налить бокальчик и накрыть роскошный стол. Единственное, что будет вас беспокоить в этот Новый год- какая помада подойдет к вашему наряду.

 



Автор: Диана Ирова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Журнал Good Housekeeping дает вам лучшие кулинарные рецепты, советы по здоровью, информацию о красоте и моде, отчеты о потребительских тестах, отличные идеи для вашего дома и вдохновляющие истории из реальной жизни.
Good Housekeeping Magazine gives you the best recipes, health advice, beauty and fashion expertise, consumer testing reports, great ideas for your home and real life inspirational stories. It is the one magazine you can always trust for expertise and tireless attention to detail delivered in a positive and accessible way which gives readers direct access to “the best of everything”.

 



Автор: Hearst Magazines UK
Язык: английский
Жанр: домоводство, кулинария
Формат: True PDF

«Этот сборник я создавала для своих читателей. В нем собраны лучшие, домашние рецепты проверенные временем и сервировка, которая создает уют и праздничную атмосферу в любой день.»

 



Автор: mommy_to_eva
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Уроки из этих книг превратят любой день в праздник, обычный стол - в маленькое чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру.
Даже простое перелистывание страниц этих роскошно иллюстрированных изданий будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение кулинарного искусства. Попробуйте - и у вас обязательно получится!
 



Автор: Эмманюэль Умблот, Филипп Жакмен
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: djvu

Пособие для поваров, заведующих предприятий общественного питания, столовых разной мощности о технологии приготовления разнообразных супов.
 



Автор: А.А.Ананьев
Язык: Русский
Жанр: учебное пособие, справочник рецептур, кулинария, рецепты
Формат: pdf, fb2, epub

Эта серия (10 книг) откроет для вас необычные и оригинальные рецепты, казалось бы, давно знакомых блюд. Вы узнаете о том, как готовить не только быстро, но и вкусно. На приготовление большинства представленных блюд понадобится всего 15–30 минут. Блюда, приготовленные по описанным рецептам, помогут украсить любое застолье и наполнят дом чудесными ароматами!
 



Автор: Треер Гера
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: FB2, MOBI

Новость отредактировал: ariadna - 13-12-2022, 20:03
Причина: + новые книги

Вино, старинные наливки, оригинальные настойки, восхитительные ликеры, нежнейшее пиво, утоляющие жажду крюшоны и согревающие в непогоду глинтвейны. Наши рецепты для любого времени года и для самых разных поводов к торжеству – от скромного в узком семейном кругу до многодневного свадебного или значительного юбилейного.
 



Автор: Г.М. Треер
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, rtf

В этом сборнике вас ждут 50 рецептов, которые в 2022 году вызвали наибольший интерес со стороны нашей аудитории!



 



Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Секреты здоровья и долголетия. Сборник кулинарных рецептов. Содержание: Рецепты приготовления творога, сыра и кисломолочных продуктов в домашних условиях. Блюда с творогом. Сыр в кулинарии
 



Автор: Коваленко И.В.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Каждая из книг серии «Кулинария. Любимые рецепты» — это коллекция из более чем 25 простых и очень вкусных рецептов, которые обязательно придутся по душе любой хозяйке. Помимо классических и новейших рецептов, вы найдёте полезные кулинарные советы, а также указания на количество порций и необходимое время, что поможет вам лучше организовать процесс готовки блюд. А красочные иллюстрации не дадут вам затеряться в этом гастрономическом многообразии!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 8-12-2022, 13:53
Причина: + новые книги

Прекрасная серия книг совместно с журналом "Школа Гастронома". Доступная, удобная. В книге представлены рецепты различных заготовок в домашних условиях. Пошаговые иллюстрации и инструкции. Настоящая коллекция тематических рецептов от Школы Гастронома!
 



Автор: Коллектив редакции,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, djvu