Почему мой крем слишком жидкий? Почему шоколадная крошка оседает на дно торта? Почему заварные булочки расплющены? Почему глазурь прозрачная? Столько вопросов об этих приготовленных блюдах, которые выглядят не очень аппетитно… Марин Герна делится своими техниками и советами, которые помогут вам распознать ошибки, исправить их и, самое главное, добиться успеха в следующий раз.
В книге представлено более 40 рецептов, от заварного крема до десертов, включая мадлен, макарон, брауни, бриоши, заварные булочки и даже галет де Руа, которые помогут вам стать настоящим кондитером.
 



Автор: Марин Герна
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Большая энциклопедия кулинарного искусства – это бесценный подарок всем любителям отведать вкусную домашнюю пищу, приготовленную своими руками. Наша книга окажется незаменимым помощником в этом приятном деле!
В данную энциклопедию вошли традиционные рецепты блюд различных стран мира, что позволит вам у себя дома разнообразить свое меню.
Рецептура блюд в издании удобно сгруппирована в отдельные разделы в зависимости от вида продуктов и способа их обработки, кроме того, даны пошаговые инструкции по приготовлению каждого блюда. Еще одним достоинством книги является наличие в ней обширного справочного материала, советов кулинара, большого количества иллюстраций готовых блюд и отдельных этапов их приготовления.
 



Автор: Владимир Мартынов
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Заморозка – что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко – автор системы тайм-менеджмента на кухне «Меню недели» – знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до вина и хлеба. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Теперь можно не бояться готовить впрок – морозилка сохранит не только продукты, но и ваше время и деньги!
 



Автор: Дарья Черненко
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, rtf

Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных сборников и витрин советских кондитерских. «Прага», «Сказка», «Наполеон», домашние пирожки и пироги – все эти десерты вновь оживут на вашей кухне. Эта книга – не просто сборник рецептов. Это эмоции, воспоминания и радость, которые объединяют поколения. Подарите себе и близким вкус настоящего счастья – вкус детства
 



Автор: Александр Селезнев
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Эта книга — настоящий гид по миру маринадов и соусов, который поможет вам раскрыть новые грани вкуса привычных блюд. Здесь вы найдете разнообразные рецепты для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и гарниров, от классических до оригинальных и экзотических

 



Автор: Выдрин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этими книгами вы его осуществите, и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Книги станут надёжным гидом для начинающих и опытных кулинаров. Все рецепты проверены, содержат точные пропорции и пошаговые инструкции.
 



Автор: Антон Воргин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF, EPUB

Перед вами настоящая энциклопедия для ценителей крепких напитков, их истории и культуры. Это масштабное, эрудированное и остроумное путешествие по миру виски, водки, коньяка, рома, текилы и множества других благородных дистиллятов
 



Автор: Ефим Кундель,
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Интерактивная цифровая книга по основам языка программирования Python предназначена для детей и школьников, которые решили познакомиться с основами Python с нуля. Это книга написано простым языком и максимально последовательно, а изложение материала сопровождается большим количеством примеров программ на основе детских сказок стихов и мультфильмов.
Книга предназначена для детей младшего и старшего школьного возраста. С этой книгой можно самостоятельно знакомиться с языком программирования Python,
 



Автор: А. Постолит
Язык: рус
Жанр: Программирование, самоучитель,
Формат: PDF

В этой книге описываются психологические эксперименты, которые еще не доносились до широкой публики. Вы наверняка слышали про знаменитый Стэнфордский тюремный эксперимент, когда обычным людям предложили «поиграть» в надсмотрщиков и заключенных и что из этого вышло, но слышали ли вы про Зефирный эксперимент?
Что кроется под «выученной беспомощностью»? Знаете ли вы, почему животные массово погибают в идеальных условиях жизни? Прочитав про эксперимент о белом медведе, сможете ли не думать об этом? А растить ребенка вместе с обезьяной?
Большинство экспериментов шокирует, но при этом ставят очень важные вопросы — кто мы на самом деле? Как устроена человеческая психика? Перед вами увлекательнейшая книга про самые захватывающие, экстремальные, ужасные и неожиданные психологические опыты.
 



Автор: Шавырина А.А.
Язык: рус
Жанр: научно-популярный, психология
Формат: FB2

Это книга, в которой нуждается почти каждая хозяйка. Весьма затруднительно каждый день думать, что бы приготовить на следующий день. Здесь вы найдете 90 завтраков, 120 первых блюд, 340 вторых, 80 десертов и выпечки, и помимо этого – рецепты напитков и домашних заготовок. Для удобства все рецепты пронумерованы. Они тщательно отбирались, были использованы различные источники, в том числе домашние записи разных людей. Все это обрабатывалось и несколько раз перечитывалось.
 



Автор: Е. Левашева
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В этой книге собраны лучшие рецепты домашней выпечки, которые вдохновляют на создание вкусных и ароматных угощений. Простые рецепты помогут создавать вкусные десерты, дарящие радость и уют в любой день. Подробные рецепты с яркими иллюстрациями и QR-кодами, которые открывают доступ к видеорецептам. Это позволит вам легко и успешно освоить технику приготовления выпечки.
 



Автор: Евгения Полевская
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

В журнале представлены новости науки и техники, устройство и ремонт отдельных образцов видео и аудиотехники, конкретные устройства в технике измерений и источников питания. Показаны разработки радиолюбителей-конструкторов, большой объем устройств из прикладной электроники. В каждом журнале имеется специальный раздел для начинающих радиолюбителей.
 



Автор: Коллектив редакции,
Язык: рус
Жанр: Радиолюбителям,
Формат: PDF, DJVU

Это книги-откровение, где каждая страница – ключ к пониманию себя и законов Вселенной. Это дневник мага, в котором раскрываются секреты и механизмы чёрной и белой магии. Это книги мудрости, написанные Учителем о своём пути к свету. Это книги знаний, которые станут вашим настоящим другом и помощником. Эти удивительные многогранные книги открывают читателям дверь в иную реальность, дарят каждому Веру, Надежду, Любовь и предоставляют шанс кардинально изменить жизнь к лучшему.
 



Автор: Сборник книг
Язык: рус
Жанр: Эзотерика,
Формат: fb2, pdf

Эта серия пособий хозяйкам, задумана женщинами агентства «Гласность». Сами опытные хозяйки, они за долгие годы по крупицам собирали множество полезных советов и рецептов — у подруг, в женских календарях, в старинных и современных отечественных и зарубежных изданиях. Все, что они вам советуют, испытано собственным опытом, адаптировано к нашим условиям.

 



Автор: Серия книг,
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, djvu

Книга посвящена разработке серверных приложений и клиент-серверных архитектур на Python. Рассказано о поддержке SSL в Python 3, представлены примеры работы с протоколами TCP, UDP, HTTP, SMTP, IMAP, FTP, RPC, взаимодействия c сервисами DNS. Освещена работа с электронной почтой в приложениях. Описаны цели протокола TLS и методы их достижения на Python. Подробно описаны возможности модуля asyncio, входящего в состав Python 3.4, даны рекомендации по разработке сетевых приложений с использованием веб-фреймворков Flask и Django.
 



Автор: Джон Галбрейт
Язык: рус
Жанр: Программирование,
Формат: PDF

Вы проснулись с болью в спине — и снова день начинается с мучений? Каждый наклон, поворот, даже чихание отдаётся острой болью? Эта книга — ваше спасение. За 7 дней вы избавитесь от боли без дорогих врачей и опасных таблеток. Узнаете настоящую причину боли, получите экстренные техники облегчения за 5 минут и пошаговый план укрепления спины. Простые упражнения, безопасные движения, защита от возвращения боли — всё здесь. Ваша свобода движения начинается сегодня.
 



Автор: Попов А.
Язык: рус
Жанр: здор
Формат: pdf, epub, rtf

Большой иллюстрированный атлас содержит уникальные линейные таблицы, отражающие историческую хронологию ведущих государств Европы, Азии, Африки и Америки. Благодаря авторской подаче легко отследить важнейшие события пяти тысячелетий мировой истории и их влияние на развитие мира. Кроме этого, в атласе вы найдете краткий исторический словарь, расширяющий информативность таблиц, старинные и современные географические карты, а также схемы войн, походов, сражений и др., позволяющие лучше представить происшедшее. Разнообразие публикуемых в книге географических карт отображает богатство отечественной и европейской картографии, дает представление о ее значении в истории.
 



Автор: Феликс Лурье
Язык: рус
Жанр: история
Формат: PDF

Несколько базовых принципов, несложный инструментарий — и вы принимаетесь за дело, о котором раньше не могли и подумать: вы сами печете хлеб. О том, каким увлекательным и радостным станет это занятие для каждого, кто решится попробовать испечь хлеб у себя дома, рассказывает автор этой книги — известный английский популяризатор «хлебного дела» Ришар Бертине
 



Автор: Бертине Р.
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: DjVu,

Если вы гурман, новичок или просто хотите поразить близких новыми блюдами на столе, то книга Дмитрия Фреско, автора популярного YouTube-канала «COOLинарная PROпаганда», под названием «Мясная PROпаганда» станет вашим проводником в мир неизведанных интересных рецептов и вкусов. Открыв книгу, вы узнаете, как приготовить сочную свинину, вкуснейшую баранину, домашние колбасы и многое другое.
Все секреты, собранные в одной книге, помогут вам стать настоящим волшебником на кухне!
 



Автор: Фреско Д.
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Большой исторический атлас мира является результатом многолетней работы ученых, редакторов и картографов Оксфордского университета.
Атлас содержит факты и краткий анализ ключевых событий мировой истории: переход к оседлому земледелию, изобретение письменности и печатного пресса, рождение религий, Римская империя, Китай эпохи Сун, открытие Америки, научная, Великая французская и промышленная революции, образование Советского Союза и коммунистического Китая.
 



Автор: Патрик О`Брайн
Язык: рус
Жанр: история,
Формат: PDF

Устали думать об ужине? С этой книгой вы получите 30 понятных рецептов для занятых семей и начинающих поваров — каждый готовится за 30 минут. Четыре тематические недели (мясо, овощи, рыба, постные) помогут разнообразить меню, подбор по ингредиентам позволит быстро решить, что приготовить из того, что есть в холодильнике, а печатный план покупок на 4 недели сэкономит время и деньги. Для каждого рецепта — варианты при аллергиях и бюджет/премиум замены, советы по хранению и быстрые лайфхаки на кухне
 



Автор: Гузель Самигуллина
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Создавайте гастрономические шедевры, удивляйте и радуйте близких новыми вкусами и станьте настоящим мастером с новой кулинарной серией "Непромокаемая кулинария"!
 



Автор: Серия книг,
Язык: рус
Жанр: кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 19-01-2026, 10:19
Причина: + новые книги

«Рецепты для глиняных горшочков» — это коллекция вкусных и ароматных блюд, приготовленных в глиняной посуде. В книге вы найдете простые и проверенные рецепты: от сытных супов и томленого мяса до нежных десертов. Глиняные горшочки сохраняют сочность и насыщенный вкус, делая каждое блюдо особенным. Идеально для тех, кто ценит домашнюю кухню и традиции. Готовьте с удовольствием!
 



Автор: Алексей Выдрин
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

История Валентина Дикуля известна многим. А разработанные им методики могут помочь и вам! Уникальная система упражнений направлена на избавление от боли в спине и суставах и преодоление скованности движений.В этом издании вы найдете: более 50 упражнений для восстановления подвижности спины и суставов; проверенные способы избавления от различных видов боли; безопасные техники растяжки и физических упражнений для любого возраста.
.
 



Автор: Дикуль В.,
Язык: рус
Жанр: ЗДОРОВЬЕ И МЕДИЦИНА,
Формат: pdf, epub

Красочная серия «Кулинария. Нереально вкусно» создана специально для современных молодых хозяек, которые только начинают свой путь в мире кулинарии. Если ждете гостей или любимого, то в наших книгах вы найдете множество оригинальных рецептов, чтобы накормить и удивить всех! Они докажут, что приготовить великолепное блюдо не только не сложно, но весело и приятно. Совершенствуйте мастерство и составляйте свои рецепты, записывая их прямо на страницах наших изданий!
 



Автор: Ивенская О.С.
Язык: рус
Жанр: Кулинария
Формат: PDF