Многие подписчики, проходившие мои курсы, могут это подтвердить. Я решила провести для вас предпраздничные домашние встречи и поделиться своими рецептами, о которых многие спрашивали. За 10 лет моей работы с пряностями и специями множество моих рецептов "разлетелось" по разным домам и столам, пользуясь неизменным успехом.


 



Автор: Светлана Кусова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mp4

Зимнее меню от Кати Янг» поможет вам улучшить пищеварение и усвоение полезных веществ, а также предотвратить возникновение и обострение различных состояний:

 



Автор: Катя Янг, Юлия Лодыгина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Брошюра содержит 48 рецептов конструкторов. Любой джем вы легко превратите в соус. А с такими соусами, как силты - будете с удовольствием пить чай. А сочетание ягод и фруктов со специями и пряностями обогатят вкус любого конфитюра и джема.


 



Автор: Светлана Кусова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Мы рады поделиться итогами вебинара Марии Золиной, который прошел 5 ноября! Это было настоящее погружение в мир запеченных блюд – насыщенное полезными лайфхаками и секретами, которые сделают питание не только вкусным, но и полезным.

 



Автор: Мария Золина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

В книге собраны кулинарные рецепты, которые подойдут для новогоднего стола. Подборка интересных рецептов с пошаговым приготовлением поможет упростить подготовку к празднику.



 



Автор: Мария Аллабян
Язык: Русский
Жанр: кулинария, рецепты
Формат: PDF

Изначально, во французской кухне, десертом заканчивали трапезу, соответственно это было что-то небольшое, помогающее переварить съеденный обед. Чаще всего это были фрукты. Да и само слово "десерт" во французском языке появилось в 15 веке, до этого говорили фрукты-ягоды. Сегодня понятие десерта расширилось от фруктов-ягодок до самостоятельных блюд, вполне могущих заменить нам перекус или составить легкий ужин. Десерт также может составить приятное дополнение к чашечке кофе или побаловать семейство промозглым зимним вечером.

 



Автор: Светлана Кусова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mp3

Новейшая разработка в кулинарном мире! На российском рынке нет аналогов курсу «Нейрокухня»! Сергей Леонов и команда академии «ЗОЖигай» провели колоссальную работу при создании данного курса. Обработали огромное количество теоретических передовых исследований в области влияния питания на мозг и настроение, переложили эти знания на практикоприменимую кулинарию. Сергей и команда вдохновились идеями и лекциями из института CIB, и превратили это в настоящий шедевр, который работает!

 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/MP4

Илья Исаакович Лазерсон (1964) – известный шеф-повар, ведущий на радио и ТВ, автор многочисленных кулинарных книг, президент клуба шеф-поваров.
Родился в 1964 году в городе Ровно Западной Украины. Учился в средней школе с углублённым изучением английского языка, после 8 класса изучал кулинарные дисциплины в Ровненском техникуме советской торговли с 1979 по 1983 г (с отличием).

Яркий и прямолинейный, харизматичный и остроумный – так говорят об Илье Лазерсоне все, кто его знает. Самый известный шеф-повар называет себя врагом долголетия, потому что считает себя нормальным поваром, для которого важнее приготовить вкусно чем полезно. Он приверженец разнообразного и сбалансированного питания, которое и есть здоровым питанием, необходимым каждому человеку для обеспечения психической и физиологической жизни.
Мастер спорта по фехтованию (что не лишнее при заготовках "дикого" мяса).
В настоящее время - главное действующее лицо телеканала "Еда".
 



Автор: Илья Лазерсон
Язык: рус
Жанр: Кулинария
Формат: FB2, PDF, DJVU

Mary’s Recipes - единственное приложение рецептов, которое подскажет, насколько сбалансирован рацион вашей семьи! Более 900 полезных и вкусных рецептов, план питания и список покупок в одном приложении. Быстрые и простые рецепты на каждый день. Готовое блюдо на завтрак, обед или ужин всего за 25 минут! Приложение Mary’s Recipes разработано нутрициологом и экспертом по детскому питанию Марией Кардаковой. Все рецепты тщательно подбираются и корректируются, чтобы ваша семья питалась разнообразно и полноценно.
 



Автор: Разработчик приложения Mary's Recipes
Язык: Русский / Мульти
Жанр: приложение для смартфона, Кулинария,
Формат: приложение для смартфона

Совсем скоро важный и любимый праздник - Новый год! Часто после новогодних праздников появляются лишние килограммы, усугубляются проблемы со здоровьем, которые могут тянуться всю зиму. Давайте встретим этот Новый год, проведём праздники и зиму с удовольствием и без вреда для здоровья!
Новогодние рецепты в новом здоровом прочтении. Не едите молочные продукты? Sugar, gluten-free? На растительном питании? Мясоед или любите рыбу? Вас ждет множество самых вкусных праздничных рецептов с заменами для каждого!
 



Автор: Кораблева Дарья
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новогодний сборник - не просто сборник рецептов. Это готовый набор рецептов в любой категории, каждый из которых отнимет у вас не больше 30 минут! Это сборник, который избавит вас от многочасовой готовки. Который позволит вам наслаждаться праздником! А не валиться с ног к бою курантов. Сборник составлен максимально подробно. Сфотографирован каждый шаг приготовления блюда!
 



Автор: Анастасия Рясная
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Коллекция книг Кулинарные шедевры мира — будет вашим путеводителем по мировым кулинарным изыскам. Она содержит познавательную информацию о странах и их кухнях: рассказы о культуре, гастрономических традициях народа, особенностях питания, и, конечно же, подробнейшие рецепты разнообразных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Собрав всю кулинарную коллекцию, вам не составит труда самостоятельно приготовить любое блюдо!

Увлекательное гастрономическое путешествие позволит познакомиться самыми необычными блюдами народов мира. Кулинарная коллекция украсит Вашу собственную библиотеку или послужит великолепным подарком к празднику Вашим друзьям и близким.
 



Автор: Коллектив авторов
Язык: рус
Жанр: Энциклопедии, кулинария, справочник
Формат: PDF

А знаете,почему так называется? Потому что в нем целых 100 пошаговых техкарт потрясных вкусняшек-пирожки, булочки, хачапури, хот-доги, ватрушки, лодочки, ромовые бабы, кулебяки, пончики, бриоши, самса, выпечка разных народов и стран. Я не буду писать этот список,он и правда нереально крутой! Это мои рецепты с проведенных курсов,это кладезь почти 6 лет моего преподавания!


 



Автор: Олеся Шубина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Традиции еврейской кухни уходят корнями в древние времена, но все же остаются почти неизменными и сегодня. Я хочу познакомить вас с блюдами еврейской кухни, из которых многие вошли в обиход не только еврейского народа. Если вам понравятся какие-либо из представленных блюд и вы обогатите ими ваше меню, то моя цель будет достигнута.
 



Автор: Разные
Язык: рус
Жанр: Еврейская кухня, кулинария, справочник
Формат: PDF, FB2

Идея выпускать кулинарные книги родилась в редакции журнала "Гастрономъ" давно. Но поскольку мы привыкли все делать качественно и основательно, этот проект вызревал несколько лет, подобно отменному вину или сыру. И вот настал долгожданный момент дегустации нового продукта. Мы запускаем серию "Книга Гастронома", которая ежемесячно будет пополняться аппетитными, а главное, очень полезными новинками.
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и у вас все получилось.
 



Автор: М. Орлинкова
Язык: рус
Жанр: Кулинария, справочник, руководство
Формат: PDF, DjVu

Новость отредактировал: Lonewolf - 4-12-2024, 21:52
Причина: Восстановление ссылок

Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
 



Автор: И. Бородина
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, djvu

"Кулинарная библия" - главная книга каждой хозяйки, неиссякаемый источник премудростей домашнего поварского искусства, отличный помощник в приготовлении изысканных и вкусных блюд. Предлагаемое издание - самое большое и наиболее исчерпывающее собрание рецептов и кулинарных сведений.В книге представлены традиционные блюда и лучшие рецепты современной кулинарии.Книга ориентируется на все достижения наших дней, насчитывает более 4000 рецептов, в том числе и блюда со всего света.
 



Автор: Ромбауэр Ирма
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В 15 книгах серии "Вкусная книга" предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF, DjVu, fb2

Новость отредактировал: ariadna - 30-11-2024, 13:15
Причина: + новые книги

Праздничный сборник, который поможет вам сэкономить нервы и время на бесконечных поисках идеальных рецептов для того самого классического праздничного меню. Он поможет вам «освежить» ваш праздничный стол и сделать ваших близких чуточку счастливее.

 



Автор: Ирова Диана
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книги серии "Полезная книга" были созданы, чтобы сохранить уникальные и проверенные временем рецепты. В ней вы найдете подробные рецепты и советы на все случаи жизни. Книги предназначены для широкого круга читателей.
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, Домашнему мастеру, дача, Сад и огород, пособие. самоучитель,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 27-11-2024, 17:59
Причина: + новые книги

Внутри вас ждут 50 ленивых рецептов самой уютной выпечки! Там и пироги, и пирожки, и пиццы, и булки, и множество вариантов хлеба. Все очень вкусное и простое в приготовлении! Вы нас знаете: мы не любим замудренные рецепты и в сборники такие не включаем. Так что даже хлеб с вами испечем максимально лениво

 



Автор: Ольга Данчук, Елена Воронцова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Экономьте время и средства! Всего один вечер на готовку и у вас еда на всю неделю! Гарантия качества. Вы сами выбираете продукты и контролируете процесс приготовления, поэтому можете быть уверены в качестве и вкусе готовых блюд. Удобство приготовления. Домашние полуфабрикаты почти готовы, останется только разогреть, либо просто доготовить, ведь вы уже сделали всю работу заранее! Простота хранения. Все блюда специально подобраны для возможности заморозки и длительного хранения.


 



Автор: Элеонора Киракосян
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Издание помогает читателям узнать свои права, решить проблемы, добиться справедливости! Уникальный справочник и надежный советчик по юридическим вопросам, здоровью и домашнему хозяйству. Консультации лучших специалистов, написанные простым и понятным языком с пошаговыми рекомендациями. Также на страницах "Народного совета" вы найдете множество интересных материалов на самые разные темы, которые касаются нашей с вами повседневной жизни: традиционно важная для всех тема здоровья и красоты, информация по благоустройству дома и дачи, полезные советы по кулинарии и ведению домашнего хозяйства, ремонту и строительству, уходу за домашними животными и многое другое.
 



Автор: ИМ Медиа
Язык: русский
Жанр: советы, финансы, кулинария, ремонт, строительство, здоровье, дом, дача,
Формат: True PDF

Из этой прекрасно иллюстрированной книги вы получите самую исчерпывающую информацию о пряностях и травах, от аниса и айована до тмина и шафрана. Вы многое узнаете о разных видах соусов - овощных, мясных и фруктовых. В специальных разделах содержится масса полезных советов о способах кулинарной обработки и особенностях хранения различных пряностей и трав. Здесь же вы найдете подробные пошаговые инструкции по приготовлению самых известных соусов.
 



Автор: Кристиан Тойбнер
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана «Царская охота» Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом – на огне. Пройдя долгий путь проб и ошибок, перепробовав массу всевозможных вариантов, сегодня известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо «с пылу с жару».
Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: «Печь», «Тандыр», «Жаровня и мангал». В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.
 



Автор: Дмитрий Каневский
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf