Варю Кофе. Способы приготовления

Варю Кофе. Способы приготовления

Издание, предназначенное для всех любителей кофе: от новичков до профессионалов. В этой книге собраны самые интересные и разнообразные рецепты кофейных напитков, а также подробно рассмотрены процессы обжарки зерен, которые позволяют раскрыть полный спектр вкусов и ароматов кофе.

 



Автор: Коллектив
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/FB2/EPUB
Подробнее

Мамины заготовки

Мамины заготовки

Сборник, который согревает: варенье, компоты, салаты и любимые заготовки, как в банках из бабушкиного погреба! Этот сборник — как ключ от кладовки прошлого. Он напомнит, что простые вещи — самые ценные. А забота в банке хранится долго.
 



Автор: Элеонора Киракосян
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF
Подробнее

Клуб любителей завтраков

Клуб любителей завтраков

Завтрак — это не просто приём пищи, а важнейший ритуал, который задаёт тон всему дню. Он влияет на уровень энергии, настроение, концентрацию, пищевые выборы и даже самооценку. Осознанный, вкусный и сбалансированный завтрак — это забота о здоровье, фигуре и внутреннем состоянии с самого утра.
 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: Docx/mp4
Подробнее

Гайд. Ягодный сезон

Гайд. Ягодный сезон

Здесь всё по-честному про сахар и его заменители + рецепты, где минимум калорий, но вкусно как у бабушки в детстве. Наморозили целую тонну ягод, а что с ними делать — непонятно? Перекладываете их всю зиму с полки на полку? Даю 10+ идей, куда использовать замороженные ягоды и фрукты. С рецептами! И супербонус - видео рецепт тирольского пирога из замороженных ягод — зимний десерт со вкусом лета.


 



Автор: Яна Нетреба
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mp4
Подробнее

Домашнее консервирование для вечно занятых

Домашнее консервирование для вечно занятых

Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. В ней представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для тех, кому некогда или не с руки возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и значительных усилий, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты.
 



Автор: Татьяна Плотникова
Язык: рус
Жанр: Кулинария, консервирование,
Формат: pdf, fb2, mobi, djvu, rtf
Подробнее

Комбо «Мясо» - «Говядина», «Баранина», «Свинина» и «Стейки»

Комбо «Мясо» - «Говядина», «Баранина», «Свинина» и «Стейки»

50 блюд, 21 рецепт гарнира и 12 соусов! Самый полный гид по мясу! 50 блюд ресторанного уровня, включая гарниры и соусы, которые вы легко повторите на своей кухне. Рекомендации по выбору мяса — ссылки, бренды и где купить, — чтобы вы могли сразу заказать нужный кусочек, не выходя из дома, а также Очень много нюансов. Ресторанные тонкости, фишки и с моим детальным описанием для идеального результата — всё как вы любите.

 



Автор: Мария Коваленко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mp4
Подробнее

Сборник безалкогольных коктейлей и лимонадов

Сборник безалкогольных коктейлей и лимонадов

Для поклонников безалкогольных напитков, которые любят готовить в домашних условиях без барных сложностей и из доступных ингредиентов


 



Автор: Инзира Ибатова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Будет жарко! Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и другие горячие рецепты

Будет жарко! Шашлыки, кебабы, плов, шурпа, мясо на гриле и другие горячие рецепты

В книге собраны аппетитные рецепты для пикника: от классических шашлыков до экзотических вариаций, например хан-шашлык или куриное филе с начинкой из сыра. Вы узнаете, как мастерски выбрать мясо, подготовить мангал, сделать идеальный маринад и приготовить сочные кебабы, люля и кёфте, а еще ароматный плов, дымляму, шурпу и уху.
Конечно, не обошлось и без рецептов салатов из свежих и печеных овощей, грибов, закусочного хлеба. А еще оригинальных освежающих домашних напитков и пикантных соусов на любой вкус. Вы точно найдете свой фирменный рецепт для незабываемых вечеров на природе. Осталось только пригласить друзей, разжечь огонь и насладиться процессом – будет жарко!
 



Автор: Осепчук Венера, Осепчук Сергей
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF
Подробнее

Миллион практичных рецептов. 1 Выпуск

Миллион практичных рецептов. 1 Выпуск

Кулинария – это великое искусство, которое наполняет жизнь приятными воспоминаниями. В то же время это источник тех ресурсов, что дают энергию нашему организму и строительный материал для его клеточек. Правильно и с любовью организованное питание – это залог семейного благополучия и здоровья каждого члена семьи
 



Автор: Марина Рыбкина
Язык: рус,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf
Подробнее

Modes & Travaux Hors-Serie №47 Juin 2025

Modes & Travaux Hors-Serie №47 Juin 2025

Французский журнал Modes&Travaux посвящен разным видам рукоделия. В номере эксклюзивные модели для вязания спицами и крючком, проекты для шитья, кулинария и многое другое. Подробные иллюстрированные инструкции помогут вам в работе по изготовлению понравившейся модели. На страницах журнала читатели также найдут статьи о разных видах рукоделия и новости в мире hand-made творчества. Спецвыпуск посвящен шитью.
 



Автор: ReWorld Media
Язык: французский
Жанр: рукоделие, шитье, кулинария
Формат: True PDF
Подробнее

Зожные печенюшки на скорую руку

Зожные печенюшки на скорую руку

Вкусное свежее печенье без вреда для здоровья. Новый мастер-класс «ЗОЖные печенюшки» от Сергея Леонова и кулинарной онлайн-академии «ЗОЖигай». Полезные печенюшки — просто, быстро, универсально, вкусно! Хотите сладкое — не отказывайтесь! Выбирайте умное сладкое.

 



Автор: Сергей Леонов
Язык: Русский
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF
Подробнее

PROпить. 4 книги (2025)

PROпить. 4 книги (2025)

Перед вами потрясающие иллюстрированные подарочные издания о самых древних и популярных напитках мира. Вы узнаете все об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и традициях употребления пива, вина, рома, чая и другого. Книги станут незабываемым подарком вам, вашим близким и всем ценителям любимых напитков.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: Кулинария, Напитки, Энциклопедии, Досуг
Формат: PDF

Новость отредактировал: laccy - 22-06-2025, 11:06
Причина: Добавлено 2 книги

Подробнее

Серия "Библиотека повара" в 11 книгах

Серия "Библиотека повара" в 11 книгах

Серия "Библиотека повара" выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. Повар должен приготовлять пищу не только вкусную и питательную, но и красиво оформленную, чтобы потребление ее вызывало истинное наслаждение. При оформлении блюд, помимо выполнения общих технологических правил, многое зависит от художественного вкуса мастера, от его изобретательности и умения правильно использовать особенности данного вида сырья.
 



Автор: серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: DJVU, PDF

Новость отредактировал: ariadna - 18-06-2025, 20:34

Подробнее

Сборник рецептов от столовых ЕДАша

Сборник рецептов от столовых ЕДАша

Я создала меню на 7 дней недели. Где включены: Завтраки. Обеды. Ужины. И конечно же есть рубрика лайфхаки, дополнение и необходимое, что тебе нужно знать о приготовлении.


 



Автор: Дарья Селиверстова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы

Готовим из дикоросов. Папоротники, водоросли, лишайники и грибы

Эта книга продолжает серию "Готовим из дикоросов", посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии - сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.

 



Автор: Вишневский М.В.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Легендарные хот-доги. 50 лучших рецептов со всего мира

Легендарные хот-доги. 50 лучших рецептов со всего мира

Согласно статистике, в мире съедается около 80 миллиардов порций хот-догов в год, что делает это блюдо самым потребляемым в мире, обгоняя по популярности такие культовые блюда как бургер и пицца. Что же делает хот-дог таким особенным? Возможно, это идеальное сочетание простоты и универсальности. По своей сути, хот-дог — это приготовленная сосиска, помещенная в булочку, однако его истинная магия заключается в бесконечных возможностях для индивидуального творчества.
 



Автор: Крамер Алекс
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Аалия Маджид. Мороженое и сорбеты

Аалия Маджид. Мороженое и сорбеты

Что внутри: 10 рецептов мороженого и сорбетов без глютена, без яиц (где нужно), без рафинированного сахара, но с полезными альтернативами. Без химии. Только натуральные ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Технология. Без мороженицы — просто миксер и морозилка.


 



Автор: Аалия Маджид
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

The Lose It! Handbook - Drugs VS Diets 2025

The Lose It! Handbook - Drugs VS Diets 2025

Поддерживать здоровый образ жизни во время праздников может быть непросто, но не волнуйтесь — мы вам поможем! С 43 страницами праздничных рецептов друзья и семья будут в восторге от ваших низкоуглеводных и палео праздничных блюд. Вы можете спланировать весь свой праздник по этим великолепным страницам или просто полистать их в поисках идей для браай или десерта. У нас также есть статья о вкусных блюдах... и почему они могут быть хорошими. Нужно немного поднять мне настроение, чтобы справиться с хандрой? Вдохновитесь некоторыми первоклассными блогами о низкоуглеводной и кето диете или невероятной историей владелицы бизнеса и матери, которая изменила свою жизнь, сбросив 34 кг, и повара, который не только сбросил 20 кг, но и теперь строит карьеру на своем низкоуглеводном подходе.

Еще одна важная тема, которую мы рассматриваем в этом выпуске, — голод. В чем разница между голодом и тягой к еде? Эксперты высказывают свое мнение и дают советы. А вы знали, что недостаток сна может остановить потерю веса – или даже привести к набору веса? Мы поделимся пятью верными приемами, которые помогут вам отлично выспаться – сегодня вечером! Вы знаете, что можете доверять LOSE IT, чтобы получить абсолютно лучшее руководство по здоровому, вкусному лету – и при этом не нарушать диету с низким содержанием углеводов.
 



Автор: Media24 (Pty) Ltd
Язык: английский
Жанр: рецепт, кулинария, здоровье, диета
Формат: True PDF
Подробнее

Cook's Illustrated №195 July/August 2025

Cook's Illustrated №195 July/August 2025

В Cook's Illustrated наши повара-испытатели посвящают себя тестированию и повторному тестированию рецептов 20, 30, иногда 50 раз, пока мы не придумаем рецепт, который будет правильным с первого раза - и каждый раз - когда вы его приготовите.
At Cook's Illustrated, our test cooks are dedicated to testing and retesting recipes 20, 30, sometimes 50 times until we come up with a recipe that will come out right the first time - and every time - you make it.
 



Автор: America’s Test Kitchen
Язык: English
Жанр: рецепт, кулинария
Формат: True PDF
Подробнее

В духовке. Мясо, рыба, овощи и десерты

В духовке. Мясо, рыба, овощи и десерты

Уникальная коллекция рецептов блюд в духовке на любой вкус! Сочное мясо с медом и пряностями, фаршированные кальмары, аппетитные овощи с сыром, восхитительные фрукты, запеченные с орехами и сидром, а еще различные соусы и маринады... Простые рецепты с пошаговыми инструкциями и рекомендациями по подаче подойдут как опытным поварам, так и новичкам, а красочные фотографии вдохновят пробовать новое каждый день. Экспериментируйте и радуйте себя, гостей и близких незабываемыми ужинами!


 



Автор: Друэ Валери
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Мария Фомичева - Сборник Летние рецепты (Тариф Все 5 сборников)

Мария Фомичева - Сборник Летние рецепты (Тариф Все 5 сборников)

По моим меню пациенты делают до -5кг за месяц - Уходят отёки. Кожа становится более упругой. Волосы и ногти становятся крепкими И это всё только на питании!

 



Автор: Мария Фомичева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/mkv
Подробнее

Котлеты от Венеры. Сборник мясные котлеты

Котлеты от Венеры. Сборник мясные котлеты

Вы та самая хозяйка, которая, вечно ищет в интернете: “как сделать сочные котлеты'”, а потом сидит и думает: “Что я опять сделала не так?” Опять котлеты получились сухими и жесткими. Выбросили продукты, время и силы зря... Или, может, вы просто устали от однообразия на кухне — сегодня котлеты, завтра те же котлеты, послезавтра… ну вы поняли.

 



Автор: Венера Осепчук, Сергей Осепчук
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

BBC Good Food UK - June 2025

BBC Good Food UK - June 2025

BBC Good Food, самый популярный кулинарный журнал в Великобритании, теперь еще больше и ярче, и включает в себя новые разделы о путешествиях и ресторанах. В каждом номере BBC Good Food вы найдете около 100 ярко иллюстрированных рецептов, от простых семейных блюд до креативных меню. Являетесь ли Вы новичком или хотите создать что-то новое и захватывающее — этот журнал для Вас.

Good Food is the UK's biggest selling food magazine, packed with triple-tested recipes and practical ideas for every meal occasion. From weekday suppers to relaxed weekend lunches, recipes are seasonal and work first time. In every issue: 100+ triple-tested recipes, everyday cooking, weekend ideas, seasonal ingredients, TV chefs, inspirational photographs and practical advice.
 



Автор: Immediate Media
Язык: английский
Жанр: кухня, кулинария, вкусная еда, рецепты
Формат: True PDF
Подробнее

Good Food Collection - Air Fryer Best Ever Recipes 2025

Good Food Collection - Air Fryer Best Ever Recipes 2025

BBC Good Food, самый популярный кулинарный журнал в Великобритании, теперь еще больше и ярче, и включает в себя новые разделы о путешествиях и ресторанах. В каждом номере BBC Good Food вы найдете около 100 ярко иллюстрированных рецептов, от простых семейных блюд до креативных меню. Являетесь ли Вы новичком или хотите создать что-то новое и захватывающее — этот журнал для Вас.

Good Food is the UK's biggest selling food magazine, packed with triple-tested recipes and practical ideas for every meal occasion. From weekday suppers to relaxed weekend lunches, recipes are seasonal and work first time. In every issue: 100+ triple-tested recipes, everyday cooking, weekend ideas, seasonal ingredients, TV chefs, inspirational photographs and practical advice.
 



Автор: Immediate Media
Язык: английский
Жанр: кухня, кулинария, вкусная еда, рецепты
Формат: True PDF
Подробнее