Пятьдесят вкусных, полезных, простых и быстрых в приготовлении рецептов салатов и закусок из овощей и морепродуктов на любой вкус.
 



Автор: Лия Алп
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В серии «Кулинария. Искусство готовить дома» собраны книги, которые пригодятся каждой хозяйке! Это не просто коллекции самых вкусных рецептов, но настоящие кулинарные учебники, с помощью которых и начинающий повар справится с большим праздничным обедом.
Все книги содержат пошаговые иллюстрации и подробные описания рецептов, которые обязательно придутся вам по вкусу! Кроме того, серия докажет вам, что приготовить шикарное блюдо можно и в самый короткий срок!
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Сборник полезных и вкусных рецептов наших бабушек. Рецепты салатов, супов, мясных, рыбных и овощных блюд, выпечки и десертов.
 



Автор: Лия Алп
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов.
 



Автор: В. Друэ
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Книги о кулинарии серии «Высокая кухня» — авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России. В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков.
Серия выпущена в твердом переплете и включает в себя подарочные издания и комплекты книг, посвященные одной тематике. Текст напечатан на мелованной глянцевой бумаге с красочными иллюстрациями.
 



Автор: Разные
Язык: рус
Жанр: Кулинария, справочник, приготовление пищи, мировая кухня
Формат: PDF, FB2

Youtube-канал «Семейная кухня» создавался как кулинарная книга рецептов, для того чтобы после семейного застолья не пересказывать всем родственникам рецепт того или иного блюда, а просто скинуть видео. Со временем канал приобрел 1,4 млн подписчиков, настолько вкусные и простые блюда готовит семья Ольги Герун, автора этой книги.
Уникальны эти рецепты еще и тем, что вобрали в себя не только семейные традиции, но и опыт заморской кухни, ведь 10 лет назад Ольга переехала работать поваром в Испанию. Вы сможете разнообразить свой стол и приготовить что-то интересное, например, пиццу-венок, закуску из авокадо, салат из апельсинов, том ям и пирог из макарон! 100 лучших блюд в одной книге! Приятного аппетита!
 



Автор: Герун Ольга
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Я специально подобрала максимально разные варианты завтраков, чтобы у вас был большой выбор блюд и вдохновение пробовать новые вкусы из простых сочетаний. А разнообразие вкусов - это положительные эмоции, хорошее пищеварение и энергия для нового дня. Плюсом вы найдете 31 рецепт, благодаря чему в течение месяца у вас будут постоянно разные завтраки!

 



Автор: Александра Бонина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы — актуальная кулинарная классика — сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты — доступнее для приготовления.

 



Автор: Елена Молоховец
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Здесь собраны мои самые любимые, невероятно вкусные и полностью безгрешные рецепты тортов (без глютена, рафинированного сахара и продуктов животного происхождения).


 



Автор: Анна Злобина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Если вы держите в руках или рассматриваете именно эту книгу, значит, вы любите хлеб. Эта удивительная книга вобрала в себя опыт приготовления хлеба в разных странах Европы, Азии, Африки, Америки и Океании. Вот виды хлеба, с которыми мы знакомы: пита из Греции, багет из Франции, чиабатта из Италии, бублик из России, хачапури из Грузии, хала из Израиля, бретцели из Германии, тортилья из Мексики. А вот совершенно незнакомые нам: шокупан из Японии, парата из Индии, пебете из Аргентины, матлу из Магриба, тингмо из Тибета и т.д.
 



Автор: Дюпре-Голье Софи
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
 



Автор: Друэ В., Вьель П.-Л.
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

"Повар и поваренок" - серия кулинарных книг о приготовлении разнообразных вкусных блюд. Все что вам нужно будет делать это четко следовать рецепту и вам будет по плечу любое блюдо, порадуйте себя и своих родных вкусной и здоровой пищей. Приятного аппетита!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, djvu

Новость отредактировал: ariadna - 12-08-2024, 11:18
Причина: + новые книги

Книга Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» была настоящим бестселлером в конце XIX – начале XX века и переиздавалась более тридцати раз. Многие из рекомендаций автора пригодятся и современным читателям.
Например, как выбирать качественные продукты и как наилучшим образом раскрывать их вкус и питательные свойства. В книге приводятся рецепты на любой вкус, кулинарный опыт и кошелек, как подходящие начинающей хозяйке, так и представляющие интерес для искусного повара, как простые повседневные, так и сложные праздничные. Данное издание включает в себе новую редакцию текста с уточнениями многих рецептов, расшифровкой незнакомых понятий, исправлением закравшихся ошибок.
 



Автор: Молоховец Елена
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, справочное пособие,
Формат: PDF

Серия книг «Кулинария. Авторская кухня» об особенностях кухонь, разнообразии блюд и их рецептов в разных странах порадуют любителей кулинарного искусства в домашних условиях. Многие книги снабжены красочными иллюстрациями и способствуют развитию творческой фантазии в кулинарном деле, как у взрослых, так и у детей и подростков. Эти издания являются прекрасным подарком!
 



Автор: Разные
Язык: рус
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Новость отредактировал: Lonewolf - 11-08-2024, 16:29
Причина: Восстановление ссылок

Серия «Кулинария. Классические издания» — великолепное собрание проверенных временем и опытом нескольких поколений рецептов. В ней подобраны классические книги, знакомые многим молодым хозяйкам прошлого. А, как известно, классика не устаревает! В собраниях серии современная хозяйка найдет множество старинных рецептов, адаптированных под реалии нашего времени, научится грамотно подбирать блюда для обеда и приобретёт бесценный кулинарный опыт!
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: fb2, pdf

Новость отредактировал: ariadna - 11-08-2024, 14:04
Причина: + новые книги

Книги серии "Кулинарные секреты" предназначены тем , кто хочет попробовать что-нибудь новое, а так же разнообразить старые рецепты. В книгах собраны лучшие рецепты кулинарных изделий из слоеного теста, оригинальных рулетов, настоящей пиццы с разнообразными начинками. Также на страницах этих книги вы сможете найти множество рецептов блюд как для пасхального, так и для любого другого праздничного стола на любой вкус.
Читаем и готовим, как профессионалы!
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF/FB2,

Новость отредактировал: ariadna - 11-08-2024, 13:13
Причина: + новые книги

С соусом любое блюдо становится вкуснее. Огромное многообразие соусов позволит придать самые разнообразные вкусовые оттенки одному н тому же блюду, поэтому экспериментировать можно каждый день!
Благодаря нашей книге вы узнаете, как изготавливать и хранить соусы, а также найдёте великое множество разнообразных рецептов любых видов сложности и на любой вкус.
Приятного аппетита!
 



Автор: Елена Доброва
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf, fb2

Готовить вкусно, полезно, красиво и легко — можно ли этому научиться? Авторы книг серии "Приятного аппетита" доказывают, что приготовление еды может быть не утомительным, а увлекательным творческим процессом, результат которого оценят гости и члены семьи. Все рецепты, собранные в этих книгах, проверены временем и удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного Вам аппетита!
 



Автор: Разные,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF

Новость отредактировал: ariadna - 10-08-2024, 15:34
Причина: + новые книги

Готовить вкусно, полезно, красиво и легко — можно ли этому научиться? Авторы книг серии "Приятного аппетита" доказывают, что приготовление еды может быть не утомительным, а увлекательным творческим процессом, результат которого оценят гости и члены семьи. Все рецепты, собранные в этих книгах, проверены временем и удовлетворят даже самых требовательных гурманов. Кушайте сами, угощайте гостей, и приятного Вам аппетита!
 



Автор: Разные
Язык: раш
Жанр: Кулинария, справочник, приготовление пищи, рецепты блюд
Формат: PDF

В любом процессе самый трудный — это первый шаг. Хлебное дело — не исключение. Многие авторы готовы подолгу рассказывать романтические истории про учебу в Le Gordon Blue и о том, какой хлеб они пробовали на неведомых берегах, забывая рассказать о главном — как же читателю начать печь самому, как выбрать муку, как правильно взвесить и отмерить нужные ингредиенты, как вырастить закваску, почему так важно складывание теста для легких хлебов, как выбор дрожжей влияет на конечный результат.
"Домашний хлеб" - серия авторских книг от экспертов в хлебной теме.
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf

Новость отредактировал: ariadna - 8-08-2024, 12:44
Причина: + новые книги

Успешный огородник и садовод всегда знает, как сохранить свой урожай. В книгах серии вы найдете сотни разнообразных рецептов от известных огородных мастеров. Вы узнаете, что урожай приятно не только кушать в свежем виде, но и солить, квасить, мариновать, делать компоты, варенья и даже домашнее спиртное. А наши специалисты подскажут, как это сделать вкусно и полезно.
 



Автор: Серия книг,
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, заготовки,
Формат: fb2

Летом мы делаем упор на легкие постные блюда. Если хотите разнообразить рацион, смело вступайте в клуб, и ваше меню будет нескучным и ярким. Мы все часто покупаем одни и те же продукты, готовим одинаковые блюда, ходим в проверенные места и берём там знакомые позиции меню. Так проще, но в итоге мы оказываемся в замкнутом круге, в котором новым идеям и опыту просто неоткуда взяться.


 



Автор: Маша Шелушенко
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF

Еда является источником нашей энергии, но не стоит забывать, что это не только топливо для организма. Ведь, чем вкуснее будет наше блюдо, тем радостнее будем мы. Для того, чтобы разнообразить ваши гастрономические будни мы создали серию, где собраны новейшие кулинарные книги знаменитых поваров и кондитеров.
 



Автор: Разные
Язык: рус
Жанр: Кулинария, справочник, руководство
Формат: PDF

В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных заготовок на зиму: желе, варенья, соусы, закуски, добавки к чаю. Заготовить удастся даже самый необычный урожай: от любимых всеми садовых ягод до лепестков роз, клевера и даже лаванды!
В книге вы найдете набор наклеек для удобной маркировки заготовок.
 



Автор: Лариса Кочелаева
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария, заготовки,
Формат: fb2, rtf

Вы находили в интернете рецепты хлеба, пробовали готовить по ним, а на выходе получали что-то плоское и безвкусное вместо пышного каравая? Ахмед Али-заде, бренд-шеф ремесленных пекарен, подробно и доступно объяснит технологию, чтобы не было неожиданностей. Книга станет вашим личным гидом и отличным стартом в искусстве хлебопечения — не важно, будете ли вы печь раз в неделю для своей семьи или решитесь на нечто большее.
 



Автор: Ахмед Али-заде
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария,
Формат: pdf