Книги по хлебопечению [Сборник 88 книг] (1851 - 2024)

Книги по хлебопечению [Сборник 88 книг] (1851 - 2024)

В сборнике собраны книги, которые научат вас печь хлеб, разнообразят ваши знания по химическим процессам и хлебопекарному оборудованию.
 



Автор: Сборник книг
Язык: рус
Жанр: Кулинария,
Формат: PDF, DJVU, FB2, EPUB
Подробнее

Сытное зимнее

Сытное зимнее

Рецепты блюд, которые согреют твой желудок как уютный плед в зимний вечер. Большинство блюд из сборника могут быть самостоятельными. Блюда подходят и для «щас бы вкусненького поесть», и для званого ужина


 



Автор: Аалия Маджид
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Your Home and Garden №4 (April 2025) New Zealand

Your Home and Garden №4 (April 2025) New Zealand

Your Home and Garden - это шесть мини-журналов в одном. «Shopping» охватывает тенденции, продукты и места, а в разделе «Ремонт» представлены переоборудованные комнаты, советы по декорированию и DIY. «Дома» включает по крайней мере четыре новозеландских дома, наполненных творчеством, цветом и изобретательностью, а также планы этажей и практическую информацию, включая рекомендации поставщиков и торговцев. «Сады» включает мастерские по дизайну, внешний вид, новейшие товары для улицы, а также советы по сбору и посадке.

Your Home and Garden features six mini-magazines in one. ‘Shopping’ covers trends, products and places, while ‘Renovation’ showcases budget-conscious room by room makeovers, offer decorating and DIY advice. ‘Homes’ features at least four New Zealand homes packed with creativity, colour and Kiwi ingenuity, plus floorplans and practical info including supplier and tradesmen recommendations. ‘Gardens’ features design workshops, outdoor makeovers, the latest outdoor products and picking plus planting advice.
 



Автор: Are Media
Язык: английский
Жанр: дизайн, стиль, интерьер, сад, кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света

Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света

При упоминании слова «география» многие вспоминают скучные уроки про полезные ископаемые, зубрежку разных видов ветров и заполнение контурной карты.



 



Автор: Ирина Чадеева
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Кишечнику с любовью. 100 проверенных рецептов

Кишечнику с любовью. 100 проверенных рецептов

За последние годы множество людей стало обращать внимание на свое состояние здоровья, а вопрос о защите организма стал одним из приоритетных. Регулярный стресс, проблемы с питанием, сбитый режим сна и еще множество факторов, которые вмешиваются в иммунную систему и мешают ей работать должным образом. Из-за этого возникают болезни, чьи причины появления не так просто распознать на первый взгляд. А знали ли вы, что именно в кишечнике расположена большая часть иммунной системы? И нарушения в работе этого органа напрямую влияют на наш иммунитет и здоровье?

 



Автор: Кейт Ллевеллин-Уотерс
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Борщ. Рецепт от шеф-повара

Борщ. Рецепт от шеф-повара

"Борщ - рецепт от шеф-повара" — это не просто кулинарная книга, а настоящая философия любимого блюда. Автор раскрывает секреты каждого ингредиента: как капуста смягчает кислотность, свекла придает яркий цвет, а специи создают неповторимый аромат. Вместе с героиней Василисой вы шаг за шагом исследуете процессы, которые происходят при варке борща, понимая, как точно выбрать, нарезать и приготовить продукты для достижения идеального вкуса.

 



Автор: Овчаров Е.А.
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Хитрая кухня от Мари Дениз для диабетиков второго типа (выпуски 1-22)

Хитрая кухня от Мари Дениз для диабетиков второго типа (выпуски 1-22)

Волшебные, вкусные, удивительные – это не мои слова, это слова из отзывов на мои рецепты. Мной разработаны сотни рецептов, которые проверены временем. Блюда, вкус которых вы уже забыли, по моим рецептам можно готовить и не бояться. Никаких чудес нет, просто каждый рецепт тщательно протестирован и проверен.

 



Автор: Мари Дениз
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Большая книга кофе + Большая книга кофе. Полный путеводитель

Большая книга кофе + Большая книга кофе. Полный путеводитель

"Большая книга кофе" выходит за рамки банального изложения способов приготовления кофе, это увлекательное кофейное путешествие, которое вы совершаете вместе с её автором. Вы узнаете об истории возникновения вашего любимого напитка и о том, как он приобрёл такую огромную популярность во всём мире. Тристан подробно и со знанием дела описывает всё стадии приготовления кофе, а также необходимое для этого оборудование, приглашая читателя заглянуть за кулисы кофейной сцены.
 



Автор: Тристан Стивенсон
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Пиво. История, сорта, приготовление, дегустация, традиции

Пиво. История, сорта, приготовление, дегустация, традиции

Перед вами потрясающее иллюстрированное подарочное издание об одном из самых древних и популярных напитков мира. Вы узнаете всё об истории, о производстве, сортах, классификации, дегустации, культурной ценности и традициях употребления пива. Книга станет незабываемым подарком вам, вашим близким и всем ценителям любимого напитка.

 



Автор: Гирек Обер
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Bread Baking Made Easy Special - Homemade Bread 2025

Bread Baking Made Easy Special - Homemade Bread 2025

Discover the art of bread baking with "Bread Baking Made Easy", a comprehensive guide featuring a variety of delicious recipes for hearty, wholesome breads and indulgent sweets. From ancient grains to vibrant vegan creations, this book offers something for everyone, ensuring that bakers of all skill levels can create mouthwatering loaves and unique flavor combinations at home. Unleash your creativity in the kitchen and elevate your baking game with expert tips and fantastic recipes that celebrate the joy of homemade bread!
 



Автор: A360 Media
Язык: английский
Жанр: хлеб, выпечка, кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Французский Новый год

Французский Новый год

Почетный лауреат премии ‌«обещанного три года ждут»: французский ‌новый год — коллекция парадных рецептов с сильным французским акцентом и игривым настроением. 20 рецептов непреодолимых искушений. ‌Дурацкие истории, картинки и многое другое. В новогодней гонке мы забываем, что Новый год это не просто один день. Это целый год. И это не просто еще один год. И это не просто рецепты.


 



Автор: Дарья Тишина
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте

30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте

Это моя первая книга, посвящённая выпечке хлеба на дрожжевом тесте. В книге я собрала рецепты, на мой взгляд, достойные внимания тех, кто сам печёт домашний хлеб. Рецепты достаточно просты и не раз мною опробованы. Хлеб по этим рецептам самый разнообразный — это и пухлые буханочки, и стройные кирпичики, и чиабатта. Уверена, каждый в этой книге обязательно найдёт для себя тот рецепт, а может быть и не один, выпечка хлеба по которому станет украшением семейного обеда или ужина.

 



Автор: Аврова Татьяна
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/EPUB
Подробнее

Аалия Маджид. Домашняя ветчина

Аалия Маджид. Домашняя ветчина

Ты когда-нибудь задумывалась, что на самом деле скрывается в той розовой магазинной ветчине? Нитритная соль, усилители вкуса, консерванты, загустители, крахмал… Производители стараются удешевить продукт, превращая мясо в химический коктейль. Но настоящая ветчина не должна быть экспериментом лаборатории. Она может быть натуральной, сочной, вкусной – если готовить её дома

 



Автор: Аалия Маджид
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Идеальный вкус. Карманная книга гурмана

Идеальный вкус. Карманная книга гурмана

Как приготовить вкуснейшее блюдо, чтобы порадовать себя и своих близких, но при этом не потерять время на неудачных попытках или поисках дополнительной информации по продуктам? С книгой «Идеальный вкус» вы научитесь готовить блюда разной сложности, от форшмака и классического песто до киша с брокколи и бананового хлеба, в считаные минуты!


 



Автор: Ивенская Ольга
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Сборник завтраков на каждый день. Хочу тебя на завтрак

Сборник завтраков на каждый день. Хочу тебя на завтрак

Сборник "Хочу тебя на завтрак" в стиле лайт & секси…от Джиджи и Оксаны. Пошаговые рецепты с фото и видео завтраков на каждый день с понедельника по воскресенье на полный месяц!

 



Автор: Сальвемини Луиджи, Жуковец Оксана
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Готовим полезное вкусно. 70 лучших рецептов для правильного питания

Готовим полезное вкусно. 70 лучших рецептов для правильного питания

Эта книга выглядит как кулинарное руководство. Но на самом деле, это скорее практический учебник по правильному питанию и полезным пищевым привычкам.


 



Автор: Обложко Сергей
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Антикризисное Меню 4.0

Антикризисное Меню 4.0

всего 31 рецепт. 5 идей заморозки: куриные лодочки по-французски, мини куриные шашлычки в пикантном маринаде, налистники с творогом рафаэлло, картофельные зразы с капустой, мини киш карбонара, с курицей


 



Автор: Диана Ирова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Энциклопедия домашнего кваса. От теории к практике

Энциклопедия домашнего кваса. От теории к практике

Здоровое питание всегда побуждало людей на поиск продуктов и напитков с полезными свойствами. Поэтому квас на основе натуральной закваски заслуживает особого внимания. Натуральный квас является не только вкусным, но и чрезвычайно полезным напитком. Благодаря процессу натуральной ферментации, он богат на пробиотики, витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют общему укреплению здоровья и улучшению самочувствия.

 



Автор: Мила Анпилогова
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Подробнее

Серия "Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день" в 6 книгах

Серия "Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день" в 6 книгах

В этой кулинарной серии, собраны книги удобного формата с большим количеством доступных и разнообразных блюд.
 



Автор: Е. Левашева (ред.)
Язык: Русский,
Жанр: Кулинария
Формат: pdf

Новость отредактировал: ariadna - 10-02-2025, 07:51
Причина: + новые книги

Подробнее

Чтобы дети не болели. Книги от известных врачей-блогеров. 4 книги (2020-2025)

Чтобы дети не болели. Книги от известных врачей-блогеров. 4 книги (2020-2025)

«Ребенок заболел! Что делать?!» – с этим вопросом сталкивается каждый родитель, порой, по несколько раз в год. Причиной для беспокойства может стать температура, кашель, насморк, красное горло или боль в животе. Когда дело касается ребенка, важно действовать быстро и правильно. И, самое главное, спокойно, без тревог.
 



Автор: разные
Язык: Русский
Жанр: Здоровье, Медицина, Педиатрия, Кулинария
Формат: FB2, PDF
Подробнее

Сборник схематичных рецептов для детей "Готовим с мамой"

Сборник схематичных рецептов для детей "Готовим с мамой"

Многие взрослые обладаю ограниченным временем. Именно поэтому важно проводить с детьми каждую имеющуюся у вас свободную секунду. Сборник станет вам в этом отличным помощником, ведь с его помощью вы сможете качественно провести время с ребенком , не отрываясь от бытовых дел.


 



Автор: mamzheniya
Язык: Русский
Жанр: Кулинария
Формат: PDF/jpg
Подробнее

Мой Хлеб с нуля до буханки

Мой Хлеб с нуля до буханки

Издание есть своего рода путеводитель в большом и сложном мире хлеба и изделий из муки. Содержит много конкретной и полезной информации, помогающей разобраться в процессах замеса, выпечки, включая выбор муки, создания закваски, советы как избежать неудач. Красивое визуальное оформление. Эта книга призвана дать максимум необходимых знаний для первой выпечки хлеба. Сколько, когда, а главное зачем добавлять те или иные ингредиенты - вот основные вопросы, на которые вы, надеюсь, получите ответ.

 



Автор: Даниил Константинов
Язык: Русский
Жанр: кулинария, хлебопечение, домашний хлеб
Формат: PDF
Подробнее